Σχόλια για
Απίθανο εκμέκ κανταΐφι
basilo 20 @cook_8488708
πραγματικα ειναι πολυ ωραια συνταγη εγω κανω της αργυρως η μονη διαφορα ειναι στην κρεμα που ειναι με γαλα αβγα και κορν φλαουερ αλλα το αποτελεσμα ειναι ακριβως οπως της ανθος αραβοσιτου,την σαντυγι την βαζω με κορνε και απο πανω κανελα και τριμενο καρυδι,μπραβο που την ανεβασες
lianaki @lianaki
Σ\' ευχαριστώ πολύ basilo 20 για τα πιρουνάκια, αν δοκιμάσεις και τη συγκεκριμένη κρέμα, είμαι σίγουρη ότι θα εκπλαγείς με τη γεύση της.
argious @cook_8475292
καιρο εψαχνα να βρω μια ωραια συνταγη για εκμεκ ακουγεταιι τελεια!! θα μπορουσα αντι για αμυγδαλο να βαλω φυστικι??
simela1975 @cook_8484412
ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ.ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΜΙΑ ΦΟΡΑ ΚΑΙ ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑ!ΕΙΜΑΙ ΛΑΤΡΗΣ ΤΟΥ ΕΚΜΕΚ ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΗΤΑΝΛΙΑΝ ΕΠΙΕΙΚΩΣ ΑΦΑΝΤΑΣΤΑ ΑΠΙΘΑΝΟ!ΤΩΡΑ ΤΟ ΞΑΝΑΦΤΙΑΧΝΩ.ΝΑΣΑΙΚΑΛΑΠΟΥ ΤΗΝ ΑΝΕΒΑΣΕΣ.(ειναι λιγο σπαστικο το μετρημα αλλα το αποτελεσμα δικαιωνει.μπραβο!!!)
lianaki @lianaki
simela1975 σ\' ευχαριστώ πολύ για τη βαθμολογία σου, χαίρομαι πολύ που σου άρεσε :)
Mimix @cook_8482170
Καταπληκτικό τα πέντε πιρουνάκια είναι λίγα από εμένα δέκα ευχαριστούμε
chrysaki21 @chrysaki21
Ο τίτλος τα λέει όλα!!!ΑΠΙΘΑΝΟ κυριολεκτικά!
Το έφτιαξα το σ-κ,οι δικοί μου ξετρελαθηκαν!!!ελαφρυ,υπεροχη γευση,οχι πολυ γλυκό και απιστευτη κρεμα!!!πολλα συγχαρητηρια!!
Το έφτιαξα το σ-κ,οι δικοί μου ξετρελαθηκαν!!!ελαφρυ,υπεροχη γευση,οχι πολυ γλυκό και απιστευτη κρεμα!!!πολλα συγχαρητηρια!!
newcook @newcook
Την συνταγή την βρήκα εύκολη και έχω ανεβάσει photo. Τα πιρουνάκια όμως αύριο. Δεν έχουμε δοκιμάσει ακόμα, το έφτιαξα για αύριο που έχω τραπέζι, οπότε εις αύριο τα σπουδαία. Έκανα μια μικρή αλλαγή στην βάση με το καταϊφι. Η συσκευασία που βρήκα ήταν 450gr, οπότε έβαλα 100gr αμύγδαλα.
newcook @newcook
Πέντε πιρουνάκια από εμένα και απο τους καλεσμένους μου. Το γλυκό έγινε ανάρπαστο... Απο το μεγάλο μου ταψί έμειναν 3 κομμάτια.
Ζουμερή Ντομάτα @cook_8453432
Χίλια ευχαριστώ για αυτή την υπέροχη συνταγή που ξετρέλανε εμένα αλλά και τους καλέσμένους στην γιορτή του αγαπημένου μου.. Ξετρελάθηκαν στην κυριολεξία.Εκείνο που άρεσε σε όλους μας ήταν ότι δεν βγαίνει υπερβολικά γλυκό αλλά κρατάει λίγο..
lianaki @lianaki
Εγώ σ\' ευχαριστώ για τα θετικά σου σχόλια και τη βαθμολογία!
