dionisis @dionisis
Ευχαριστούμε για τη συνταγή. Εγκυκλοπαιδικά να προσθέσω πως sea bream σημαίνει τσιπούρα.
I❤to Cook by Rania @ourania1976
Σε ευχαριστώ πολύ Διονύση και πάντα ευπροσδεκτα τα σχόλια. Αλλα από δικές μου πληροφορίες ξέρω ότι το sea bream είναι φαγγρί!
Sitronella @Sitronella
Νομίζω πως έχετε και οι δυο δίκιο! Δηλαδή υπάρχει Ιαπωνική τσιπούρα και Ιαπωνικό φαγγρί και είναι και τα δυο sea bream στα αγγλικά (το ένα red και το άλλο κάτι άλλο, black νομίζω).
Sitronella @Sitronella
Να πω επίσης πως έχω φάει Taiyaki στο Τόκιο και ήταν πράγματι πολύ αφράτο και νόστιμο. Δεν προτιμώ βέβαια την πάστα κόκκινων φασολιών (που για κάποιο λόγο τη θεωρούν ίδια με σοκολάτα!!!), οπότε με κανονική σοκολάτα μέσα θα είναι σίγουρα θεϊκά!
Cleopatra @Cleopatra
Θα ήθελα να ρωτήσω, πόση ώρα αφήνουμε το μίγμα να ψηθεί προτού κλείσουμε την τοστιέρα; Γιατί φαντάζομαι ότι, αν την κλείσουμε αμέσως, το μισό μίγμα απλά θα χυθεί παντού 🤔
Μαρίνα @marinaletsbake
Καλημέρα! Εάν θέλεις την δική μου ιδέα, αυτό που κάνω όταν ψήνω βάφλες είναι να περιμένω λίγο όταν βάλω το μείγμα, ώστε να αποκτήσει περιμετρικά μια σταθερότητα και μετά κλείνω το καπάκι αλλά κρατώντας το πριν για λίγα δευτερόλεπτα πολύ κοντά στο μείγμα ώστε η επιφάνειά του να αρχίσει να αποκτά αυτή την πρώτη λεπτή κρούστα ψησίματος. Σίγουρα χρειάζεται προσοχή και στο γέμισμα, να μην το φτάνουμε μέχρι πάνω!
