Σχόλια για
Κριτσίνια Super Εxpress
kavaliotissa @cook_8485695
akoyjete teleio kai jrijoro 8a to epixyrisw ayrio kai 8a epistrepsw me pirounakia :)
tsitsinoyla @cook_8483922
τωρα μολις ψηνονται ομως την πρωτη φουρνια που εβγαλα και αφου κρυωσαν δοκιμασα κι ηταν καπως ανοστα .!!!μηπως μπορεις να μου πεις τι φταει?????
μικρή πίπη @cook_8450943
Η αλήθεια είναι ότι άνοστα κάλλιστα τα λες. Βέβαια αν αυτός ήταν ο στόχος σου (καλή ώρα) επιλέγεις επίθετο τύπου \\\"ουδέτερα\\\" :) Ήθελα να δοκιμάσω κάποια ντιπς. Επέλεξα ,λοιπόν,αυτή τη συνταγή με την ελπίδα πως η γεύση θα είναι ουδέτερη, ώστε να μπορέσουμε να αξιολογήσουμε σωστότερα τα ντιπς. Αν τώρα δεν επιθυμείτε κάτι τέτοιο, μπορείτε κάλλιστα να ακολουθήσετε τη συμβουλή της αρθρογράφου και να προσθέτε μυρωδικά και ξηροκάπια :) Αν δε το κάνετε ,σίγουρα θα έχετε ένα δίκαιο να τα αποκαλείτε \\\"άνοστα\\\".
Christine22 @cook_delandre
Για να απαντήσω στις κυρίες....θεωρώ ότι εννοείται ότι τα κριτσίνια χωρίς μια γεύση (σουσάμι, μυρωδικά, ξηροί καρποί κλπ) είναι άνοστα.... Εξάλλου είναι μόνο αλεύρι και νερό στην πραγματικότητα, τί να δωσει γεύση για να τα κάνει νόστιμα;;;
MaryKay @cook_8492992
τα έκανα κ δεν μου φάνηκαν καθόλου άνοστα!
ήθελαν όμως στο δικό μου φούρνο 2-3 λεπτά παραπάνω ψήσιμο κ τα πρώτα που έκανα είχαν μείνει λίγο νωπά μέσα.
τα έκανα με κεφαλοτύρι και με ρίγανη-πάπρικα σουσάμι.
το σχεδιάκι βγήκε πάρα πολύ ωραίο!! κάντε το ζυμάρι λεπτό κ κόψτε το σε πλάτος 1,5-2 εκ για να μπορεί να στρίβεται.
Νομίζω μπορούν να φτιαχτούν κ με λιγότερο λάδι για όποιον θέλει.
Βγήκαν 15 μακρυά τεμάχια που εξαφανίστηκαν αμέσως, οπότε αν θέλετε μπόλικα φτιάξτε διπλή δόση.
ήθελαν όμως στο δικό μου φούρνο 2-3 λεπτά παραπάνω ψήσιμο κ τα πρώτα που έκανα είχαν μείνει λίγο νωπά μέσα.
τα έκανα με κεφαλοτύρι και με ρίγανη-πάπρικα σουσάμι.
το σχεδιάκι βγήκε πάρα πολύ ωραίο!! κάντε το ζυμάρι λεπτό κ κόψτε το σε πλάτος 1,5-2 εκ για να μπορεί να στρίβεται.
Νομίζω μπορούν να φτιαχτούν κ με λιγότερο λάδι για όποιον θέλει.
Βγήκαν 15 μακρυά τεμάχια που εξαφανίστηκαν αμέσως, οπότε αν θέλετε μπόλικα φτιάξτε διπλή δόση.
Ανθήcoffee @cook_8504832
Τέλεια, super φανταστικά! Έκανα εγγραφή, μονο και μόνο για να γράψω σχόλιο (φαντάσου ποσο πολυ ενθουσιάστηκα και όχι μονο εγώ). Τραγανα, πανευκολα, δεν λέρωσα σχεδόν τίποτα, τώρα θα τρώω τα δικά μου κριτσίνια μονο. Έβαλα σισάμι, μέσα και έξω, παπρικα γλυκειά που αρέσει, περισσότερο αλατάκι και έτοιμα! Έβαλα μονο το αλευρι για όλες τις χρήσεις αν και αγχώθηκα μήπως δεν γίνουν τραγανά, αλλά κανένα προβλημα. Τώρα πάω για παραλλαγές.. με καρότο, με τυρί, με μαυρο αλευρι κτλ. Μπραβο και ευχαριστώ πολυυυυ!!!!!