Πολύ χαίρομαι που σας άρεσε! :)
Πολύ χαίρομαι που σας άρεσε! :)
DEPIKAPLANTZI@YAHOO.GR @cook_8483025
ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΕ ΠΑΙΔΕΨΕ ΛΙΓΟ...ΑΛΛΑ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΠΟΥ ΠΗΡΑ ΜΕ ΔΙΚΑΙΩΣΑΝ!!!!!!ΜΠΡΑΒΟ ΤΕΛΕΙΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ!!!!!!!!
christmast @christ_mast91
Πεντανόστιμο γλυκό και ελαφρύ. Τα αμύγδαλα τα καραμέλωσα κιόλας. Σου ανεβάζω και φωτογραφία. Καλές γιορτές!
noyfaro @cook_8472742
εκανα το γλυκο μου βγεικε σουπερ αλλα η κρεμα δεν ηταν πολυ σφηκτη γιατι?
lianaki @lianaki
Σας Ευχαριστώ για τα πιρουνακια!!!
Δεν ξέρω γιατι σου βγήκε αραιή η κρέμα. Μήπως δεν μετρησες σωστά τα υλικά; Ήταν αραιή και μετά που πάγωσε στο ψυγείο;
Δεν ξέρω γιατι σου βγήκε αραιή η κρέμα. Μήπως δεν μετρησες σωστά τα υλικά; Ήταν αραιή και μετά που πάγωσε στο ψυγείο;
noyfaro @cook_8472742
πρεπει να εκανα λαθος 50γρ γαλα γι αυτο μετα που παγωσε ηταν πολυ καλυτερη εγω απλα θα την ηθελα λιγο πιο σφικτητην κρεμα ,κατα τ΄αλλα ηταν θεικο ευχαριστω παρα πολυ
KVASSILIKI @cook_8481654
Καλησπέρα,
Μονο απο την φωτογραφία φαίνεται οτι μπορεί να πάρει 5 πιρουνάκια! Είναι απο τα αγαπημένα μου γλυκά και σκέφτομαι να το φτιάξω. Θέλω να ρωτήσω το καταϊφι το ψήνουμε στις αντιστάσεις ή στον αέρα;
Ευχαριστώ πολύ!
Βασιλική
Μονο απο την φωτογραφία φαίνεται οτι μπορεί να πάρει 5 πιρουνάκια! Είναι απο τα αγαπημένα μου γλυκά και σκέφτομαι να το φτιάξω. Θέλω να ρωτήσω το καταϊφι το ψήνουμε στις αντιστάσεις ή στον αέρα;
Ευχαριστώ πολύ!
Βασιλική
lianaki @lianaki
Γεια σου βασιλική!
Εγώ το ψηνω στην επιλογή πάνω αντίσταση και αέρα.
Όπου και να το ψησεις όμως δεν υπάρχει πρόβλημα γιατι θα πρέπει να το παρακολουθείς και να το γυρίσεις με μια σπάτουλα να ροδίσει απ \'όλες τις μεριές.
Μην ανησυχείς αν θα σου σπάσει σε κομμάτια, μετά που θα μπει το σιρόπι θα δέσει ωραιότατα!!
Εγώ το ψηνω στην επιλογή πάνω αντίσταση και αέρα.
Όπου και να το ψησεις όμως δεν υπάρχει πρόβλημα γιατι θα πρέπει να το παρακολουθείς και να το γυρίσεις με μια σπάτουλα να ροδίσει απ \'όλες τις μεριές.
Μην ανησυχείς αν θα σου σπάσει σε κομμάτια, μετά που θα μπει το σιρόπι θα δέσει ωραιότατα!!
argiro22 @cook_8498432
ΑΠΟ ΤΟΤΕ ΠΟΥ ΒΡΗΚΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΔΕΝ ΚΑΝΩ ΑΛΛΗ ΣΙΓΟΥΡΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΜΕ ΤΕΛΕΙΑ ΓΕΥΣΗ...ΤΩΡΑ ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΩ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΒΑΠΤΙΣΗ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΜΟΥ ΟΣΟΙ ΤΟ ΕΧΟΥΝ ΦΑΕΙ ΤΡΕΛΑΙΝΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΣΤΗ ΙΔΕΑ ΟΤΙ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΕΚΕΙΝΗ ΤΗΝ ΜΕΡΑ ΠΕΝΤΕ ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΕΜΕΝΑ ΑΝ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΛΙΓΑ...!!! ΜΠΡΑΒΟ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ...!!!!
