Σχόλια για
Τούρτα σοκολάτα
I❤to Cook by Rania @ourania1976
Καλημέρα Ζωή. Η τούρτα σου είναι υπέροχη Θα ήθελα να ξέρω εάν στο τέλος για την διακοσμηση του γλυκού σου χρησιμοποποίησες κάποιο γλάσο σοκολάτας? ? Εάν ναι με τι υλικό? ? Όσο για τις καρδούλες είναι υπέροχες. ..έχεις κάποιο τρόπο που τις έκανες ή εμπορίου ? ??
zoe vranikou @zoe_vranikou
καλημερα Ράνια μου... για την επικάλυψη εκανα ενα γκανάζ με ισα μερη κουβερτουρας και κρέμα γάλακτος... δηλ 300γρ κουβερτουρα + 300 ml κρεμα γαλακτος...... οι καρδουλες ειναι λευκη κουβερτουρα την εστρωσα σε λαδοκολλα, και απο πανω εριξα μαυρη κουβερτουρα πιτσιλιες που τις ανακατεψα με ενα ξυλακι για να κανει σχεδια.... αφησα να κρυώσει αρκετά εκτος ψυγειου και μετα με μεταλλικά κουπ ατ εκοψα τα σχεδια
