Σχόλια για
Cupcakes με buttercream μερέντας
nefg @cook_8496611
Τέλεια ιδέα! Κι επειδή ψάχνομαι πολύ με τη βουτυρόκρεμα για cupcakes (δεν έχω ενθουσιαστεί ακόμα με καμμία) θα τη δοκιμάσω σύντομα και θα επανέλθω!
freesia @cook_8498144
Παιδιά ευχαριστώ πολύ για τα σχολιά σας, είναι η πρώτη συνταγη που ανεβάζω. nefg είναι η πρωτη βουτυροκρεμα που δοκίμασα και μου πέτυχε απο την αρχή, την άχνη την τσεκάρεις και λίγο με το μάτι, αν είναι πολύ σφιχτό το μίγμα δεν προσθέτεις άλλη κι αν είναι πολύ μαλακό βάζεις λίγη παραπάνω και πάντα κοσκινισμένη! Καλη επιτυχία!!!!!!!! :D
isabell @cook_8494701
Τα έφτιαξα και μου απέτυχαν παταγωδώς! Δεν ψήθηκαν και τα άφησα και δέκα λεπτά παραπάνω, μέσα ήταν αρκετά άψητα και μύριζε πολύ αβγό, η κρέμα δεν μου πέτυχε η άχνη κριτσάνιζε πολύ την ένιωθες οτι δεν είχε λιώσει και τη μάσαγες.. θέλω να ρωτήσω 1ον πως ακριβώς τα ψήνεις και 2ον τι ποσότητα άχνης βάζεις σε γραμμάρια όχι σε ποτήρια. Δεν θα βάλω πιρουνάκια γιατί είμαι σίγουρη οτι η συνταγή είναι τέλεια απλά εγώ τα έκανα λίγο.. θάλασσα! θα τα ξανακάνω :))
kanelitsa @cook_8453638
Τα κεκάκια μου βγήκαν μια χαρά, πολύ αφράτα, απλά θα ήθελα να έχουν κάποια πιο ιδιαίτερη γεύση, ήταν κάπως ουδέτερα (ίσως βέβαια να είναι και επίτηδες έτσι για να τονιστεί η κρέμα, δεν ξέρω). Η κρέμα όμως δεν με εντυπωσίασε, η άχνη κριτσίνιζε αρκετά παρόλο που τη χτύπησα για πολλή ώρα και στη γεύση ήταν πολύ έντονη η μερέντα, κάτι με χάλασε. Θα δοκιμάσω και την άλλη συνταγή με βουτηρόκρεμα Oreo.
freesia @cook_8498144
Παιδιά συγνώμη που απαντάω μετά απο τόσο καιρό αλλά δεν μπορούσα να μπω γιατί έτρεχα με εξεταστικές κλπ για το πτυχίο μου! Τώρα είμαι στη διαθεσή σας!!! @isabel τα κεκάκια τα ψήνω μέσα στο χαρτάκι για 20 λεπτά και απλά κάνω το τεστ με το μαχαίρι για να δω αν είναι έτοιμα, μπορεί να θέλουν και λίγο παραπάνω! Πάντως πάντα μου βγαίνουν πολύ μαλακά!!! Τώρα για την άχνη που με ρωτάτε θέλει πολύυυυυ καλό χτύπημα και υπομονή! Δε μπορώ να την υπολογίσω σε γραμμάρια αλλά είναι 12 κουταλιές της σούπας βουναλάκια!!!!
isabell @cook_8494701
Μα είπα κι εγώ μας ξέχασες! Σε ευχαριστώ για την απάντηση, θα ξαναπροσπαθήσω να τα φτιάξω!
isabell @cook_8494701
Τα ξαναέκανα (εδώ και καιρό αλλά όλο ξεχνάω να μπω να βαθμολογήσω)μου βγήκαν πραγματικά τέλεια, μου ψήθηκαν πολύ καλά και η κρέμα από πάνω καταπληκτική, έκανα τη μισή δόση επειδή βγαίνει πάρα πολλή, τη χτύπησα 20 λεπτά για να είμαι σίγουρη και μετά ψυγείο και δεν κριτσάνισε καθόλου, άκουσα στην τηλεόραση από γνωστό σεφ οτι αυτές οι κρέμες για να μην νιώθεις την άχνη θέλουν πάρα πολύ καλό χτύπημα και μετά αφού τις βάλεις πάνω στο κέικ οπωσδήποτε ψυγείο, σου βάζω 5 πιρουνάκια γιατί τα αξίζει με χίλια η συνταγή σου, μάλλον τότε που τα είχα πρωτοκάνει δεν ήταν η μέρα μου... :)
mamarkou @cook_8507704
η κρεμα αν βαλουμε λιγοτερη ζχαρη θα ειναι το ιδιο καλη?εκανα μια βουτυροκρεμα κ ηταν πολυ γλυκια δεν μου αρεσε καθολου κ κριστανιζε
freesia @cook_8498144
Isabell χαίρομαι που σου βγήκαν ωραία και σε ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια σου!!!
Μamarkou αν βάλεις λιγότερη άχνη θα πρέπει να μειώσεις και τη μερέντα και το γάλα ανάλογα για να σου σταθεί η κρέμα. Για να μη σου κριτσανίζει θέλει πολύ καλό ανακάτεμα.
Μamarkou αν βάλεις λιγότερη άχνη θα πρέπει να μειώσεις και τη μερέντα και το γάλα ανάλογα για να σου σταθεί η κρέμα. Για να μη σου κριτσανίζει θέλει πολύ καλό ανακάτεμα.
Kristin A @kla76
freesia Φοβερή η συνταγή σου! Την έκανα τη Δευτέρα για να κεράσω στο νήπιο του γιου μου! Πρόσθεσα σταγόνες σοκολάτας στη ζύμη και αντί για φουντούκια έβαλα τρούφα χρωματιστή!!!Άκουσα τα καλύτερα και από τα παιδιά και από τις Νηπιαγωγούς! 1000 ΕΥΧΑΡΙΣΤΩΩΩΩ!!!
SOFIA STYLIDOU @cook_8499887
Μια εύκολη και νόστιμη κρέμα είναι επίσης ζαχαρούχο με βούτυρο και 2 κουταλιές νουτελα
Strata Al. @strata
Υπέροχα! Αντικατέστησα το γάλα και τη ζάχαρη με 4 κουταλιές ζαχαρούχο γάλα.