argiro22 @cook_8498432
ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΕΠΕΙΔΗ ΜΕ ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΙ ΠΟΛΥ ΤΟ ΕΧΕΙ ΚΑΝΕΙ ΚΑΜΙΑ ΚΑΙ ΝΑ ΤΟ ΕΧΕΙ ΒΑΛΕΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ..? ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΙΔΙΟ ΩΡΑΙΟ Η ΔΕΝ ΚΑΝΕΙ ΝΑ ΜΠΕΙ..ΜΕ ΑΓΧΩΝΕΙ ΤΟ ΚΑΝΤΑΙΦΙ...?
argiro22 @cook_8498432
ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΜΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΉΣΕΤΕ ΝΑ ΤΟ ΒΑΛΕΤΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΗΞΗ ΤΟ ΕΒΑΛΑ ΚΑΙ ΕΓΙΝΕ ΧΑΛΙΑΑΑΑΑ...ΤΟ ΚΑΝΤΑΙΦΙ ΔΕΝ ΕΠΑΘΕ ΤΙΠΟΤΑ Η ΚΡΕΜΑ ΟΜΩΣ ΔΕΝ ΗΤΑΝ ΚΑΘΟΛΟΥ ΩΡΑΙΑ ΜΕΤΑ...ΣΑΣ ΤΟ ΛΕΩ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΕΒΑΛΑ ΕΓΩ ΔΟΚΙΜΑΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ ΚΑΘΟΛΟΥ...!!!
mpilio @cook_8481940
κατι δεν εχω καταλαβει την μαρεγκα που την βαζω?στην κρεμα ?ποτε?απαντηστε καποια παρακαλω θελω να το φτιαξω ευχαριστω!
lianaki @lianaki
Mpilio στο βήμα 5 βάζουμε το γάλα στην κατσαρόλα να ζεσταθεί και σε ένα λεκανακι χτυπάμε τα ασπράδια μαρεγκα και μέσα στη μαρεγκα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά που γράφω. Τέλος όλο αυτό το προσθέτουμε στο ζεστό γάλα. Ελπίζω να σε βοήθησα!
xaroula 13 @cook_8500981
το ωραιοτερο εκμεκ κανταιφι που εχω φαει!απλα,καταπληκτικο!δοκιμαστε το και θα με θυμηθειτε!μπραβο σου!!!
γιαννα1975 @gianna_1975
την μαρεγκα ποτε την προσθετουμε? μεσα στην κατσαρολα ενω βραζει η κρεμα?
lianaki @lianaki
Χαρουλα χαίρομαι που σας άρεσε!
Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνακια!
Γιάννα δες στο τελευταίο μου σχόλιο που λέω για τη μαρεγκα, αν πάλι έχεις απορίες πες μου!
Ευχαριστώ!!!
Ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνακια!
Γιάννα δες στο τελευταίο μου σχόλιο που λέω για τη μαρεγκα, αν πάλι έχεις απορίες πες μου!
Ευχαριστώ!!!
mary-sou @cook_8502030
Μολις μπηκε στο ψυγειο να παγωσει για να βαλω απο πανω την σαντιγυ!!!!! Περισεψε βεβαια κρεμα λογω ταψιου και ετσι την τρωω σκετη!!!!! Μονο για την κρεμα 5 πιρουνακια απο μενα για το συνολο αξιζεις περισσοτερα!!!Συγχαρητηρια lianaki!!
lianaki @lianaki
Νομίζω οτι δεν θα εχει την υφή που πρέπει. Θα σου πήξει και με το νισεστε σίγουρα αλλα δεν θα είναι το ίδιο με το να βάλεις σιμιγδάλι.
πιστεύω οτι το σιμιγδάλι κάνει πιο ανάλαφρη την κρέμα.
