Σχόλια για
Πολίτικη βασιλόπιτα
ΝΟΙΚΟΚΥΡΟΥΛΑ @cook_8452090
Mara μου η μαγια που χρησιμοποιεις ειναι ξηρη η φρεσκια?\nΕπισης τα 250gr γαλα ειναι τα δυο φλιτζανια γαλα που λες στη συνταγη μοιρασμενα?
MARA! @MARA_cooking
ΝΟΙΚΟΚΥΡΟΥΛΑ εβαλα φρεσκια μαγια για πιο καλο αποτελεσμα.Αν βαλεις ξηρη μαγια βαλε 3 φακελακια περιπου!Το γαλα ειναι περιπου 1 1|5 φλιτζανι μοιρασε το!!
Liza @cook_220964
Μόλις τώρα τελείωσα το ζύμωμα και την άφησα να φουσκώσει. Αύριο θα σας πω το αποτέλεσμα, για την ώρα φαίνεται πολύ νόστιμο το ζυμάρι, θα το δούμε και ψημένο!
Liza @cook_220964
Mara, μπράβο τέλεια η συνταγή! έφτιαξα και λίγα τσουρεκάκια για τον καφέ και δοκίμασα και είναι souper!!! Μόνο που εγώ τα φιστίκια Αιγίνης τα έβαλα μέσα στην ζύμη.
μικρή πίπη @cook_8450943
ήταν γευστική,πολύ κοντά σε αυτή που φτιάχνω πάντα.λίγο τις δόσεις πείραξα μόνον.
psaraki @cook_8462723
Μου άρεσε πολύ.Την άφησα λιγότερη ώρα τη ζύμη και πάλι φούσκωσε.Μονο που μου έκανε μια ρωγμή.Λες να ήταν απο αυτο?
MARA! @MARA_cooking
Δεν ξέρω αν σου έκανε ρωγμή για αυτό το λόγο...ίσως να την έψησες παραπάνω και ο φούρνος σου να ήταν δυνατός;;;\r\nΠάντως την άλλη φορά φτιάξε τη ζύμη το βράδυ και άσε την να φουσκώσει όλη τη νύχτα.
psaraki @cook_8462723
Μια φίλη μου μου είπε οτι έκανε ρωγμή επειδή ήθελε αλέυρι λίγο ακόμα.Όντως πρέπει να έφταιγε αυτό γιατι όταν τελείωσα το ζύμωμα δεν ξεκόλαγε τόσο καλά απο τα χέρια μου.Θα τη φτιάξω για πρωτοχρονιά ξανά ελπίζω να πετύχει 100 της 100 αυτή τη φορά.
ArisA @cook_8464919
Χθες έφτιαξα αυτό το cake - τσουρέκι κι είχε μεγάλη επιτυχία. Έκανα βέβαια κάτι διαφορετικό. Την άχνη την ανακάτεψα εξ\' αρχής με τα φυστίκια και πρόσθεσα και κουκουνάρι. Μέσα στις 8h και αυτό \'\'έδεσε\'\' μεταξύ του. Μετά το ψήσιμο περιττό να πω πως έχω κόσμο εδώ στο σπίτι που πάει και τσιμπάει το από πάνω.. και το κουκουνάρι άρεσε πολύ.\r\nΊσως να έκανα κάποιο λάθος πάντως εμένα για να ψηθεί και να εξατμιστεί τελείως η οσμή (αυτή η δευτερογενής οσμή της μαγιάς που προκαλεί ναυτία) χρειάστηκε να περάσουν αντί των 50 λεπτών, 63 λεπτά. \r\nΠάντως πολύ ωραία συνταγή και εύκολη.
