Σχόλια για
Μπουκιές πρωινού made in heaven
Aναστασία78 @cook_8472005
τα έψησα γύρω στα 35΄αλλά κρατούσαν λίγο, ίσως ήθελε λίγο παραπάνω ψήσιμο (ή φταίει που τα δοκίμασα πριν κρυώσουν), έχουν πολύ ωραία γεύση, η μπανάνα τους δίνει ωραίο άρωμα και η σοκολάτα επίσης τους ταιριάζει πολύ! Πολύ καλή και υγιεινή συνταγή
Cleopatra @Cleopatra
Αναστασία78, σ' ευχαριστώ πολύ για τα πιρουνάκια. Επειδή δεν έχουν αλεύρι δεν στεγνώνουν τελείως όπως τα muffins ή τα κέικ, αλλά κρατούν λίγη υγρασία και δίνουν αυτή την εντύπωση "ήθελαν λίίίγο ακόμα ψήσιμο". Πάντως, φαντάζομαι ότι αν τα προτιμάς και πιο ξεροψημένα, άνετα μπορείς να τα αφήσεις περισσότερη ώρα στον φούρνο... Η μόνη μου επιφύλαξη είναι ότι αν ξαναζεσταθούν ίσως να είναι πολύ στεγνά. Δοκίμασε και πες μου τη γνώμη σου!
manewcook @manewcook
Αν και η μπανάνα μου σκεπάζει όλες τις άλλες γεύσεις, το αποδίδω στο ότι ίσως έβαλα λίγο παραπάνω. Τα βρίσκω πολύ ωραία και υγιεινή λύση για πρωινό. Για λόγους διαιτητικούς έβαλα λιγότερη σοκολάτα. Μια ερώτηση: εκτός κατάψυξης κ ψυγείου γενικά, πόσο διατηρούνται; Έχω θέμα με το χώρο στην κατάψυξη.
Cleopatra @Cleopatra
manewcook, χαίρομαι που σου άρεσαν. Δεν μπορώ να σου πω με βεβαιότητα πόσο ακριβώς κρατούν εκτός κατάψυξης γιατί δεν είχα την ευκαιρία να το διαπιστώσω. Όσες φορές τα έκανα, "έζησαν" περίπου 2 μέρες εκτός ψυγείου (στο τέλος της δεύτερης μέρας μόνο κάτι ψιχουλάκια είχαν απομείνει). Πιστεύω όμως ότι εκτός ψυγείου διατηρούνται περίπου 3 ημέρες ενώ στο ψυγείο μπορείς να τα διατηρήσεις άνετα 4-5 ημέρες.
manewcook @manewcook
Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση! Τα έβαλα στην κατάψυξη για σιγουρα. Δε νομίζω ότι θα αντέξουν και πολύ αφάγωτα, πάντως!
Cleopatra @Cleopatra
Anniyio, είσαι ασυναγώνιστη στην περιγραφή: με τέτοιο σχόλιο, έτρεξα στην κουζίνα να τα ξαναφτιάξω! Πραγματικά χαίρομαι που τα απόλαυσες και σ' ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια...
ekpatisserie @ekpatisserie
Νόστιμα σε γεύση αλλα κολλάνε στα χαρτάκια ψησίματος και δεν ξεφορμαρονται παρόλο που τα έψησα παραπάνω χρόνο
Cleopatra @Cleopatra
ekpatisserie, εν μέρει έχεις δίκιο: όταν είναι ζεστά δεν ξεκολλούν από το χαρτάκι. Αν όμως τα αφήσεις να κρυώσουν (ώσπου να γίνουν χλιαρά), ξεφορμάρονται μια χαρά... Όποιος δεν μπορεί να κρατηθεί - γιατί η μυρωδιά τους είναι πραγματικά δελεαστική - μπορεί να τα φάει ζεστά μέσα από το χαρτάκι με το κουταλάκι (όπως έκανα κι εγώ την πρώτη φορά που τα έφτιαξα!). Το παραπάνω ψήσιμο δεν νομίζω ότι θα τα βοηθήσει να ξεκολλήσουν πιο εύκολα - θα τα κάνει μόνο πιο στεγνά...
amande @cook_8495536
Συγνώμη για την παρέμβασή μου αλλά θα ήθελα να προσθέσω σχετικά με τα χαρτάκια ψησίματος πως είναι κάποια που κολλάνε όλα τα μίγματα πάνω τους, έχει να κάνει δλδ με την ποιότητα του χαρτιού και όχι με τις συνταγές. Δεν έχει τύχει βέβαια να δοκιμάσω τη συγκεκριμένη, όταν το κάνω θα επανέλθω :)
