Σχόλια για
Γαλέος με αρωματικά χόρτα
nina-sotos @cook_8488345
Kαλησπέρα vasiliki ver,αφού τηγανίσω τα ψάρια και σοτάρω τα κρεμμύδια κτλ στο τηγάνι μετά τα βάζω στο φούρνο να σιγοβράσουν και τον γαλέο μέσα(γιατί λες στον φούρνο), ή σοτάρω κανονικά, σιγοβράζω στο τηγάνι και μετά προσθέτω και τον γαλέο?Συγνώμη αν φαίνεται λίγο γελοία η ερώτησή μου αλλά τώρα \'\'γνωρίζω\'\' την κουζίνα!Ευχαριστώ εκ των προτέρων
vasiliki ver @cook_8476293
nina-sotos δεν είναι καθόλου γελοία η ερώτησή σου,κανείς δεν γεννιέται ξέροντας τα πάντα!!έχω κάνει ερωτήσεις εγώ!!!!\nΤα φιλέτα γαλέου τα τηγανίζουμε ελαφρά και μετά σε άλλο τηγάνι σοτάρουμε τα χόρτα αφήνοντάς τα 30\' να μαλακώσουν.Αφού μαλακώσουν τα χόρτα μας βάζουμε ανάμεσα το γαλέο και αφήνουμε να σιγοβράσουν μαζί να ενωθούν οι γεύσεις!!!πιστεύω να βοήθησα:-)
nina-sotos @cook_8488345
Τα έφτιαξα σήμερα τα φιλετάκια και ήταν νοστιμότατα!Τα έκανα με λάχανο και έτριψα και λίγο καροτάκι και σε συνδυασμό με τον άνηθο και το φρέσκο κρεμμυδάκι ο γαλέος μοσχομύρισε το σπίτι!Το καλό είναι ότι πήρα πολύ καλές κριτικές από τον παπππού που ο γαλέος είναι το αγαπημένο του!Ευχαριστώ vasiliki ver!
vasiliki ver @cook_8476293
Ευχαριστώ για τα πολύ καλά σου σχόλια και τα πιρουνάκια!!!χαίρομαι που ο παππούς έμεινε ευχαριστημένος!!!να είστε καλά!
vasiliki ver @cook_8476293
Να συμπληρώσω-διορθώσω στη συνταγή στο σημείο 4 "Πριν ψηθούν τελείως με ένα κουτάλι κάνουμε χώρο ανάμεσα στα χόρτα και βάζουμε τον τηγανητό γαλέο."
Εδώ ή συνεχίζουμε να τον σιγοψήνουμε με τα χόρτα στο τηγάνι μας ή αν θέλουμε τα μεταφέρουμε ΟΛΑ σε ταψάκι και ψήνουμε το φαγητό μας για 15' περίπου να ροδίσουν!!!χωρίς να ανακατέψουμε γιατί θα διαλυθεί το φαγητό μας!!!!
Εδώ ή συνεχίζουμε να τον σιγοψήνουμε με τα χόρτα στο τηγάνι μας ή αν θέλουμε τα μεταφέρουμε ΟΛΑ σε ταψάκι και ψήνουμε το φαγητό μας για 15' περίπου να ροδίσουν!!!χωρίς να ανακατέψουμε γιατί θα διαλυθεί το φαγητό μας!!!!
