Σχόλια για
Μπακλαβάς με φυστίκι Αιγίνης
manoyla @Xara1955
Ενας μπακλαβάς καταπληκτικός!!!!!!! Ακριβώς ετσι με έμαθε και τον κάνω η Πολίτισσα πεθερά μου. Πιό καλός γίνεται με φυστίκι σε κάθε φύλλο. Μην τον παραβιάσετε στο ψήσιμο ,θέλει αργό για να είναι ολα τα φύλλα τραγανιστά. Και βέβαια το σιρόπι και το γλυκό καυτά οπως το λέει η συνταγή.Εδώ ξεχνάμε το " το ένα ζεστό το άλλο χλιαρό" και τα 2 καυτά να βράσει το γλυκό μολις πέσει το σιρόπι.Βούτυρο ωραίο είναι και το Κερκύρας. Μπράβο σου τσουρεκακι που την ανέβασες. Ευχαριστούμε
tsoyrekaki @cook_8462218
manoyla να είσαι καλά για τα καλά σου λόγια όντος γίνετε τέλειος και θέλει σιγά ψήσιμο όπως λες να βγούνε ωραία και τα φύλλα μέσα ευχάριστο πολύ για την ψήφο σου :)
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Σήμερα θα δοκιμάσω το μπακλαβά σου...επιστρέφω με εντυπώσεις
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
ΤΕΛΕΙΟΣ!!! Εγώ έβαλα 3 φύλλα κάτω μετά εναλλαξ φύλλο-γέμιση και άφησα 3 φύλλα πάνω. Αντί για φυστίκι έβαλα καρύδι...ότι και να πω είναι λίγο. Μπράβο σου που ανέβασες τη συνταγή και μπράβο στον Παρλιάρο που φτιάχνει τέτοια θεϊκα γλυκά. Τα 5 πηρουνάκια είναι λίγα......
tsoyrekaki @cook_8462218
ΜΠΙΣΚΟΤΊΤΣΑ να είσαι καλά χαίρομε που σου άρεσε ή συνταγή όντος όπως και να το φας είναι εξίσου νόστιμο ευχάριστο για τα πιρουνάκια :)
Ζουζουνελ @cook_8455179
Πολυ ομορφος μπαγκαλαβας,χωρις μυρωδικα μου αρεσει, εγινε τελειος !!μπραβο τσουρεκακι για την συνταγη!!!
elena80 @cook_8452676
πρωτη φορα φτιαχνω μπακλαβα\nτον εκανα με καρυδια\nαν μπορουσα να σβαλω 1000 πηρουνακια θ τα εβαζα\nειναι τελειοςςςςςςςςςςςς ο καλυτεροςςςςςςςς π φαγαμε ποτε...
mik tsik @cook_8467487
ΟΛΑ ΤΑ ΛΕΥΤΑ .ΜΙΣΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΜΙΣΟ ΚΕΡΚΥΡΑΣ.ΤΟ ΔΕ ΦΙΣΤΙΚΙ ΑΝΑ 5 ΦΙΛΑ ....
tsoyrekaki @cook_8462218
eleni 80 και mik tsik χαίρομε που σας άρεσε ευχάριστο για τους ψήφου σας :)
RAFAELA @cook_8451745
Τρελαίνομαι για μπακλαβά με αιγίνης! Φαίνεται τέλειο!Θέλω να τον κάνω για τα Χριστούγεννα,μόνο που θα με ενδιέφερε να τον κάνω σε σχήμα σαλιγκαριού. Έχεις να μου προτείνεις καμία ιδέα? Να ακολουθήσω αυτές τις ποσότητες εάν τελικά επιλέξω να τον κάνω σε σχήμα σαλιγκαριού? Επίσης, μπορώ να προσθέσω κ λίγα καρύδια μέσα ή δε θα ταίριαζε με το αιγίνης?
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
RAFAELA @cook_8451745
Τώρα είδα οτι δεν έχει καθόλου μυρωδικά..Δε βάζουμε λόγω του φυστικιού, ή απλά είναι έτσι η συγκεκριμένη συνταγή?
tsoyrekaki @cook_8462218
Rafaela ναι μπορείς να το κάνεις σε ότι σχήμα θέλεις μπορείς να βάλεις περισσότερο φυστίκι όχι δεν έχει καθόλου μυρωδικά δεν πάει δεν θέλουμε να κρύψουμε την μυρωδιά και την γεύση :) πιστεύω να το κάνεις και να μου πεις εντυπώσεις :)
RAFAELA @cook_8451745
Καταρχήν...