Christine22 @cook_delandre
Επειδή αυτή τη συνταγή την κάνω πια τουλάχιστον 1-2 φορές την εβδομάδα σε διάφορες παραλλαγές, όσες θέλετε όπως η φίλη Ανθή πιο πάνω να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής άλεσης ή σικάλεως υπολογίστε το χρόνο ψησίματος περίπου 7-10 λεπτά λιγότερο (ανάλογα με το φούρνο σας) γιατί λόγω σύστασης των μαύρων άλευρων μπορεί να σας βγουν πάρα πολύ σκληρά και όχι τραγανά όπως πρέπει. Και αν μου επιτρέπετε μια πρόταση όσες θέλετε μια πιο light έκδοση δοκιμάστε τα μόνο με αλεύρι ολικής άλεσης, προσθέστε στη ζύμη κάποιο πράσινο μυρωδικό της αρεσκείας σας (μαϊντανό, άνηθο, δυόσμο) ή κρεμμύδι τριμμένο στο multi, μην προσθέσετε τη ζάχαρη και απλά πασπαλίστε εξωτερικά λίγο χοντρό θαλασσινό αλάτι. Όσοι έχετε παιδιά αποκλείεται να σας ξαναζητήσουν ποτέ πατατάκια ή πλαστικά σνακ εμπορίου.
Ανθήcoffee @cook_8504832
Να σου κάνω μια ερώτηση για το θέμα της φύλαξης τους? Επειδή πλέον τα κριτσίνια δεν λείπουν απο το σπιτι, εχω παρατηρήσει πως αν τα σκεπάσω, (όχι ζεστά εννοείτε) λίγο μου μαλακώνουν. Εσυ πως τα διατηρείς τραγανά? Ευχαριστώ.
Christine22 @cook_delandre
Ανθήcoffee, το γεγονός ότι σου μαλακώνουν γρήγορα σημαίνει ότι θελουν 3-5 λεπτά επιπλέον ψήσιμο ή καλύτερα να τα αφήσεις αφου κλείσεις το φούρνο ακόμα κανένα 5λεπτο να τραβήξουν. Ειδικά αν τα αρωματίζεις με υλικά που εχουν υγρασία (ελιες, λευκό τυρί, ντομάτα κλπ). Βεβαία η αλήθεια είναι πως εγω δεν αποθηκεύω τα κριτσίνια σε πλαστικά σκεύη που ασφαλίζουν πολύ οπως είναι τα ταπερ γιατί ιδρώνουν. Συνήθως την πρώτη μέρα τα φυλάω σε δίσκο και απλά τα σκεπάζω με μια καθαρή πετσέτα και στη συνέχεια μαζί με το ψωμί στην ψωμιέρα τυλιγμένα στην πετσέτα. Αν και για να σου πω την αλήθεια όσα και να κάνω δεν μένουν ποτέ μετά την δεύτερη μερα.
ntipa @cook_8467225
Είναι φοβερή η συνταγή σου και είναι όντως εξπρές. Όσοι τα δοκίμασαν ζήτησαν τη συνταγή και δέχθηκα συγχαρητήρια τα οποία στα μεταφέρω !!! Τα δοκίμασα με φέτα, με κίτρινο τυρί και με ελιά.. Καταπληκτικά !!
prodromos @cook_8474164
Σε ευχαριστω να εισαι καλα ειναι φοβερα τα κριτσινια και χαρη σε εσενα τα εφτιαξα μαζι με την κορη μου για μια εργασια οικιακης οικονομιας και ενθουσιαστικαν ΟΛΟΙ και βεβαια η ΚΑΘΗΓΙΤΡΙΑ
Να εισαι παντα καλα
Να εισαι παντα καλα
renaki06 @cook_8469592
εύκολα και γρήγορα... προστέθηκαν ήδη στις αγαπημένες συνταγές μου.... θα δοκιμάσω όλες τις παραλλαγές..
alekio @cook_8518950
Κορίτσια η συνταγη τελεια...και γρηγορη η προετοιμασια...... και πανευκολα..... εγω τα εκανα σημερα πρωτη φορα και εβαλα οτι ειχα...σουσαμι ριγανη και λιγο καροτο...τα λατρεψαμε............
