Σχόλια για
Μελιτζάνες ρετσέλι
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
σαν μαρμελάδα δηλαδή απλά έχει μεγάλα κομμάτια μέσα... ωραίο ακούγεται, σαν το γλυκό του κουταλιού. Μπερδεύτηκα με τη λέξη ρετσέλι γιατί εμείς στα μέρη μας όταν λέμε ότι φτιάχνουμε ρετσέλι εννοούμε ότι βράζουμε τον καρπό/λαχανικό μέσα σε μούστο (συνηθίζουμε να φτιάχνουμε ρετσέλι με κολοκύθα ή καρπούζι ή και κυδώνια ακόμα). Ευχαριστούμε :)
Anna Beni @annabeni
@annoulatouxionia καλημέρα Άννα. Μού το είπαν αυτό για το μούστο. Ενώ εμείς στην πατρίδα μού ρετσέλι λέμε όταν έχει κομμάτια ενώ την μαρμελάδα την πολτοποιούμε. Έχει την γεύση από το γλυκό τού κουταλιού αλλά ή μελιτζάνες είναι μεγάλες κάι όχι μικρές σαν το γλυκό τού κουταλιού