Choco @cook_8449855
1η Καταστροφή: Διάβασα ότι λιώνουμε τη μαγιά σε κατσαρολάκι και εσφαλμένα υπέθεσα ότι πρέπει να είναι σε αναμμένο μάτι…. Ευτυχώς που είχα και φακελάκια μαγιάς.\n2η Καταστροφή: Με το γλυκάνισο δεν κατάλαβα τι έπρεπε να κάνω και πήρα την απόφαση να το βράσω 1 φλυτζανάκι γλυκάνισο και να ρίξω το ζουμί του μαζί με τα υπόλοιπα υλικά…. Ζουμί η βασιλόπιτα…\n3η Καταστροφή: Έβαλα τη βασιλόπιτα στο φούρνο, τον γιο μου για ύπνο και ξάπλωσα λίγο στον καναπέ να ξεκουραστώ…. Με πήρε ο ύπνος και ξύπνησα με τη μυρωδιά καμένου…\n\nΤελικά έκοψα το πάνω μέρος που ήταν καμένο τη γύρισα ανάποδα και την πασπάλισα με άχνη. Δοκίμασα λοιπόν από το κομμάτι που έκοψα και έχω να πω ότι είναι ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ!!! (Του χρόνου θα είναι τέλεια!!!)\nΕυχαριστώ και καλή χρονιά σε όλους!!!\n
MARA! @MARA_cooking
χααααχαχαχα σίγουρα σε γλωσσοφάγανε και πέρασες τόση ταλαιπωρία... του χρόνου σου εύχομαι να την φτιάξεις.... χωρίς ευτράπελα!!Καλή χρονιά!!
ΜΑΡΟΥΛΙΤΣΑ @cook_8461164
Γευστικά πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή.Πάντως και εμένα μου έσκασε στο ψήσιμο ίσως θέλει παραπάνω αλεύρι όντως.
Ermioni @cook_8452754
Υπεροχη συνταγη,εμενα μου πηρε 1,5 κιλο αλευρι,εβαλα αντι νερο γλυκανισου χυμο μανταρινιου και ξυσμα,το εψησα πριν τις 8 ωρες και παλι εγινε τελειο....
MARA! @MARA_cooking
θέλει παραπάνω αλέυρι τελικά.Θα το βλέπετε αν κολλάει στα χέρια σας την ώρα που ζυμώνετε να συμπληρώνετε κι άλλο αλεύρι.Θέλει ψήσιμο σε μεγάλο ταψί επίσης.
luya @cook_8465077
Πάρα πολύ νόστιμη. Πρώτη φορά όμως έψησα στο φούρνο μου κάτι σαν τσουρέκι και μου άρπαξε λίγο από πάνω. Το πρόβλημα λύθηκε αφού αφέρεσα το καμμένο μέρος και την γύρισα ανάποδα. Έχετε κορίτσια κάποια συμβουλή για το ψήσιμο; Να δοκίμαζα να βάλω αλουμινόχαρτο πάνω μόλις ροδίσει;Όμως τι άρωμα!!! Και φούσκωσε και αφράτη έγινε.
eva giannena @cook_8475880
ΕΠΕΙΔΗ ΕΙΜΑΙ ΦΟΙΤΗΤΡΙΑ Κ ΝΕΑ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΕΧΩ ΚΑΠΟΙΕΣ ΑΠΟΡΙΕΣ(ΙΣΩΣ ΧΑΖΕΣ). ΠΟΣΟ ΠΟΛΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΣΤΟ ΨΗΣΙΜΟ Η ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ?ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΤΗΝ ΧΩΡΙΣΩ ΣΕ ΔΥΟ ΜΕΡΗ ΝΑ ΣΤΕΙΛΩ ΣΤΗΝ ΜΑΜΑ ΜΟΥ.ΜΗΝ ΚΑΝΩ ΛΑΘΟΣ ΤΑ ΤΑΨΑΚΙΑ Κ ΞΕΧΕΙΛΙΣΕΙ. Κ ΚΑΜΜΙΑ ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΓΙΑΤΙ ΑΠΟ ΟΣΟ ΘΥΜΑΜΑΙ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΜΟΥ ΠΑΝΤΑ ΤΗΣ ΑΡΠΑΖΑΝ..ΠΟΛΥ!!ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥΥ!!
