Ένα απόγευμα ήθελα τρελλά γλυκό. Ήμουν κουρασμένη όμως και δεν ήθελα να κάνω κάτι πολύπλοκο, ήθελα κάτι γρήγορο και εύκολο, που να ικανοποιήσει όμως την ανάγκη μου για σοκολάτα. Έτσι έφτιαξα αυτά τα σοκολατάκια. Ας είναι καλά ο φούρνος μικροκυμάτων δηλαδή, γιατί μόνο έτσι γίνονται πραγματικά στο 5λεπτο. Ούτε μπεν-μαρί ούτε τίποτα.Ο συνδυασμός σοκολάτα - φυστικοβούτυρο είναι αγαπημένος μου. Εδώ πρόσθεσα και ένα φυστίκι (ελαφρώς αλατισμένο) και λίγο χοντρό αλάτι και το αποτέλεσμα ήταν θεϊκό, γλυκό και αλμυρό μαζί.Δεν σημείωσα τις ποσότητες γιατί έβαλα ό,τι είχα. Δε χρειάζονται και πραγματικά δηλαδή, όση σοκολάτα έχεις τη λιώνεις και για όσα σοκολατάκια φτάσει! Την επόμενη φορά θα τις σημειώσω για να ξέρω πόση σοκολάτα βγάζει πόσα σοκολατάκια όμως και θα το προσθέσω.Εγώ έβαλα κουβερτούρα γιατί μου αρέσει η σκούρα σοκολάτα, αν θέλει κάποιος βάζει και γάλακτος...#χρυσόπιρούνι #φυστικοβούτυροσοκολάτα #γρήγορο #εύκολο

Τραγανά, υγιεινά σοκολατάκια! Μπορείτε να προσθέσετε και ξηρούς καρπούς! Αναλογίες δεν γράφω στην συνταγή καθώς πάντα τα κάνω με το μάτι που λέμε!

Την ιδέα την πήρα από το διαδίκτυο και έφτιαξα τα δικά μου. Για το στολισμό τους επιλέγουμε υλικά με ανοιχτό χρώμα για να φαίνεται. Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σοκολάτα γάλακτος ή λευκή σοκολάτα. #Ημερολόγιο2026

Αν έχετε δοκιμάσει τα Reeces Cups θα ξέρετε την γεύση. Είναι τρουφάκια από φυστικοβούτυρο καλυμμένα με σοκολάτα.Λίγα μυστικά ακόμαΥπάρχουν διάφορες μάρκες φυστικοβούτυρου που έχουν διαφορετική λίγο γεύση και διαφορετική πυκνότητα. Προτείνω λοιπόν να δοκιμάζετε το μείγμα, ώστε να το φέρετε στην κατάλληλη υφή και γεύση για εσάς. Εάν σας φαίνεται έντονη η γεύση μπορείτε να βάλετε περισσότερο τυρί κρέμα και λιγότερο φυστικοβούτυρο (ή και λιγότερο τυρί αναλόγως).Εάν θέλετε μπορείτε να βάλετε και crunchy φυστικοβούτυρο, απλώς δεν θα είναι λεία τα μπαλάκια σας.Όταν τα έφτιαξα έβαλα στο κέντρο δημητριακά crunch. Υπέροχα! Μπορείτε να κάνετε διάφορες δοκιμές.

Αυτά τα σοκολατάκια έγιναν εξ ολοκλήρου με περισσεύματα. Εντάξει, βούτυρο υπάρχει πάντα στο ψυγείο, δεν μπορούμε να το πούμε περίσσευμα, αλλά η σοκολάτα και τα καρύδια είναι περισσεύματα από τα προηγούμενα γλυκά που έχω κάνει. Η δε σοκολάτα περίσσεψε από το γλάσο σοκολάτας που χρησιμοποίησα για το "κέικ με ζαχαρούχο γάλα", ενώ τα καρύδια είχαν περισσέψει από τα γλυκά των εορτών. Για να μην τα πετάξω λοιπόν, έγιναν αυτά τα σοκολατάκια.#Περισσεύματα #κεράσματα #στόχος3#1Ε

Πάντα ήθελα να φτιάξω σοκολατάκια με κουπ πατ, για να είναι όμορφα και με πολλά σχήματα. Τελικά, τα καταφερα κι έφτιαξα την κατάλληλη σοκο-ζύμη. Με χαρά τα μοιράζομαι μαζί σας!Λίγα μυστικά ακόμαΤη σοκο-ζύμη ανάμεσα στα κουπ πατ μην την πετάξε. Ενώστε την, (αν έχει ζεσταθεί κι αρχίζει να λιώνει βάλτε την πάλι να κρυώσει) και ξανακόψτε με κουπ πατ.

