Σχόλια για
Συκώτι κλέφτικο στο χαρτί
NIN @cookNIN
μια απορια. τι ειναι οι \"φετες καρδιας\"?\nκαι μια διατροφικη παρατηρηση αν μου επιτρεπεις. το ασβεστιο απο τα τυρια ,ακυρωνει το πολυτιμο σιδηρο του συκωτιου (δυσκολευει την απορροφηση του). το λεω γιατι επιδιωκω να τρωω συκωτι που και που λογω σιδηρου.\nθα την δοκιμασω ωστοσο σε πρωτη ευκαιρια ;)
glikoula @cook_8474712
Φέτες καρδιάς είναι οι ντομάτες. Τώρα όσον αφορά για την διατροφή, δεν προτείνω αυτή την συνταγή για δίαιτα, αλλά για απόλαυση. Εξάλου δεν είπαμε ότι θα το τρώμε και κάθε μέρα. Είναι για ένα Κυριακάτικο γεύμα, μια γιορτή αλλά και σαν πρόταση για το Πασχαλινό τραπάζι.
cherry@ @cook_8466770
glikoula, ειχα να φαω συκώτι 27 χρόνια γιατί δεν μου αρεσε , αλλά η συνταγή σου το μεταμορφωσε και το έκανε ακαταμαχητο. Απο δω και πέρα μόνο αυτή την συνταγή θα κάνω.ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ !!!
CyberManos @cook_8519875
Καλημέρα!Πραγματικά κλέφτικο. Το μόνο που χρειάζεται είναι η υπομονή για το μεγάλης διάρκειας ψήσιμο. Εγώ θα το έδενα προσεκτικά με σπάγκο (όχι νάιλον), θα το έβρεχα για να σφίξει ο σπάγκος (αν είναι κανναβένιος) και θα του άνοιγα με οδοντογλυφίδες μερικές τρυπούλες στο πάνω μέρος (για να μην σκάσει το "δέμα").Τι να κάνουμε; Την επόμενη φορά θα το κάνω όπως λέω σ' αυτό το σημείωμα. Την πρώτη φορά ήθελα να είμαι σίγουρος.