MARA! @MARA_cooking
Δοκίμασε να την ψήσεις στον αέρα στους 160* για μια ώρα και κάτι αν χρειαστεί,ή στις αντιστάσεις όπως γράφω στη συνταγή για να μην σου αρπάξει μπορείς στο πρώτο εικοσάλεπτο να καλύψεις την πίτα σου με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολα.\r\nΑν θες μπορείς να μοιράσεις τη ζύμη σου στα δύο και να βάλεις την κάθε μιά σε 24-26 διάμετρο ταψάκι γιατί φουσκώνει λιγάκι η βασιλόπιτα.\r\nκαλή επιτυχία!
ele23 @Ele_8475197
πολυ καλη η συνταγη σας μολις την τελιωσα αλλα εγω καταλαβα οτι βραζω το γλυκανισο πεταω το ζουμι και ριχνω στη βασιλοπιτα το σουρομενο γλυκανισο αλλα ειδα στα σχολια μια κυρια χρησιμοπιησε το ζουμακι,μαλλον εκανα πατατα;
MARA! @MARA_cooking
αχ...την έκανες την πατάτα.\r\nη συνταγή λέει βρασμένο και σουρωμένο...δλδ το βάζουμε χωρίς τα κατάλοιπα.
maridakieva @cook_8462999
Καλη χρονια σε ολους. Την εφτιαξα το πρωι και μυρισε ολο το τετραγωνο. Ειναι πεντανοστιμη.
TSOFAGR @TsofaGR
και εγώ αυτή την βασιλόπιτα φτιάχνω εδώ και χρόνια,το μόνο διαφορετικό που βάζο επιπλέον είναι πορτοκάλι χυμό κ΄ ξύσμα.
IROULA @IROULA
Λεω να δοκιμάσω αυτή τη συνταγή φέτος! TSOFAGR είδα την επικάλυψη που έχεις κάνει στην φωτογραφία. Μπορείς σε παρακαλώ να μου δώσεις λεπτομέριες? Γκανας είναι ή κάτι άλλο?
konstantinaki @cook_8454460
Καλησπερα!!! Ήθελα να σε ρωτήσω... άμα βάλω αλεύρι ROBBIN HOOD επειδή ειναι τύπου τσουρεκιού η πιτούλα θα μου βγεί ή θα χαλάσει? Ευχαριστώ προκαταβολικά!
MARA! @MARA_cooking
Nομίζω ότι ίσως καλύτερα του ταιριάζει το αλεύρι που προτίνεις.Δοκίμασέ το.\r\n\r\nIROULA νομίζω ότι είναι γκανάς αυτό που έχει βάλει πάνω στη βασιλόπιτα η TSOFAGR.\r\nΜπορείς να της στείλεις π.μ. να τη ρωτήσεις.
jasmini @cook_8481561
Καλησπέρα! Χρόνια πολλά. Βρε κορίτσια εγώ ακόμη δεν κατάλαβα αυτό με το γλυκανισο... Το ίδιο το γλυκανισο ή το ζουμί του ρίχνουμε τελικά;;;
MARA! @MARA_cooking
Χρόνια πολλά.\r\nΒράζουμε το γλυκάνισο,το σουρώνουμε και ρίχνουμε στο μείγμα μας το ζουμί του.
kseligomeni @cook_8476726
Έχω σκοπό να τη κάνω και φέτος αλλά όχι με το ίδιο περσινό λάθος.... Άνοιξα το φούρνο να τη κοιτάξω ενώ ψηνόταν και κατέβηκε στο ισόγειο η πίτα. Αποδείχθηκε καταστροφικό αλλά όχι και τόσο ώστε να μη φαγωθεί! Άντε καλή μας επιτυχία και φέτος και καλή χρονιά σε όλους!
jasmini @cook_8481561
Ευχαριστω για την άμεση απάντηση. Την άφησα να φουσκώσει καιαυριο πρωί θα την ψησω! Θα βαθμολόγησω κατόπιν δοκιμής!\nΚαλή χρόνια με υγεία!!!
krawatte @cook_8488477
Htan fantastikh h Bassilopita. Evxaristw polu. Oso gia ta fustikia aiginhs egw evala kai mesa sth zumh oloklhra kommatia alla kai sthn epifaneia me thn axnh. Evxaristw polu.
cmoustaka @cook_8462493
Πεντανόστμο τσουρέκι αλλά εγώ χρειάστηκα 1 μέρα να φουσκώσει σωστά και ομοιόμορφα
ele23 @Ele_8475197
Πεντε πιρουνακια και αλλα πεντε για περυσι που ειχα ξεχασει να βαθμολογήσω!!!!Η βασιλοπιτα ειναι τελεια,την εφτιαξα και φετος.Ευχαριστουμε για την πολυ νοστιμη συνταγη!
