Σχόλια για
Πατάτες βραστές τηγανητές
thomaei @cook_8463981
πολυ καλη η προταση σου !!! αν καταλαβα καλα της καθαριζουμε και της κοβουμε κομματια οπως οταν της τηγανιζουμε ?
KATERINAKI LOCO @cook_8477544
AN ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΑ ΑΛΛΗ ΓΕΥΣΗ ΑΠΛΑ ΠΡΟΣΘΕΤΕΤΕ ΣΤΟ ΝΕΡΟ 1 ΚΥΒΟ ΠΡΙΝ ΤΙΣ ΡΙΞΕΤΕ ΜΕΣΑ
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Ενδιαφερουσα προταση ομως θα ρωτησω κι εγω το ιδιο με τη thomaei.Στο βρασιμο οι πατατες ειναι ολοκληρες η ψιλοκομενες και ετοιμες για το τηγανι;
ritahlias @cook_8465902
κοριτσια μου ετοιμες για τηγανι...τις κόβετε εξαρχής όπως κανονικά θα τηγανίζαμε!!!! Τώρα κατερινάκι λοκο...για τον κυβο δεν ειμαι σιγουρη για την γευση...ώραια προταση αλλά εγω το μονο που κανω είναι να βαζω λίγο σκορδο εναλλακτικά αν θελω να τις κάνω σκορδάτες...μιας και οικογενειακώς λατρεύουμε το σκορδο!!!!
kate 12345 @cook_8490984
εγω τις εφτιαξα και γινανε απιστευτες και τις εκανε η κορη μου να εξαφανηστουν απο το τραπεζι στο λεπτο !!
Ναυσικά @nafsika
Σίγουρα γλιτώνεις τις πολλές θερμίδες του τηγανίσματος και είναι πιο υγιεινές, αλλά να σου πω, και μόνο που είχα μετά 2 σκεύη να πλύνω με έπιασε κάτι! Πάντως ήταν νόστιμες!
NIN @cookNIN
τις βαζουμε σιγουρα με κρυο νερο για βρασιμο? γιατι θελει αρκετη ωρα μεχρι τον βρασμο. μηπως πρεπει να τις βαλουμε σε νερο που ηδη βραζει?
zafirenia @cook_8461587
Δεν έχουν διαφορά στην γεύση.Δεν το καταλαβαίνεις ότι πριν η πατάτα έχει βράσει.Πολύ καλές.Ευχαριστώ.
m4riz4 @cook_8494394
Πολύ ωραία η συνταγή σου και να ξέρεις στη Χημεία Τροφίμων λέει ότι πρώτα πρέπει οι πατάτες να βράζονται(και γενικά τα αμυλούχα προϊόντα) και μετά να τηγανίζονται για να αποφεύγεται ο σχηματισμός καρκινογόνων ενώσεων (π.χ. ακρυλαμίδιο)
ritahlias @cook_8465902
έχοντας ξάδερφο τεχνολόγο τροφίμων το γνωρίζω....ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!!!!!!!!!!!
Λένα Ε.Τ. @cook_8463668
Ως μεγάλη λάτρης της τηγανιτής πατάτας δεν ήταν δυνατόν να μη δοκιμάσω ΚΑΙ αυτόν τον τρόπο! Και είναι αλήθεια... Όντως, γίνονται πολύ πιο τραγανές και δεν απορροφούν τόσο πολύ λάδι!
july88 @cook_8468542
Αυτη τη φορά πρόσθεσα στο τέλος σκόρδο ξερό και βοτανα Προβηγκίας. Εξαιρετικές!!!!
salvatricia @cook_8476969
θα μπορουσαμε να μην τις τηγανισουμε αλλα να τις ψησουμε σε προθερμασμενο φουρνο βαζοντας τους λιγο λαδι και μυρωδικα ..αν νομιζεται οτι γινεται απαντηστε μου παρακαλω...
Sitronella @Sitronella
Πιστεύω πως θα μπορούσες άνετα να το κάνεις, όπως κάνουμε τις πατάτες χωρίς τύψεις δηλαδή http://www.sintagespareas.gr/sintages/tiganites-patates-xoris-tipseis.html αλλά να τις έχεις βράσει λίγο πρώτα. Αν δοκιμάσεις πάντως αυτή τη συνταγή (τις χωρίς τύψεις δηλαδή), πιστεύω δε χρειάζονται βράσιμο πριν.
despinal @despinal
Απλά καταπληκτικές, τις λατρέψαμε και τις έχω ήδη φτιάξει αρκετές φορές!
Σταυρούλα27 @71317131sm
μπορουμε να τις βαλουμε καταψυξη μετα απο το βρασιμο?θα μαυριζουν?να τις εχουμε ετοιμες σαν προτηγανισμενες?
