Σχόλια για
Πατατοτυροκροκέτες
anastasia19 @Anastasia1908
Ετοιμες οι κροκετες.....η αληθεια ειναι πως με δυσκολεψαν λιγο,εβαλα 100 ml γαλα για αρχη και το μειγμα ηταν αρκετα μαλακο,ηθελε λιγοτερο.ροσθεσα λιγο αλευρι για να σφιξει.Στο πλασιμο κολλουσε στα χερια μου και δεν μπορουσα να κανω μπαλακια,σκεφτηκα να αλευρωσω τα χερια μου και σωθηκε η κατασταση.Παρολαυτα ηταν πολυ νοστιμα!!
despinal @despinal
Ευχαριστώ Αναστασία μου που τις δοκίμασες και για τα πιρουνάκια! Τις άφησες στο ψυγείο; Γιατί και σε μένα βγαίνει μαλακό το μείγμα αλλά μετά που το βγάζω από το ψυγείο σφίγγει. Και σε μένα κολλάει λιγάκι (στα χέρια μου μόνο) όταν τις πλάθω. Αν θέλεις, μπορείς να δοκιμάσεις την επόμενη φορά να πιάνεις το μείγμα με ένα κουταλάκι, να βάζεις το τυρί και στο τέλος απλά να το κλείνεις με τα χέρια. Ελπίζω να βοήθησα!
anastasia19 @Anastasia1908
Δεσποινα μου το εβαλα για 1 ωρα στο ψυγειο.Εβρασα φρεσκιες πατατες και νομιζω παιζει ρολο.Ο πουρες σφιγγει πιο καλα.ίσως να ηθελε και λιγοτερο γαλα αναλογα με την πατατα που εβαλα.να σαι καλα παντως πολυ νοστιμα και για μπουφε οτι πρεπει!
despinal @despinal
Η αλήθεια είναι ότι συνήθως λόγω ευκολίας το κάνω με σκόνη πουρέ, αλλά έχεις δίκαιο γίνεται όντως πιο σφικτός ο πουρές με πατάτες (και πολύ πιο νόστιμος μεταξύ μας). Να είσαι καλά και εσύ γλυκειά μου σ'ευχαριστώ και πάλι!
aggelos30 @cook_8505260
Νόστιμες αν και νομίζω και εγώ οτι η συνταγή και οι δόσεις της είναι για τον πουρέ σκόνη και όχι για πατάτες.
despinal @despinal
Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σου Άγγελε! Όντως, τη συνταγή την είχα βρει σε συσκευασία πουρέ. Γίνεται και με πατάτες βρασμένες αλλά πρέπει να βάλουμε λιγότερο γάλα (ή νερό αν προτιμάτε), βλέπουμε πόσο θα "πάρει" το μείγμα. Η αλήθεια είναι ότι μέχρι τώρα συνήθως το έφτιαχνα με σκόνη πουρέ.
eirini_infotech @cook_8504310
Πεντανόστιμη συνταγή! Το μόνο πρόβλημα είναι ότι δεν είναι πολύ κατατοπιστική για παντελώς αρχάριους και δεν ήξερα τί να κάνω το βούτηρο. Το έβαλα έτσι (χωρίς να το λιώσω) και δεν αναμείχθηκε καλά.Επίσης θα ήθελε λίγο αλατάκι παραπάνω. Προσέθεσα και λίγο πιπεράκι σα τσαχπινιά.Γενικά ήταν πεντανόστιμες και εύκολη αρκετά ως συνταγή!
despinal @despinal
Σ'ευχαριστώ πολύ για τη ψήφο σου eirini_infotech και που δοκιμάσες τη συνταγή! Βασικά, αν διαβάσεις τις οδηγίες παρασκευής ενός φάκελου πουρέ λέει ότι βάζεις ζεστό νερό μέσα στο μπωλ με τον πουρέ και προσθέτεις τη μαργαρίνη και το γάλα, οπότε με τη θερμότητα που θα έχει το νερό, λιώνει και η μαργαρίνη. Στην περίπτωση που χρησιμοποιεί κανείς σπιτικό πουρέ, όταν είναι ζεστές οι πατάτες προσθέτουμε τη μαργαρίνη για να λιώσει.Καλά έκανες και έβαλες αλάτι και πιπέρι, θα ζητήσω να το προσθέσουν στη συνταγή.