Σ'ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση σου! Με κάλυψες πλήρως! Θα τον κάνω την ερχόμενη τετάρτη κ αμέσως θα μπω να σε ενημερώσω αλλά κ να βάλω τα 5 αστεράκια μου ! :)
Είμαι σίγουρη οτι το αποτέλεσμα θα είναι μούρλια! :)
Σ'ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση σου! Με κάλυψες πλήρως! Θα τον κάνω την ερχόμενη τετάρτη κ αμέσως θα μπω να σε ενημερώσω αλλά κ να βάλω τα 5 αστεράκια μου ! :)
Είμαι σίγουρη οτι το αποτέλεσμα θα είναι μούρλια! :)
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Μόλις τον σιρόπιασα! Αχ! τι να πω.....σήμερα τον έφτιαξα με Αιγίνης, τέλειος!!!! αλλά και με καρύδι το κάτι άλλο. Μπράβο και πάλι.
tsoyrekaki @cook_8462218
Μπισκοτίτσα να είσαι καλά χαίρομε που σου άρεσε και με αυτών τον τρόπο ευχάριστο για την ψήφο σου :)
tsoyrekaki @cook_8462218
ath46 χίλια συγνώμη δεν πρόσεξα την ερώτηση σου ναι φυσικά αν θέλεις μην το βάλεις και εγώ την δεύτερη φορά δεν το έβαλα άλλα με την μόνη διάφορα θα έχεις λίγα ζουμιά παραπάνω την ώρα που θα το σερβίρεις \nΒάλε αν θέλεις αντί για γλυκόζη 80 γρμ μέλι
RAFAELA @cook_8451745
Όπως ακριβώς τον περίμενα..Υπέροχος!!!
Ελαφρύς,μυρωδάτος,τραγανός! Τον έψησα λίγο παραπάνω από δύο ώρες στους 130 βαθμούς. Έξι φύλλα κάτω κ εναλλάξ φύλλο-φυστίκι κ έξι από πάνω! Υπέροχο αποτέλεσμα! Σ'ευχαριστώ πολύ tsoyrekaki!
Ανέβασα κ φωτογραφία!
Ελαφρύς,μυρωδάτος,τραγανός! Τον έψησα λίγο παραπάνω από δύο ώρες στους 130 βαθμούς. Έξι φύλλα κάτω κ εναλλάξ φύλλο-φυστίκι κ έξι από πάνω! Υπέροχο αποτέλεσμα! Σ'ευχαριστώ πολύ tsoyrekaki!
Ανέβασα κ φωτογραφία!
tsoyrekaki @cook_8462218
Να είσαι καλά Rafaela χαίρομε που σου άρεσε ευχάριστο για τα πιρουνάκια και για την φωτο :)
tsoyrekaki @cook_8462218
Να είσαι καλά Σουλτανα ευχάριστο για τα πιρουνάκια ξέρομε που σου αρέσει :)
RAFAELA @cook_8451745
Μόλις έφαγα ενα \'\'γενναίο\'\' κομμάτι, από αυτό το θεσπέσιο γλυκό! Τα 5 πιρουνάκια το αδικούν! Αυτός λοιπόν είναι κ ο λόγος που ξαναψηφίζω! Έχει τρελάνει κόσμο ο μπακλαβάς σου! Σε διάστημα 10 ημερών τον έχω φτιάξει 2 φορές κ σύντομα οδεύω προς την τρίτη! Μμμμ!!!! :)
tsoyrekaki @cook_8462218
RAFAELA να είσαι καλά κούκλα μου ευχάριστο πολύ για τα καλά σου λόγια καλή χρόνια σου εύχομαι :)
ritapol @cook_8477705
τελειος μπακλαβας και η γλυκοζη τον διατηρει τραγανο εφτιαξα και με καρυδι αλλη συνταγη του σαιτ που ριχνεις το βουτυρο καφτο στο τελος καμμια σχεση με τον μπακλαβα σου ευχαριστω
tsoyrekaki @cook_8462218
ritapol Να είσαι καλά που σου άρεσε ο μπακλαβάς ευχάριστο και για τα πιρουνάκια είναι πολλές συνταγές με διαφορετικούς τρόπους πάντα για να το έχει καυτό θα είχε το λόγο τις ή συνταγή :) καλή χρόνια να έχεις :)
mkapage @mantalena1980
Θα ήθελά να ρωτήσω αν βάζουμε ανάλατο φυστίκη αιγίνης;Ευχαριστώ πολύ!
mkapage @mantalena1980
Σήμερα θα δοκίμασω αυτή την συνταγή με φυστίκι Αιγίνης.Θα επανέλθω με βαθμολογία.
mkapage @mantalena1980
Το έκανα με φυστίκι αιγίνης και μέλι.Είναι εξαιρετικό και εύκολο.Έβαλα την διπλάσια γέμιση.Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή.
pepoula @cook_8493973
Μπράβο μπράβο μπράβο μπράβο μπράβο μπράβο όσα κ αν γράψω λίγα είναι!Το έκανα δύο φορές την μια για την πεθερά μου και τρελάθηκε, κ μετά για τη μαμα μου και μου είπε ότι τά χριστούγεννα θα πάρει καρύδια από το χωριό γιανα κάνω την συνταγή τά χριστούγεννα!Και τις δύο φορές που την έκανα έβαλα και καρύδι και φιστίκι αιγίνης!