Δοκίμασέ το παρ' ολ' αυτά και πες μας πως σου βγήκε!
πιστεύω οτι το σιμιγδάλι κάνει πιο ανάλαφρη την κρέμα.
Δοκίμασέ το παρ' ολ' αυτά και πες μας πως σου βγήκε!
Symeoni @cook_8486626
Η βερσιον με το νισεστε...δεν επηξε. κ μαλλον εγινε απο λαθος δικο μου γτ βιαστηκα να το κατεβασω απο τη φωτια. ΑΛΛΑ απο γευση...απιθανη!Εκανα κ μια αλλη συνταγη με νισεστε αντι για αλευρι ή σιμιγδαλι κ βγηκε εξισου τελειο!εννοειται κ ΞΑΝΑΕΦΤΙΑΞΑ την δικη σου (1/3 της δοσης με 2 αυγα ομως)η οποια παιρνει οσα κουταλοπηρουνακια θελεις! πολυ καλη υφη κρεμας, ευκολο κ γρηγορο πηξιμο, κ πολυ ωραια γευση. Αρωματισα το σιροπι με μαστιχα. Οι σουηδοι ξετρελλαθηκαν (αν κ παρατηρουσαν καπως παραξενα το καταιφι)! Καλο καλοκαιρι!
lianaki @lianaki
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!!
τη δεύτερη φορά που το ξαναεφτιαξες έβαλες σιμιγδάλι η πάλι νισεστε;
τη δεύτερη φορά που το ξαναεφτιαξες έβαλες σιμιγδάλι η πάλι νισεστε;
Symeoni @cook_8486626
διακοπες..τελος!!!!
Εβαλα νισεστε! απιστευτη υφη! μου αρεσε πολυ! κ με τη μαστιχα..ολα τα λεφτα!
Εβαλα νισεστε! απιστευτη υφη! μου αρεσε πολυ! κ με τη μαστιχα..ολα τα λεφτα!
Mapanana @cook_8485492
ΤΕΛΕΙΟ!!!!!
lianaki EYΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ.
ΤΟ ΕΚΜΕΚ ΕΓΙΝΕ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ.
ΟΣΟΙ ΔΟΚΙΜΑΣΑΝ ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΤΗΚΑΝ ΚΑΙ ΜΟΥ ΖΗΤΗΣΑΝ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΤΙ ΝΑ ΣΟΥ ΛΕΩ.
ΕΛΑΒΑ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΧΟΛΙΑ.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ.
lianaki EYΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ.
ΤΟ ΕΚΜΕΚ ΕΓΙΝΕ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ.
ΟΣΟΙ ΔΟΚΙΜΑΣΑΝ ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΤΗΚΑΝ ΚΑΙ ΜΟΥ ΖΗΤΗΣΑΝ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΤΙ ΝΑ ΣΟΥ ΛΕΩ.
ΕΛΑΒΑ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΧΟΛΙΑ.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ.
lianaki @lianaki
Mapanana σ' ευχαριστω πάρα πολύ!
Χαιρομαι πολυ που σας άρεσε και το ευχαριστηθηκατε!
Χαιρομαι πολυ που σας άρεσε και το ευχαριστηθηκατε!
ΕΙΡΗΝΗ Μ @cook_8501240
καλησπέρα ! Μια ερωτησούλα : τα υλικά για την κρέμα (μαρέγκα κλπ ) τα ανακατεύεις στο μίξερ ή με το χέρι πριν τα ρίξεις στο ζεστό γάλα ?
lianaki @lianaki
Γεια σου Ειρήνη. Τα υλικα αυτα τα χτυπάω στο μίξερ και ξεκινάω πρώτα από τα ασπράδια να γίνουν σφιχτή μαρεγκα και μετα βαζω σιγά σιγά τα υπόλοιπα υλικά, πάντα χτυπώντας στο μίξερ, αλλα μικρότερη ταχύτητα απ'ότι στην αρχή. Αφου εχουν ανακατευτει ολα Καλά, τα ρίχνω στο ζεστό γάλα.
Καλή επιτυχία αν το φτιάξεις!
Καλή επιτυχία αν το φτιάξεις!