MALOY @cook_8489971
Γεια σας και χρονια πολλα!!Ηθελα να ρωτησω τι βουτυρο εννοειτε
τυπου λουρπαρκ η γαλακτος??ευχαριστω!
τυπου λουρπαρκ η γαλακτος??ευχαριστω!
MALOY @cook_8489971
thn ftiaxnh h korh moy h elle kai einai yperwxh fetos thn eftiaksa kai egw!!!!!!!twra thn etoimazw gia ton foyrno!!!!!ta nea tha sas ta pw meta to psisimo!!!!!!kalh protoxronia!!!eballa pantos 5 piroynakia giaythn poy exw dokimash!!!!!!
sofi_c @cook_8488215
καλημέρα και χρονια πολλά, απ΄οτι διαβάζω θελει 80γρ μαγιά, ειμαι κύπρο ομως και βλεπω τα φακελάκαι γραφουν 11g, μήπως ξερει κανεις να μου πει ποσο πρεπει να βάλω? ειναι αδύνατον να θελει 8 φακελακια
ευχαριστώ
ευχαριστώ
ele23 @Ele_8475197
sofi-c εννοει 80 γραμμαρια φρεσκια μαγια ...οχι ξηρη σε φακελακια...αν δεν βρησκεις ομως 3 φακελ. νομιζω ειναι καλα!!!καλη χρονια
sofi_c @cook_8488215
ευχαριστώ παρα πολυ για την απαντηση, ειμαι κυπρο και δεν ξερω τις αντιστοιχιες εδω, να σαι καλα, καλη χρονια
sofi_c @cook_8488215
συγνωμη και παλι, λεει οτι χρειαζομαστε ενα φλυτζανι γαλα για να λιωσουμε την μαγια και μετα λεει στο υπολοιπο γαλα....ποιο υπολοιπο αφου ενα φλυτζανι ειναι ηδη 250γρ
ElenPapis @cook_8481323
sofi_c χρονια πολλά,
ενδεχομένως το υπόλοιπο γάλα να είναι τα υπόλοιπα 50 ml περίπου, ανάλογα με το μέγεθος του φλυτζανιού. Μπορείς, πάντα, αν δεν σου έφτασε να προσθέσεις λίγο...
ενδεχομένως το υπόλοιπο γάλα να είναι τα υπόλοιπα 50 ml περίπου, ανάλογα με το μέγεθος του φλυτζανιού. Μπορείς, πάντα, αν δεν σου έφτασε να προσθέσεις λίγο...
MARA! @MARA_cooking
Kαλημέρα sofi_c και χρόνια πολλα!
Είχα ένα θέμα με το antivirus και δεν μου επέτρεπε να μπω να δω και να γραψω σχόλια σε καμία συνταγή μου.(Το απενεργοποίησα τωρα όλα καλά.)
Ευχαριστώ τα παιδιά που σου απάντησαν!
Είχα ένα θέμα με το antivirus και δεν μου επέτρεπε να μπω να δω και να γραψω σχόλια σε καμία συνταγή μου.(Το απενεργοποίησα τωρα όλα καλά.)
Ευχαριστώ τα παιδιά που σου απάντησαν!
Ουρανία 🌺 @cook_8484681
Εννοειται 5 πιρουνακια... ακολουθησα ακριβως τις οδηγιες σου κ βγηκε υπέροχη, την φτιάχνω πρωτοχρονιά σαν βασιλόπιτα κ Πάσχα σε σχημα κοτσιδα!!
Anna Spithogianni @cook_15746749
@MARA_cooking ποσο γλυκανισο βαζουμε? Πχ 2 γραμμάρια? Επισης ταψι 26 ή 36? Δεν ειναι ξεκαθαρο
Κων/να Αλεξάνδρα Κολλιοπούλου. @nantiakikoll
@MARA_cooking Καλησπέρα σας κ χρόνια πολλά.....θα ήθελα να ρωτήσω σε τι μέγεθος ταψιού την βάζουμε γιατί έχετε ξεχάσει να γράψει 🥹
