Σχόλια για
Αρωματικό λικέρ Αρμπαρόριζα
Απολλωνία @cook_8469607
Μόλις το έφτιαξα με ποικιλία Ροδίτης (ροζε μου φαινεται κι αυτό). Ήδη το κρασί με την ζάχαρη είχε πολύ ωραία γεύση κι επιφυλάσσομαι να γυρίσω με πιρουνάκια σε 15 μέρες που θα πάρει γεύση κι από την αμπαρόριζα!
Ζουζουνελ @cook_8455179
Το δοκιμασα με κοκκινο κρασι και ειναι απιστευτα αρωματικο και γευστικο , οσο θα περναει ο καιρος θα γινετε ολο και καλυτερο!Τελειο! Ευχαριστουμε για την συνταγη!!!!
kimwlos @kimwlos
Σε ευχαριστώ πολύ ζουζουνέλ για τα πηρουνάκια μου... χαίρομαι πολύ που το δοκίμασες και που σου άρεσε :-)
ma_nina @cook_8507757
Γεια σε όλους! Ήθελα να ρωτήσω τρία πράγματα : 1. Τα γυάλινα βάζα πρέπει να τα φυλάξω σε σκιερό μέρος ή στον ήλιο ; 2. Είναι κανείς που έχει δοκιμάσει τη συνταγή με περισσοτέρα φύλλα αμπαρόριζας και πως του φάνηκε( προσωπικά μου αρέσει πολύ το άρωμα του φυτού ) ; και 3. Αν το αφήσω στα βάζα περισσότερες ημέρες π.χ. 20 θα επηρεαστεί το αποτέλεσμα;
kimwlos @kimwlos
Καλημέρα ma_nina σου απαντω και σου λέω, 1) τα βάζα μπορείς να τα φυλάξεις στον πάγκο πχ της κουζίνας σου, δεν χρειάζεται να μείνουν στον ήλιο, μήτε και επιβάλλεται να είναι στο σκοτάδι, 2) με περισσότερα φύλλα δεν το έχω δοκιμάσει, με τα φύλλα που προτείνω βγαίνει έτσι κι αλλιώς πολύ αρωματικό, ωστόσο περισσότερα φύλλα περισσότερο άρωμα, δεν βλέπω το λόγο γιατί όχι, 3) τώρα για τις περισσότερες μέρες, η μόνη μου ανησυχία είναι η εξής, τα φύλλα κατά την παραμονή τους στο κρασί με τη ζάχαρη μαλακώνουν και αλλοιώνεται η σφιχτή υφή τους, φοβάμαι λοιπόν μήπως "θολώσουν" την διάυγεια του ποτού, άλλο λόγο να μην μείνουν δεν το βλέπω, πραγματικά όμως δεν χρειάζεται βγαίνει εξαιρετικά αρωματικό και πλούσιο σε γεύση. Αν κάνεις δοκιμές-παραλλαγές θα χαρώ να μάθω το αποτέλεσμα. ;-)
ma_nina @cook_8507757
Kαλημέρα! Kimwlos σ' ευχαριστώ που ανταποκρίθηκες άμεσα! Το έκανα χθες το λικέρ και έβαλα περισσότερα φύλλα. Θα ενημερώσω για τα αποτελέσματα , αν και κάτι μου λέει, πως θα είναι πραγματικά εύγευστο το λικέρ σου! Σ' ευχαριστώ! Καλή σου μέρα !
ma_nina @cook_8507757
Το λικέρ μου είναι έτοιμο!!Είναι πραγματικά εύγεστο, αρωματικό και ελαφρύ!Προσωπικά το διατηρω στο ψυγείο, για να είναι δροσερό - κάτι που συμβάλλει ακόμη περισσότερο στην ήδη υπέροχη γεύση του -!Μου αρέσει να το απολαύσω και σαν ποτό!Το άφησα 20 μέρες στις γυάλες και έβαλα 40 φύλλα
- 20 σε καθεμιά -. Το χρώμα του δεν αλλοιώθηκε καθόλου.Μπορώ να πω ότι με αποζημίσε η αναμονη. Μοιάζει σαν να πρόσθεσα σταγόνες χρώματος, κάτι που σαφώς δεν έκανα!! Kimwlos, σ'ευχαριστώ που μοιράστηκες τη συνταγή σου με την παρέα!