ΕΙΡΗΝΗ Μ @cook_8501240
Ευχαριστώ πολύ για την άμεση ανταπόκριση. Θα το φτιάξω αύριο και θα επανέλθω !
ΕΙΡΗΝΗ Μ @cook_8501240
Βρε παιδιά σταματήστε με , έχω φάει 3 κομμάτια σήμερα (από το απόγευμα και μετά) . Καταστράφηκα και θα καταστρέψω και τους συναδέλφους αύριο από τη δουλειά. Τέλεια συνταγή σε ευχαριστούμε πολύ !
Μια ερωτησούλα : σε κάποια πολύ λίγα σημεία το καταίφι ήταν πιο στεγνό . Έπρεπε λες να του κάνω καλύτερο "ξεχτένισμα" ή καλύτερο σιρόπιασμα ?
Μια ερωτησούλα : σε κάποια πολύ λίγα σημεία το καταίφι ήταν πιο στεγνό . Έπρεπε λες να του κάνω καλύτερο "ξεχτένισμα" ή καλύτερο σιρόπιασμα ?
lianaki @lianaki
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε η συνταγουλα!!
Οσων αφορά το κανταιφι, πιστεύω και τα δυο που είπες θα έπαιξαν ρόλο.
Το σιροπι όμως πιστεύω ότι ευθύνεται περισσότερο.
Αν βρασει παρα πολύ και γινει πολυ πηχτό δεν μπορεί να το απορροφήσει εντελώς το κανταιφι.
Οποτε την επόμενη φορα λιγο λιγότερο βράσιμο-δέσιμο.
Αυτο το ειχα πάθει εγώ κάποια στιγμή που έκανα το αντίθετο, δηλαδή καυτό κανταιφι-κρυο σιρόπι. Δε μου σιρόπιασε ομοιόμορφα και ήταν λίγο "χάλια".
Σ 'ευχαριστώ πάντως που δοκιμασες τη συνταγή και που σας άρεσε!
Οσων αφορά το κανταιφι, πιστεύω και τα δυο που είπες θα έπαιξαν ρόλο.
Το σιροπι όμως πιστεύω ότι ευθύνεται περισσότερο.
Αν βρασει παρα πολύ και γινει πολυ πηχτό δεν μπορεί να το απορροφήσει εντελώς το κανταιφι.
Οποτε την επόμενη φορα λιγο λιγότερο βράσιμο-δέσιμο.
Αυτο το ειχα πάθει εγώ κάποια στιγμή που έκανα το αντίθετο, δηλαδή καυτό κανταιφι-κρυο σιρόπι. Δε μου σιρόπιασε ομοιόμορφα και ήταν λίγο "χάλια".
Σ 'ευχαριστώ πάντως που δοκιμασες τη συνταγή και που σας άρεσε!
ΕΙΡΗΝΗ Μ @cook_8501240
ΟΚ θα το προσέξω αυτό την επόμενη φορά. Και να φανταστείς ότι όταν έριχνα το σιρόπι μου φάνηκε πολύ αλλά το ρούφηξε μονομιάς. Σ'ευχαριστώ πολύ.
ksotis @cook_8503313
ΑΠΙΘΑΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ,ΑΠΛΩΣ ΕΚ ΤΟΥ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΟΣ ΘΑ ΕΛΕΓΑ ΠΩΣ ΗΘΕΛΕ 200gr ΣΙΡΟΠΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΑΨΙ 35*45 750gr ΚΑΝΤΑΙΦΙ,ΓΙΑΤΙ ΜΕ 500gr ΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΚΑΤΑΙΦΙ ΕΙΝΑΙ ΓΥΡΟ ΣΤΟΝ ΠΟΝΤΟ,ΚΡΥΜΑ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΠΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΚΟΜΑΤΙ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΤΟ ΠΙΟ ΛΙΓΟΣΤΟ.ΕΠΙΣΗΣ ENA ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ GARNI EINAI AΡΚΕΤΟ,ΤΑ ΔΥΟ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΒΟΛΗ ΚΑΙ ΧΑΛΑΕΙ Η ΓΕΥΣΗ.ΚΑΤΑ Τ ΑΛΛΑ ΜΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΠΑΡΑΛΑΓΕΣ ΘΑ ΗΤΑΝ ΤΕΛΕΙΑ.
evenstar @cook_8505594
Σήμερα Πρωτοχρονιά το ευχαριστηθήκαμε όλοι!! Πολύ νόστιμο!Σ'ευχαριστούμε!Εύχομαι ο καινούριος χρόνος να είναι για όλους τόσο γλυκός όσο το γλυκάκι σου!
lianaki @lianaki
Σας ευχαριστω για τα σχόλια και τις βαθμολογίες!
