Σχόλια για
Η θεϊκή τραχανόπιτα
Evi29 @cook_8482059
Ο τραχανάς που έχω βάλει είναι ξινός και άσπρος από το σούπερ μάρκετ αλλά έχω βάλει και φτιαχτό από την θεία μου. Πιστεύω ότι όλα τα είδη τραχανά ταιριάζουν αλλά πιστεύω ότι η αναλογία γάλα με τραχανά αλλάζει αν ο τραχανάς είναι πολύ σκληρός. Δηλαδή ίσως χρειάζεται περισσότερη ποσότητα γάλακτος σε αυτήν την περίπτωση για να μην βγει πολύ στεγνό. Βέβαια το βλέπεις εκείνη την στιγμή στην κατσαρόλα και το πολύ πολύ προσθέτεις λίγο γάλα τότε.
thomaei @cook_8463981
ο τραχανας που εβαλα εγω ηταν ο σταρενιος γλυκος τραχανας και ηταν φρεσκος και το γαλα μου ηταν αρκετό και μπορω να πω πως ηθελε και πιο λίγο . εβαλα και μια κουταλια αλευρι για να γινει πιο καλός ο χυλός . την επόμενη φορά θα δοκιμασω και με τον ξινό τραχανά που κανεμε φέτος το καλοκαίρι .ευχαριστω !!
RUBY @cook_8463999
Ωραία συνταγή για όποιον δε τρώει τραχανά όπως εγώ! Όσο για το τραχανά,έβαλα γλυκό και πήρε λιγότερο γάλα.Επισής πιστεύω οτι του πάει και λίγη φέτα παραπάνω.
λιανα @cook_8449877
Απλά υπέροχο.προσθεσα και άλλο γελάδινο γάλα,βούτυρο γάλακτος,δυο κύβους με ζωμό κότας,άνηθο,φρεςκο κρεμμυδάκι λίγη σόδα,λίγο αλεύρι που φουςκωνει μονο του ενα μίγμα απο διαφορά μπαχαρικα,πάπρικα και αφου έκαψα το ταψί με λιγο λάδι έβαλα μεσα το μείγμα και το έψησα ..δεν κατάλαβε κανένας οτι το βασικό του υλικό ηταν ο τραχανάς..
