Σχόλια για
Espressino Freddo
lianaki @lianaki
Ακούγεται τέλειο!!!\nΝα ρωτήσω κύριε Γιώργο η μερέντα λογικά δε θα λιώσει αφού είναι κρύος ο καφές, έτσι δεν είναι;\nΆρα; Πίνουμε το καφεδάκι μας και στο τέλος, μας έχει μείνει η μερεντούλα και την τρώμε με το κουταλάκι; ή συγχρόνως μαζί με τον καφέ τρώμε και λίγο μερεντούλα;\nΑν βάζαμε την μερέντα να χτυπηθεί μαζι με τα υπόλοιπα μέσα στο μπλέντερ;
dorothi1985 @dorothi1985
νομιζω οτι η μερεντα πρεπει να μπει στον ζεστο καφε για να διαλυθει καλυτερα.και για οσους κανουν διαιτα μπορουν να αντικαταστησουν την κρεμα γαλακτος με φρεσκο γαλα χαμηλων λιπαρων αφου το χτυπησουν με μπολικα παγακια στην φραπεδιερα
ggr @george
lianaki, άργησα αλλά είχα \"πεταχθεί\" στη Μακεδονία (για ... καυτερές πιπεριές).\r\nΛοιπόν, την merenda θα την βάλεις πρόσθετη στο τέλος, στον σερβιρισμένο καφέ. Να υπάρχει \"βυθισμένη\", \"πνιγμένη\" στον καφέ.\r\nΤο ίδιο όπως και το παγωτό, με τη διαφορά ότι αυτό το δεύτερο το βάζεις πρώτο στο ποτήρι και πάνω του αδειάζεις τον καφέ.\r\nΔεν πρέπει, δηλαδή, ούτε η πρώτη ούτε το δεύτερο, να μπούν στον ζεστό καφέ και να λυώσουν. Θέλουμε να τα αισθανόμαστε στο ποτήρι, μέσα στον καφέ.\r\nΚαι δεν είναι και απαραίτητο το κουταλάκι, παρά μόνο στο τέλος, σαν έχουμε πιεί τον καφέ και έχει περισσέψει κάτι από τα ...πρόσθετα
katerinapanag @cook_8489581
Ερώτηση: τον στιγμιαίο καφέ (υποθέτω στυλ nescafe) τον ετοιμάζουμε πρώτα, ή τον ρίχνουμε σε σκόνη μέσα στο μίξερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά?
ggr @george
katerina, λυπούμε αλλά το μήνυμά σου το είδα μόλις σήμερα!
Ο καφές θα πέσει μέσα στο mixer σε μορφή σκόνης, όπως θα δεις και στα υλικά, δεν αναφέρεται πουθενά ποσότητα νερού, συνεπώς δεν είναι φτιαγμένος. Ο στιγμιαίος διαλύεται όχι σε νερό αλλά στον ίδιο τον espresso. Το νερό θα αραίωνε το τελικό αποτέλεσμα.
Αντίθετα, έτσι (και στην ποσότητα) που πέφτει, φτιάχνει ένα δυνατό, τονωτικό καφέ.
Ο καφές θα πέσει μέσα στο mixer σε μορφή σκόνης, όπως θα δεις και στα υλικά, δεν αναφέρεται πουθενά ποσότητα νερού, συνεπώς δεν είναι φτιαγμένος. Ο στιγμιαίος διαλύεται όχι σε νερό αλλά στον ίδιο τον espresso. Το νερό θα αραίωνε το τελικό αποτέλεσμα.
Αντίθετα, έτσι (και στην ποσότητα) που πέφτει, φτιάχνει ένα δυνατό, τονωτικό καφέ.
