Αποθήκευσε, δημοσίευσε και μοιράσου συνταγές με μάγειρες σαν κι εσένα από όλο τον κόσμο

Σχόλια για

Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια

maria25kriti @cook_8459550

Τρίτη 20 Δεκέμβριος 2011 11:23:26 UTC

εύκολα είναι και φαίνονται νόστιμα θα τα φτιάξω!!! καλά χριστούγεννα!!!!

Απάντηση

Raindrop @Raindrop

Τρίτη 20 Δεκέμβριος 2011 16:44:22 UTC

Ναυσικά θέλω να δοκιμάσω την συνταγή σου. Αυτό που θέλω να ξέρω είναι αν τα σοκολατάκια είναι γλυκά(επειδή έχουν σκέτη κουβερτούρα). Αν δεν είναι, τι επιλογές θα είχα; :)

Απάντηση

Ναυσικά @nafsika

Τρίτη 20 Δεκέμβριος 2011 16:58:14 UTC

Κοίτα, τα σοκολατάκια δεν είναι γλυκά όπως είναι πχ. τα σοκολατάκια γάλακτος, αλλά εμένα η γλύκα της απλής της κουβερτούρας με καλύπτει. Μπορείς φαντάζομαι να προσθέσεις ένα κουταλάκι ζάχαρη άχνη στην σοκολάτα που λιώνει, ή ακόμα και να χρησιμοποιήσεις πχ. σοκολάτα γάλακτος αντί κουβερτούρας. Δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά δεν βρίσκω κανέναν λόγο για να μην γίνουν εξίσου καλά! Καλή επιτυχία, περιμένω την γνώμη σου!

Απάντηση

dcroula @Roula1505

Παρασκευή 23 Δεκέμβριος 2011 09:48:08 UTC

Πολύ εύκολα και πολύ νόστιμα.....σιγά μην δεν ήτανε!\n\nΤα έφτιαξα μέσα σε φόρμες σιλικόνης αλλά τα περισσότερα βγήκανε θαμπά, ξέρει κανείς γιατί;\nΤα μεγάλα βγήκαν τέλεια...κι αυτά σε φόρμα σιλικόνης.

Απάντηση

katerina78 @Doukat1978

Παρασκευή 23 Δεκέμβριος 2011 15:35:28 UTC

Και τα δικά μου το ίδιο,ενώ γίνανε πεντανόστιμα ήταν όλα θαμπά,εγώ έκανα μόνο σε φόρμα σιλικόνης και ντράπηκα να βάλω φωτό όποιος βρει το λάθος ας το γράψει για να ενημερωθούμε όλοι.

Απάντηση

ioanna3 @cook_8497041

Κυριακή 09 Δεκέμβριος 2012 21:53:39 UTC

η ταπεινή μου πείρα στην κουζίνα κ ζαχαροπλαστική λέει ότι ενω η σοκολάτα είναι ένα πολύ ωραίο υλικό για να γυαλίσει θέλει σωστη θερμοκρασία
Λιώνουμε την σοκολάτα όπως συνήθως αλλά μετά πρέπει να στρωθεί...
την ρίχνουμε στον πάγκο εργασίας και την ανακατεύουμε σπατουλαριστά, μέχρι να πέσει η θερμοκρασία της στους 38-40οC
επίσης είναι καλύτερα να σκληρύνει η σοκολάτα εκτός ψυγείου.
Μετά είναι έτοιμη να κάνουμε τις δημιουργίες μας.

Απάντηση

ives @cook_8462370

Τετάρτη 13 Φεβρουάριος 2013 19:35:13 UTC

Ναυσικάάάά συγχαρητήρια!!!! Τα πιο τέλεια σοκολατάκια που έχω φάει καθώς ...λιώνουν απαλά στο στόμα και δεν είναι καθόλου σκληρά!!! Συμφωνήσαμε οικογενειακώς και τα ...αντιμετωπίσαμε δεόντως. Δεν έμεινε ούτε δείγμα. (Να πω ότι για μια φόρμα σιλικόνης για σοκολατάκια με 12 θήκες χρησιμοποίησα 75 γρ. κουβερτούρα. Ήταν τόσο ωραία που επανέλαβα την διαδικασία ...τρεις φορές.)Για του Αγίου Βαλεντίνου θα τα βύθιζα σε σαντιγύ (βλ. φωτογραφία δίπλα). Ευχαριστούμε!!!!

Απάντηση