Ksotis θα κοιταξω για τις δικες σου παραλλαγές που έγραψες.
Καλη χρονιά σε όλους!!
Ksotis θα κοιταξω για τις δικες σου παραλλαγές που έγραψες.
Καλη χρονιά σε όλους!!
antigone @cook_8452481
ΚΑΙΡΟ ΕΨΑΧΝΑ ΝΑ ΒΡΩ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΚΜΕΚ ΣΑΝ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΜΟΥ.......ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΩΣ ΤΗ ΒΡΗΚΑ!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΟΥΛΑ ΤΟ ΤΣΑΚΙΣΑΝ!!! 5 ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ ΚΑΙ ΛΙΓΑ ΕΙΝΑΙ :)
marialel @cook_8508413
χτυπας μαρεγκα και μαζι τους κροκους, και μετα τα ριχνεις στο ζεστο γαλα, δεν κοβει η μαρεγκα? μαλον κατι δεν καταλαβα...
lianaki @lianaki
Χτυπάς τα ασπράδια να γίνουν σφιχτή μαρέγκα και βάζεις μέσα στη μαρέγκα τα υπόλοιπα υλικά που γράφω.
Αφού ενσωματωθούν όλα αυτά τα υλικά πολύ καλά, τότε τα ρίχνουμε στο ζεστό (όχι καυτό) γάλα ανακατεύοντας πολύ καλά μέχρι να πήξει.
Μη στεναχωριέσαι δεν θα σου κόψει :)
Αφού ενσωματωθούν όλα αυτά τα υλικά πολύ καλά, τότε τα ρίχνουμε στο ζεστό (όχι καυτό) γάλα ανακατεύοντας πολύ καλά μέχρι να πήξει.
Μη στεναχωριέσαι δεν θα σου κόψει :)
catherine76 @cook_8499498
Φοβερή συνταγή! Την έχω κάνει δύο φορές και όλα πήγαν καλά. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό! Να σημειώσω ότι την κρέμα την έκανα χωρίς αυγά- γενικά δεν τα χρησιμοποιώ "ωμά" σε γλυκά. Παρόλ΄ αυτά, η κρέμα ήταν καταπληκτική. Για τη δοσολογία της συνταγής χρησιμοποίησα το ταψί που φαίνεται στη φωτό που ανέβασα και είναι το μεγάλο αλουμινένιο ταψί των ζαχαροπλαστείων. Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη συνταγή σας μαζί μας!
Σεμέλη @cook_8511884
Συγνώμη,αλλά δεν κατάλαβα...λέει κάπου η συνταγή,ότι όταν βάζουμε το γάλα στη φωτιά,παρἀλληλα ετοιμάζουμε και τα αυγά σε μαρέγκα,αλλά στο τέλος αυτά που τα ρίχνουμε;; στο ζεστό γάλα με τα υπόλοιπα υλικά;; Οταν γίνει η κρέμα,ρίχννουμε τα αυγά;; δεν το διευκρινίζει..
lianaki @lianaki
Σεμέλη όλα αυτά που χτυπάμε τα ρίχνουμε στο ζεστό (όχι καυτό) γάλα. Αν δεις την προηγούμενη σελίδα των σχολίων απαντάω σε αυτή την ερώτηση.
Καλή επιτυχία αν το φτιάξεις!
Καλή επιτυχία αν το φτιάξεις!
