Σχόλια για
Gougères
Vissi @cook_8523795
Καλησπέρα Sitronella,
μια ερώτηση έχω μόνο, επειδή θέλω να τα φτιάξω ευθύς αμέσως, το αλεύρι είναι για όλες τις χρήσεις ή φαρίνα?
μια ερώτηση έχω μόνο, επειδή θέλω να τα φτιάξω ευθύς αμέσως, το αλεύρι είναι για όλες τις χρήσεις ή φαρίνα?
Sitronella @Sitronella
Δεν την είδα χτες την ερώτησή σου. Το αλεύρι πάντως είναι για όλες τις χρήσεις, το απλό (θα το είχα γράψει άλλωστε αν ήθελε κάτι διαφορετικό)
Vissi @cook_8523795
Την έφτιαξα τη συνταγή με φέτα!! Βγήκαν πολύ νόστιμα! Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή! Το μόνο που έχω να παρατηρήσω είναι ότι ήταν έντονη η γεύση του αυγού. Γι' αυτό και δεν έβαλα 5 πιρουνάκια. Ίσως έκανα εγώ κάτι λάθος. Θα την ξαναφτιάξω σίγουρα με κίτρινα τυριά!!
Sitronella @Sitronella
Η μόνη "δυσκολία" είναι το ανακάτεμα, τίποτα άλλο! Χαίρομαι πολύ που δοκίμασες τη φέτα και ήταν και ωραία... Σίγουρα με το καθε τυρί αλλάζει και λίγο η γεύση τους. Οι Γάλλοι πχ μου είπαν πως ήταν διαφορετικά με τη γραβιέρα απ τη γεύση που έχουν συνηθίσει. Ίσως γι αυτό και να σου μύρισε το αυγό περισσότερο, δεν ξέρω.
tahitian @artist_ea
Ο χαρακτηρισμος αερινα ειναι ο πλεον ευστοχος γι'αυτα τα τυροσουδακια.Θα μπορουσαμε να τα πουμε και τυροπιτακια σιφον.Τελικα εκανα τη μιση δοση και μου βγηκαν 31 κομματια.Τα γεμισα με μασκαρπονε και γαλοπουλα ενω στη ζυμη εβαλα φετα αναμικτη με γραβιερα.Μονο που μου φανηκε οτι "επεσαν"λιγο οταν ψηθηκαν.