manoyla @Xara1955
Πάντα 5 θα βάζω γι αυτόν τον μπακλαβά με φυστίκι φυσικά, ...υπέροχος.Ανεβάζω και φωτό
ChrisoulaM @cook_8502992
Τον έκανα σήμερα με βούτυρο Lurpac και βγήκε πολύ ωραίος και ελαφρύς. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να βάλω το φυστίκι ανάμεσα στα φύλλα, θα προσθέσω λίγο λεμόνι και ένα πιο \"παραδοσιακό\" βούτυρο!
johnytrebl @johnytrebl1908
Καλά συνταγή, την έχω φτιάξει στο μαγαζί...απλά μία πληροφορία να δώσω....10 λεπτα πρίν τελειώσει το ψησιμό του μπακλαβά, αδειάστε το βούτυρο από το ταψί καισυνεχίστε το ψήσιμο εώς το τελείωμα του.Ετσι θα πετύχετε το τέλειο σιρόπιασμααφού τα φύλλα θα έχουν απελευθερωθεί από το υπερβολικό βούτυρο και θα τραβήξουν το σιρόπι καλύτερα και το γλυκό σας δεν θα είναι τόσο βαρύ.Επίσης ένα γαρυφαλάκι επάνω στο φύλλο δεν θα έβλαπτε, το αντίθετο θα έλεγα.
ΑγγελίναE @Angelina256
Το κάτι άλλο είναι αυτή η συνταγή. Και το σιρόπι της καταπληκτικό! Όλα είναι στην αναλογία που πρέπει, δε θα συνιστούσα καμια αλλαγή στη συνταγή. Τώρα τον έχω και ψήνεται και περιμένουν όλοι γύρω από το φούρνο!
antafort @cook_8482299
Καλησπέρα,
Αναφέρεις ζεστό σιρόπι και καυτό γλυκό.
Εννοείς το σιρόπι να έχει "ηρεμήσει" λίγη ώρα μετά το βράσιμο έτσι?Και κάτι ακόμα, όταν τον κόβεις, τον κόβεις μέχρι κάτω?
Αναφέρεις ζεστό σιρόπι και καυτό γλυκό.
Εννοείς το σιρόπι να έχει "ηρεμήσει" λίγη ώρα μετά το βράσιμο έτσι?Και κάτι ακόμα, όταν τον κόβεις, τον κόβεις μέχρι κάτω?
manoyla @Xara1955
antafort καλημέρα.Καυτά και τα 2. Βραστό το σιρόπι καυτό μόλις βγαλεις από το φούρνο το γλυκό. Και ναι το κόβεις μέχρι κάτω.Μην παραβλέψεις το αργό ψήσιμο ...καλή επιτυχία
MARMAD @cook_8450265
Επειδή σκοπεύω να φτιάξω αυτό το γλυκό, θα ήθελα να ρωτήσω το εξής: πόσα πακέτα φύλλο πρέπει να χρησιμοποιήσω;
telrho @cook_8510927
Παιδεσ ομιλη φοιτητησ εδω...τελειω δεν παιζει τετοιοσ μπακλαβασ αν και δεν μαρεσουν τα σιροπιαστα ενα σασ λεω αξιζει με χιλια να το δοκιμασετε
tsoyrekaki @cook_8462218
Ευχαριστώ πολύ telrho χαίρομε πολύ που σου άρεσε ευχαριστώ για τα πιρουνάκια
vagia83 @cook_8457501
κάπου διάβασα την ερώτηση για τη γλυκοζη.μπαίνει για να προστασια απο τυχόν ζαχάρωμα μπαίνει σε όλα τα σιροπιαστα τυπου μπακλαβα
ΕλσαΠ @cook_8513434
αυτη τη στιγμη ψηνεται κ μυριζει υπεροχα!!!! εκανα λαθος στο ταψι αλλα θα δουμε.μολις φαμε θα επανελθω με βαθμολογια!
ΕλσαΠ @cook_8513434
tsoyrekaki καταπληκτικη γευση k μυρωδια ειναι πολυ καλη συνταγη. πρεπει να εκανα λαθος με το ταψι παντως κ το εκανα σε μικροτερο επειδη εβαλα τα μισα φυλλα αλλα δεν μειωσα την ποσοτητα απο το φυστικη κ ηρθε πολυ θεωρω.ισως να μην πειραζε σε κανονικο ταψι. επισης μου βγηκε πολυ τραγανο ετσι πρεπει να ειναι μετα το σιροπιασμα?στο σιροπι εβαλα μελι αντι γλυκοζη γιατι δεν ειχα αλλα ηταν επισης ωραιο. εκανα πρωτη φορα κ δεν ξερω ποιο αποτελεσμα επρεπε να πετυχω.περιμενω τις συμβουλες σου.παρ'ολα αυτα το εχουμε τσακισει ευχαριστω!