μιαμ μιαμ...
μιαμ μιαμ...
ismini* @cook_8525366
Μόλις τα έφτιαξα..
Ανακάτεψα στη ζύμη πάπρικα καπνιστή, κουρκουμά σκόνη και λιγο θρούμπι. Βγήκαν Τ Ε Λ Ε Ι Α!!!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Τα λατρεύω τα κριτσίνια..
Ανακάτεψα στη ζύμη πάπρικα καπνιστή, κουρκουμά σκόνη και λιγο θρούμπι. Βγήκαν Τ Ε Λ Ε Ι Α!!!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Τα λατρεύω τα κριτσίνια..
sweetkiki91 @cook_8524873
καλησπέρα επειδή θέλω να τα φτιάξω και φαίνονται πολύ ωραία αλλά δεν έχω σκληρό αλεύρι πειράζει να βάλω μόνο γ.ο.χ; θα αλλάξει κάτι στη σύστασή τους; δεν θα γίνουν τραγανά;
Christine22 @cook_delandre
sweetkiki91 αφαίρεσε το baking powder ή ψήστα 2-3 λεπτά παραπάνω αν χρησιμοποιήσεις αλευρι γ.ο.χ
despinal @despinal
Καλούτσικα τα κριτσίνια, όμορφα στο μάτι, όμως δεν είχαν κάποια ιδιαίτερη γεύση για τα γούστα μας η αλήθεια είναι...
Christine22 @cook_delandre
despinal τη γεύση τη δίνουν τα μυρωδικά και τα υλικά που εσύ θα βάλεις (καρποί, μυρωδικά, μπαχαρικά κλπ). Αλλιώς δεν γίνεται να έχουν γεύση...κριτσίνια ειναι.
efakit @cook_8495753
Τελεια συνταγη, πανευκολη για πεντανοστιμα σπιτικα κριτσινια! Εφτιαξα τη ζυμη και αφησα τα μικρα μου να προσθέσουν ηλιοσπορους κ σουσαμι. Σε μερικα εβαλα κ τριμμενο cheddar. Επειδη φοβηθηκα μην βγουν ανοστα, εβαλα διπλασιο αλατι κ ζαχαρη κ βγηκαν πολυ ωραια! Μπράβο!
Leticia-zante @cook_8527087
Έκανα εγγραφή πρώτη φορά σε site μόνο και μόνο για να σχολιάσω! Βρήκα την συνταγή πριν περίπου 2 εβδομάδες και την έχω κάνει ήδη 4 φορές. Με λιναρόσπορο και λιόσπορο, με καρότο, με πανζάρι και παρμεζάνα και κάθε φορά είναι και καλύτερα. Την έκανα βέβαια λίγο διαφορετική γιατι αποφέυγουμε το λευκό αλεύρι (έβαλα ολικής), χωρίς ζάχαρη και έβαλα περισσότερο αλάτι. Βγήκαν ΥΠΕΡΟΧΑ και πολύ υγιεινά, χωρίς βούτυρα κ.λ.π. που δίνουν άλλες συνταγές. Η μόνη "παρατήρηση" είναι ότι για να βγουν τραγανά χρειάζονται τουλάχιστον μισή ωρίτσα στο φούρνο! Έχω διαδώσει παντού τη συνταγή και όσοι τη δοκίμασαν μου είπαν τα καλύτερα! 6 πιρουνάκια δυστυχώς δεν έχει! :)
Ζου Ειρηνη @Zou_irini
Παραπολυ νοστιμα,ευκολα κ γρηγορα!!!τα εκανα μονο με αλευρι για ολες τις χρησεις και εβαλα μεσα 1/2 φλ σπανακι ψιλοκομμενο με κρεμμυδι κ ανηθο.Ηταν απο γεμιση για σπανακοπιτα που μου ειχε περισσεψει κ την ειχα στην καταψυξη.
