Σχόλια για
Τσουρέκι παραδοσιακό
Giorgos Kasapidis @kasapidis
@CanMtl21 Η αναλογία ξερής και νωπής μαγιά είναι:
30 γρ νωπή μαγιά = 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (9 γρ)Συνεπώς με 14 - 15γρ. ξηρής μαγιάς είναι Οκ!
Αλλά θα έλεγα βάζεις 2 φακελάκια 18γρ. είναι ακόμη ποιο σίγουρο..
30 γρ νωπή μαγιά = 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (9 γρ)Συνεπώς με 14 - 15γρ. ξηρής μαγιάς είναι Οκ!
Αλλά θα έλεγα βάζεις 2 φακελάκια 18γρ. είναι ακόμη ποιο σίγουρο..
Giorgos Kasapidis @kasapidis
@CanMtl21 καλά έχεις διαβάσει. Έχω βάλει 50 γρ. νωπή μαγιά, και 1 γραμμάριο ξηρή για ενίσχυση..😊
Giorgos Kasapidis @kasapidis
@CanMtl21 είναι κατανοητό εκ μέρους σου η εξήγηση? Έχω βάλει 50 γραμμάρια νωπή μαγιά και 1 γραμμάριο ενίσχυση με ξηρή μαγιά. Αν δεν έχεις νωπή μαγιά, τότε με 18 γραμμάρια ξηρής μαγιάς είσαι Οκ!