XARA XAROULA @cook_8473070
Αγαπημένο γλυκό που λίγα ζαχαροπλαστεία πετυχαίνουν...Θα το φτιάξω σήμερα και θα επανέλθω με πιρουνάκια!!!!Αν και απο αυτά που διαβάζω η επιτυχία είναι σχεδόν σίγουρη!!!
Ναυσικά @nafsika
Αν δεις στα σχόλια, το διευκρινίζει καλύτερα. "Στο βήμα 5 βάζουμε το γάλα στην κατσαρόλα να ζεσταθεί και σε ένα λεκανακι χτυπάμε τα ασπράδια μαρεγκα και μέσα στη μαρεγκα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά που γράφω. Τέλος όλο αυτό το προσθέτουμε στο ζεστό γάλα. Ελπίζω να σε βοήθησα!"
lianaki @lianaki
Συγγνώμη κορίτσια αλλά δεν μπαίνω πολύ συχνά τώρα τελευταία.
Ευχαριστώ Ναυσικά για την απάντηση που εδωσες.
Ελπίζω να πάνε όλα καλά σε όποιον το φτιάξει!
Καλά Χριστούγεννα να έχετε όλοι!!!!!
Ευχαριστώ Ναυσικά για την απάντηση που εδωσες.
Ελπίζω να πάνε όλα καλά σε όποιον το φτιάξει!
Καλά Χριστούγεννα να έχετε όλοι!!!!!
efitsanto @cook_8464243
Το έκανα και πραγματικά ήταν καταπληκτικό ανάλαφρο γευστικότατο !!! Μπράβο και ευχαριστώ !!!
chrisoulita @cook_8474048
ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΓΙΑ ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΚΑΙ ΠΗΡΑ ΠΟΛΥ ΘΕΤΙΚΑ ΣΧΟΛΙΑ .ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ ,ΑΚΡΙΒΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΑΝ ΚΑΙ ΜΠΕΛΑΛΙΔΙΚΟ,ΜΕ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΟΥ ΔΙΝΕΙΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΥΚΟΛΟ .
thodoroula @cook_8495671
Πραγματικά μοσχοβολάει με φρέσκο βούτυρο!!!
Έφτιαχνα μία παραδοσιακή συνταγή της πεθεράς μου και ήταν τέλειο το κανταίφι αλλά η δική σου είναι απλά ΘΕΪΚΗ!!!
Έφτιαχνα μία παραδοσιακή συνταγή της πεθεράς μου και ήταν τέλειο το κανταίφι αλλά η δική σου είναι απλά ΘΕΪΚΗ!!!
natalia- @cook_8499678
Ενας φιλος δοκιμαζοντας το ειπε: θελω να κανω βουτια στο πυρεξ και να το φαω ολο! Δε χρειαζεται να πω περισσοτερα!
Broutos @cook_8511774
Το νοστιμότερα εκμέκ που έχουμε φάει!!!
´Ολοι ξετρελαθήκαμε! Ευχαριστώ για την συνταγή.
´Ολοι ξετρελαθήκαμε! Ευχαριστώ για την συνταγή.
rea89 @marios2019_
12 λεπτα βραζουμε το σιροπι αφου εχει αρχισει να κοχλαζει η απο την ωρα που θα το βαλουμε στο ματι
lianaki @lianaki
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε κορίτσια!!!Rea89 12 λεπτά μετράμε από την ώρα που αρχίζει να βράζει.Καλή επιτυχία και καλή συνέχεια!
Maria Mpouriti @Mriti
Φαινεται πολυ ωραιο!! Θα ηθελα να ρωτησω τα 800 γρ. νερο και τα 1900 γρ γαλα ποσα ml ειναι; Ευχαριστω
amande @cook_8495536
Maria Mpouriti όσα και τα γραμμάρια (800 ml νερό, 1900 ml γάλα), υπάρχει μια διαφορά σε ml και γραμμάρια αλλά είναι τόσο μικρή ωστε είναι και άνευ σημασίας. Αντικαθιστάς 1:1
AGI @agibal
Πολύ νόστιμο αποτέλεσμα,την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο σιμιγδάλι για να γίνει πιο αφράτη η κρέμα και θα φτιάξω περισσότερο σιρόπι. Αντί αμύγδαλο έβαλα φυστίκια Αιγίνης που μου αρέσουν πιο πολύ. Σε ευχαριστώ για την συνταγή!
