Σχόλια για
Μια γλυκιά πεταλούδα.... όλο σοκολάτα!!
Μυρτω @myrto
τι εννοεις στα μυστικα, \" η σοκολάτα πρέπει να είναι μετρημένη σε σωστή θερμοκρασία γιατί αλλιώς θα λιώνει.\" δεν το καταλαβα, :(
Μυρτω @myrto
Τανια, η περιγραφη σου ειναι πολυ ακριβης!!!!!!!!!!!!
ειχα μια υποψια αλλά ηθελα να επιβεβαιωθω.
Πριν λιγο καιρο ειχα φτιαξει μια τουρτα σοκολατα και προσπαθησα να την διακομησω με καποια σχεδια σαν την πεταλουδα.
Εγινε αυτο που λες, μετα απο λιγη ωρα, παρολο που ηταν στο ψυγειο, τα σχεδιακια μου, αρχισαν να γερνουν και η απορια μου ηταν αυτη, γιατι ????
αφου τα εχω στο ψυγειο.
Τωρα, το προβλημα μου ειναι οτι δεν εχω θερμομετρο.
Μαλλον θα πρεπει να παω να παρω, γιατι αλλιως πώς?????
Σε ευχαριστω πολυ ,εισαι πολυ κατατοπιστικη!!!!!
ειχα μια υποψια αλλά ηθελα να επιβεβαιωθω.
Πριν λιγο καιρο ειχα φτιαξει μια τουρτα σοκολατα και προσπαθησα να την διακομησω με καποια σχεδια σαν την πεταλουδα.
Εγινε αυτο που λες, μετα απο λιγη ωρα, παρολο που ηταν στο ψυγειο, τα σχεδιακια μου, αρχισαν να γερνουν και η απορια μου ηταν αυτη, γιατι ????
αφου τα εχω στο ψυγειο.
Τωρα, το προβλημα μου ειναι οτι δεν εχω θερμομετρο.
Μαλλον θα πρεπει να παω να παρω, γιατι αλλιως πώς?????
Σε ευχαριστω πολυ ,εισαι πολυ κατατοπιστικη!!!!!
ΤΑΝΙΑ81 @cook_8492342
Σίγουρα χρειάζεται θερμόμετρο,αλλά κάπου διάβασα στο ίντερνετ νομίζω και ο Παρλιάρος κάτι είχε αναφέρει ότι κάποιοι κάνουν δοκιμή με τα χείλια όταν δεν έχουν θερμόμετρο αλλά δεν θυμάμαι ακριβώς πως και τι αν θέλεις κάνε μια αναζήτηση στο ίντερνετ μπορεί να σου βγάλει κάποιες συμβουλές πως μπορούμε να δούμε θερμοκρασία χωρίς θερμόμετρο.Θα το κοιτάξω κι εγώ και αν βρω κάτι θα σου πω.Χαίρομαι που βοήθησα έστω και λίγο!:)
ΤΑΝΙΑ81 @cook_8492342
Μυρτώ μου βρήκα αυτές τις πληροφορίες στο ίντερνετ σχετικά με τον τρόπο που καταλαβαίνουμε την θερμοκρασία χωρίς θερμόμετρο:Ελέγχετε την θερμοκρασία ακουμπώντας την κουτάλα που ανακατεύετε στα χείλη σας. Την γάλακτος πρέπει να την αισθάνεστε ίδια με την θερμοκρασία των χειλιών σας. Η σκούρη πρέπει να είναι ελάχιστα θερμότερη και η λευκή ελάχιστα πιο κρύα.
Μετά κάνετε το δεύτερο τεστ. Βουτάτε στην σοκολάτα ένα κουταλάκι και το βγάζετε. Αν η σοκολάτα κρυώσει και σταθεροποιηθεί γρήγορα και έχει γυαλιστερή επιφάνεια, είναι έτοιμη να την δουλέψετε.
Δεν ξέρω κατά πόσο ισχύει απλά εγώ σου κάνω μεταφορά του άρθρου που το έγραψε η κυρία Έλλη Αρβανιτίδου.Ελπίζω να βοήθησα!
Μετά κάνετε το δεύτερο τεστ. Βουτάτε στην σοκολάτα ένα κουταλάκι και το βγάζετε. Αν η σοκολάτα κρυώσει και σταθεροποιηθεί γρήγορα και έχει γυαλιστερή επιφάνεια, είναι έτοιμη να την δουλέψετε.
Δεν ξέρω κατά πόσο ισχύει απλά εγώ σου κάνω μεταφορά του άρθρου που το έγραψε η κυρία Έλλη Αρβανιτίδου.Ελπίζω να βοήθησα!
Μυρτω @myrto
σε ευχαριστω πολυ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
αλλά επειδη το βλεπω, να κανω εγκαυματα στα χειλη, και μετα δεν θα μπορω ουτε να μιλαω, ουτε να τρωω, προτιμοτερο ειναι να παω να παρω ενα θερμομετρο.
ή μηπως πρεπει να καω λιγο, για να σταματησω να τρωω και να μιλαω.
ισως ?????????
αλλά επειδη το βλεπω, να κανω εγκαυματα στα χειλη, και μετα δεν θα μπορω ουτε να μιλαω, ουτε να τρωω, προτιμοτερο ειναι να παω να παρω ενα θερμομετρο.
ή μηπως πρεπει να καω λιγο, για να σταματησω να τρωω και να μιλαω.
ισως ?????????
ΜικράΣνάκ @cook_8501078
Τέλιο!Οτι εχει σοκολάτα το λατρεύω!Θα το δοκιμάσω!Είναι και πολύ δημιουργικό!Τετοια πρέπει να φτιάχνουν στο Master Chef! :)
ΤΑΝΙΑ81 @cook_8492342
Σ\'ευχαριστώ πολύ ΜικράΣνάκ για τα πιρουνάκια σου και φυσικά για τα ωραία λόγια σου.Είναι εύκολο να το κάνεις και να βάλεις και φώτο!Θα περιμένω :):)
mpikokaki1962@hotmail.com @cook_8500669
μπραβο κουκλα μου ειναι υπεροχη η πεταλουδα σου και πραγματικα κραταει πολυ
ΤΑΝΙΑ81 @cook_8492342
Ευχαριστώ πολύ mpikokaki μου για τα πιρουνάκια σου,να είσαι πάντα καλά!!!