Μία συνταγή για τους λάτρεις της σοκολάτας. Εύκολη, υγιεινή και λαχταριστή!Λίγα μυστικά ακόμαΜερικά μυστικά ακόμη για να πετύχουμε θεϊκή σοκολάταΠροσέχουμε να μην μπουν σταγόνες νερού στη σοκολάτα ή ατμός γιατί καταστρέφεται, όπως και να μην ακουμπά το μπεν μαρίν στο νερό το οποίο βράζει γιατί θα μας κολλήσει.Πριν απλώσουμε τη σοκολάτα ελέγχουμε να είναι ζεστή και όχι καυτή ακουμπώντας λίγο στην άκρη των χειλιών μας. Καλή επιτυχία !!

Και η 2η γεύση (έκανα και με ξηρούς καρπούς,με αποξηραμένο ανανά,με μαρμελάδα ανανά και πάει λέγοντας). Χρόνια πολλά στον πρίγκιπα μου,τον Βαλέριο ♥️ μου...💮Η λευκή σοκολάτα δεν περιέχει στερεά κακάο,τα οποία βρίσκονται σε άλλους τύπους σοκολάτας,όπως η σοκολάτα γάλακτος και η μαύρη σοκολάτα.🏵️Τόπος καταγωγής της είναι η Ελβετία.🌻Η καραμελωμένη λευκή σοκολάτα ονομάζεται «ξανθή σοκολάτα» και έχει διαφορετικό γευστικό προφίλ.🌺Από το 2000 στην Ευρωπαϊκή Ένωση , η λευκή σοκολάτα πρέπει να περιέχει (κατά βάρος) τουλάχιστον 20% βούτυρο κακάο, 14% συνολικά στερεά γάλακτος και 3,5% λιπαρά γάλακτος.🌸Από τον Μάιο του 2021, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων πρότεινε την απαγόρευση της χρωστικής ουσίας τροφίμων, E171 ( διοξείδιο του τιτανίου ), που χρησιμοποιείται ως κοινό λευκαντικό σε ορισμένα προϊόντα λευκής σοκολάτας.🌼Τα προϊόντα λευκής σοκολάτας δεν επιτρέπεται να περιέχουν τεχνητές χρωστικές ουσίες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#Σπιτικό

Το σίγουρο είναι ότι δεν θα μείνουν πάνω από δύο μέρες ... θα τα εξαφανισετε 😂😂. (η φωτογραφία είναι τραβηγμένη πριν την επικάλυψη τους με σοκολάτα....ξέχασα να τραβήξω από την χαρά μου 😂😂) #2020

Μαλακά, πεντανόστιμα και πανεύκολα! Δεν μπορούσα να φανταστώ ότι ταιριάζει τόσο πολύ η σταφίδα με την σοκολάτα.

Πεντανόστιμα σοκολατάκια με γέμιση σαν το banoffee χωρίς τη μπανάνα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι ακριβώς όπως τη παρουσιάζει ο Ακης Πετρετζικης.Εγώ χρειάστηκα παραπάνω σοκολάτα για την επικάλυψη και περίπου 3 ώρες στο ψυγείο. Έβαλα μισή ποσότητα κουβερτούρα κλασσική και μισή κουβερτούρα γάλακτος γιατί τη προτιμώ.Η επικάλυψη γίνεται εύκολα με ένα πιρούνι. Αντί για επικάλυψη σοκολάτας μπορούμε να κάνουμε μπαλάκια χωρίς να ξαναπαγώσουμε μέχρι να αρχίσει να λιώνει η σοκολάτα για να μπορέσει να κολλήσει η τρούφα ή καρύδα και ρολαρουμε πάνω σε αυτήν. Τα διατηρώ στο ψυγείο αλλά τα βγάζω μισή ώρα πριν σερβίρω.

Όταν λιώσουμε τη σοκολάτα καλό είναι να περιμένουμε λίγο να πέσει η θερμοκρασία γύρω στους 30-31, ανακατεύοντας την συνεχώς, για να γεμίσουμε τις θήκες.Το ιδανικό είναι να "στρωσουμε" τη σοκολάτα αλλά είναι λίγο δύσκολη η τεχνική.Όταν η σοκολάτα είναι στρωμένη τότε γυαλίζει πολύ, το φινίρισμα της είναι υπέροχο και κάνει αυτό το καταπληκτικό κρακ!