- 20 σε καθεμιά -. Το χρώμα του δεν αλλοιώθηκε καθόλου.Μπορώ να πω ότι με αποζημίσε η αναμονη. Μοιάζει σαν να πρόσθεσα σταγόνες χρώματος, κάτι που σαφώς δεν έκανα!! Kimwlos, σ'ευχαριστώ που μοιράστηκες τη συνταγή σου με την παρέα!
kimwlos @kimwlos
ma_nina σε ευχαριστώ που την δοκιμάσες και χαίρομαι που σε ικανοποίησε γευστικά το αποτέλεσμα ;-) καλή απόλαυση
soulaa @cook_8467674
ΕΤΣΙ ΤΟ ΚΑΝΩ ΚΙ ΕΓΩ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΠΡΟΣΘΕΤΩ 2 ΞΥΛΑ ΚΑΝΕΛΑς ΚΑΙ 4 ΚΑΡΦΑΚΙΑ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ,,,,,,,
kimwlos @kimwlos
soulaa θα γίνεται σίγουρα πιο αρωματικό έτσι... δεν καλύπτει όμως το άρωμα της αρμπαρόριζας?
kimwlos @kimwlos
dthemora! και βέβαια την σκεπάζουμε, εναλλακτικά μπορείς να βάλεις ένα μεγάλο βάζο με βιδωτό καπάκι.
margarita22 @cook_8512748
ποσα λίτρα περίπου βγάζει αυτή η συνταγή?θέλω να την κάνω και να βάλω το λικέρ σε μπουκαλάκια 60 ή 50 ml που θα τα μοιράσω για μπομπονιέρες στη βάφτιση της μπέμπας μου. λογικά θα χρειαστώ 6 λίτρα. τι αναλογίες θα βάλω?
kimwlos @kimwlos
margarita22 κατά αρχάς να χαίρεσαι την κορούλα σου και να είναι πάντα τυχερή και ευτυχισμένη.... τώρα στα καθ' ημάς.... οι ανωτέρω αναλογίες (δλδ 1,5 κιλό κρασί) μας δίνει περί το 1,5 λίτρο λικέρ αν χρειάζεσαι 6 λίτρα θα χρειαστείς 6 κιλά κρασί, μιας και το θες για την βάπτιση και πρέπει και να σταθεί θα έλεγα να βάλεις και λίγο παραπάνω κι ασ μείνει στο σπίτι για προσωπική κατανάλωση. Άρα 7,5 κιλά κρασί 125 φύλλα αρμπαρόριζας και 2 κιλά ζάχαρη. Καλή επιτυχία και πάλι να την χαίρεσαι
nikol_ola @cook_8513674
μου το ειπαν κ εμενα πριν ενα μηνα κ εχω ηδη φτιαξει
4 λτ κρασι. ειναι οικονομικο κ ευκολο. μονο που εγω βραζω το κρασι με τα φυλλα κ την ζαχαρη 5 ξυλακια κανελας κ 10 γαρυφαλλα για 10 λεπτα κ οταν κρυωσει ειναι ετοιμο για να το πιεις. απλα τελειο.
4 λτ κρασι. ειναι οικονομικο κ ευκολο. μονο που εγω βραζω το κρασι με τα φυλλα κ την ζαχαρη 5 ξυλακια κανελας κ 10 γαρυφαλλα για 10 λεπτα κ οταν κρυωσει ειναι ετοιμο για να το πιεις. απλα τελειο.
kimwlos @kimwlos
Είναι και αυτό μια λύση... Εγώ αυτή τη φορά το έκανα με κόκκινο ημίγλυκο κρασί αλλά θαρρώ πως και λίιιιιγη ζάχαρη τελικά την ήθελε... θα δοκιμάσω και με γλυκό κάποια στιγμή
fanieva @cook_8504093
Βγηκε εξαιρετικό! Το μέγα μου λάθος ότι έκανα μόνο 750 ml και βλέπω να τελειώνουν γρήγορα...
Έβαλα πολλά φυλλαρακια αρμπαροριζα και το λικερ έχει ένα πολύ ανοιχτό πράσινο χρώμα. Οικονομικό και γευστικο. Μπράβο!
Έβαλα πολλά φυλλαρακια αρμπαροριζα και το λικερ έχει ένα πολύ ανοιχτό πράσινο χρώμα. Οικονομικό και γευστικο. Μπράβο!
kimwlos @kimwlos
Ευχαριστώ για τα πηρουνακια! Ειναι πράγματι εκολοπιοτο και τελειώνει γρήγορα.
kardoulou @cook_8525378
καλημερα σας... ερωτηση το συγκεκριμένο λικερ μπορουμε να το συντηρήσουμε στο ψυγειο η και εκτός???
kimwlos @kimwlos
Καλημέρα και καλό μήνα,
το λικεράκι εγώ το φυλάω στο ντουλάπι της κουζίνας μου και δεν έχει πάθει τίποτε. Ψυγείο δεν το έχω βάλει ποτε!
το λικεράκι εγώ το φυλάω στο ντουλάπι της κουζίνας μου και δεν έχει πάθει τίποτε. Ψυγείο δεν το έχω βάλει ποτε!
Anastasios Peslis @cook_9422199
Πολυ καλο το αποτελεσμα,αλλα η γυαλινη γυαλα... τα σπαει!!! :)
kimwlos @kimwlos
Αχαχαχα σωστή παρατήρηση!!! Περιμένω και φωτογραφία 😉 ευχαριστώ για την προτίμηση
Γεωργία Χατζηπαύλου @georgiahajipaulou
Ήθελα να ρωτήσω. Το κρασί είναι ημίγλυκο ή ξηρό; Ευχαριστώ!