anarap @cook_8520584
Συγχαρητήρια μόνο και μόνο από τις εύκολες οδηγίες και τις ακριβείς αναλογίες.Κρίμα που δεν έχει πιο πολλά πιρουνάκια.Εγώ θα σου έβαζα και κουταλάκια μιας και η κρέμα είναι υπέροχη από μόνη της και την τρως και με το κουτάλι!Περιμένω να δοκιμάσουν και οι καλεσμένοι μου αν και νομίζω ότι κάτω από 10 κουταλοχαμαιχοπίρουνα χαχαχχαχα δεν θα πέσουμε!!!
mcinio @cook_8483714
Θα ήθελα να φτιάξω σαντιγύ εγώ. Πόση κρέμα πιστεύετε ότι θα χρειαστεί; Το ταψί μου είναι 35χ40.
VickyT @cook_8516882
Πραγματικά απίθανο!!!!!!! Την λάτρεψαν όλοι!! Ιδιαίτερα ο πεθερός μου, που δεν είναι φαν της σοκολάτας!!
μιλφέι @cook_8496095
Πολύ ωραία συνταγή!Πρώτη φορά έκανα το συγκεκριμένο γλυκό και άρεσε σε όλους!Ευχαριστούμε!
sma @cook_8457093
για να κάνω τη μισή δόση
μοιράζω τα υλικά στη μέση?
μπορώ να χρησιμοποίσω τον βούρυρο πλάκα? ας πούμε kerrygold?ευχαριστώ
μοιράζω τα υλικά στη μέση?
μπορώ να χρησιμοποίσω τον βούρυρο πλάκα? ας πούμε kerrygold?ευχαριστώ
Sitronella @Sitronella
Ναι, βάλε σε όλα τα υλικά τη μισή δόση και επίσης ναι, μπορείς να βάλεις βούτυρο πλάκα.
Evgenia11 @cook_8480719
Θερμές ευχαριστίες για αυτήν την υπέροχη συνταγούλα!!!Εχει λίγο κόπο αλλά σε αποζημιώνει το αποτέλεσμα!!!
marie2 @cook_8491440
Φαινεται πολυ ωραια συνταγη.Ποση ποσοτητα κρεμας θα χρειαστω για να την κανω με ενα τσουρεκι τη συνταγη αντι για καταιφι;;Αν βαλω μιση μιση ποσοτητα γαλα-κρεμα γαλακτος για πιο ωραια γευση θα υπαρχει προβλημα;
Elena Nektarios Nikolaou Kakaliouras @cook_10022022
Έχω φτιάξει αρκετές φορές την συνταγή κατά προσέγγιση και είναι πολύ ωραια. Δεν έχω καταλάβει που βαζεις την μαρεγκα ακριβώς. Εγώ την βάζω μόλις κατεβάσω την κρέμα απ τη φωτιά. Αν κάποιος γνωρίζει ας μου απαντήσει.ευχαριστώ πολύ εκ το προτέρων.
lianaki @lianaki
Συγγνώμη για την αργοπορημένη απάντηση αλλά δεν μπορούσα να συνδεθώ στη σελίδα.
Μόλις χλιαρινει το γάλα, ρίχνεις μέσα τη μαρέγκα ανακατεμένη με τα υπόλοιπα υλικά που γράφω και ανακατεύεις απαλά με μια μαριζ μέχρι να πήξει.
Μόλις χλιαρινει το γάλα, ρίχνεις μέσα τη μαρέγκα ανακατεμένη με τα υπόλοιπα υλικά που γράφω και ανακατεύεις απαλά με μια μαριζ μέχρι να πήξει.
lianaki @lianaki
Θα χτυπήσεις τα ασπράδια να γίνουν μαρεγκα και μέσα στη μαρέγκα θα προσθέσεις τη ζάχαρη, τους κρόκους και τα υπόλοιπα που γράφω στη συνταγή και αφού ανακατευτουν όλα αυτά μαζί, τότε θα τα ρίξεις μέσα στο ζεστό γάλα.
