Σχόλια για
Ζύμη για πίτσα 2
GIO @cook_8449390
Απο την ωρα που ξεκινησαμε μεχρι την ωρα που θα φαγαμε περασαν 3 περιπου ωρες αλλα ΑΞΙΖΕΙ ΚΑΙ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΛΕΠΤΟ ΠΟΥ ΠΕΡΙΜΕΝΑΜΕ!!!
chrysa36 @cook_8449808
Τελεια!! Εγω την εφτιαξα και λεπτη και μας αρεσε πολυ! Μονο που χρειαστηκε περισσοτερο χρονο στο ψησιμο! Αλλα αυτο ειναι και θεμα επιλογης!
dimitroula @cook_8451309
Φαίνεται πολύ καλή!!!
θα την δοκιμάσω σίγουρα!!!
αλλά να ρωτήσω κάτι,πώς μπορώ να υπολογίσω την θερμοκρασία του νερού χωρίς θερμόμετρο;;;
θα την δοκιμάσω σίγουρα!!!
αλλά να ρωτήσω κάτι,πώς μπορώ να υπολογίσω την θερμοκρασία του νερού χωρίς θερμόμετρο;;;
kotsoos777 @cook_8452610
διαπιστωσα οτι το μυστικο για να γινει πολυ καλη ειναι ενα αρρωματικο ελαιολαδο (χρησιμοποιω ναξου που μυριζει ριγανη)
machi @cook_8454336
pragmatika i zimi itan teleia! exw prospathisei 3ana na ftia3w zimi gia pitsa alla kamia sxesi..mpravo!!
MamaKiki @cook_8451592
Πάρα πολύ ωραία. Εγώ έφτιαξα τη διπλάσια δόση και σε αυτή πρόσθεσα μία κουταλιά ρίγανη & μία σκόνη σκόρδου. Έγινε φοβερή. Η βαθμολογία είναι απ\' όλη την οικογένεια.
giorgoulio @giorgoulio
Πολύ καλό μου βγήκε το φύλλο αγαπητή Sitronella ,όπως σε κάθε συνταγή σου ,είσαι εγγύηση...Αναρωτιόμουν όμως πώς θα γινόταν αν έβαζα ρίγανη, βασιλικό...Μήπως θα γινόταν πιο σκληρή?Επίσης πιστεύω πως αν την κάνεις τη pizza σε ειδικό ταψακι θέλει πιο λίγο ψήσιμο..
Sitronella @Sitronella
giorgoulio τα μυρωδικά θα της δώσουν απλώς άρωμα, δε θα την κάνουν πιο σκληρή. Όσο για το χρόνο ψησίματος, πάντα παίζει ρόλο ο φούρνος του καθενός και γι αυτό πρέπει να προσαρμοζόμαστε σε όλες τις συνταγές.\nΤώρα είδα και μια ερώτηση που είχε γίνει πολύ πολύ καιρό πριν, από την dimitroula. Εγώ δεν έχω μιλήσει για θερμόμετρο. Χλιαρό νερό λέω. Να μπορείτε να βάλετε το χέρι στο νερό μέχρι να μετρήσετε στο 40 χωρίς να καείτε :)
Sitronella @Sitronella
Ορίστε, πρωί πρωί λιγουρεύτηκα πίτσα τώρα!\nΧαρούλα μου τα πιρουνάκια σίγουρα πάνε και σε σένα, γιατί μια πίτσα αποτελείται από πολλά περισσότερα από τη ζύμη :)\nΝα γιατί όλοι θέλουν να είναι παιδιά σου!
Σουλτάνα @cook_8463724
Μολις την εβγαλα απο το φουρνο φουσκωτη και αφρατη πολι νοστιμη εγινε εβαλα και καστανη ζαχαρη αν και δεν καταλαβα πια η διαφορα με την ασπρη παιζει ρολο?
anniokm @cook_8452360
5 πιρουνάκια και είναι και λίγα για το υπέροχο αυτό ζυμάρι! Δεν είναι ούτε πολύ φουσκωτό ούτε ψιλό..βγήκε σε πάχος όπως ακριβώς τρώμε τη πίτσα!! Ψήθηκε φοβερά και ούτε που μου κόλλησε. Άλοιψα το ταψί μου και το άνοιξα με το χέρι εκεί μέσα. Σιτρονέλλα μου σε ευχαριστούμε πολύ!! Καταχωρήθηκε ήδη στα αγαπημένα!!
angelikainlove @cook_8478914
Αμα βάλω κανονική ζάχαρη ή μελι πειράζει???δεν έχω μαύρη δυστυχώς...
nioula @cook_8489116
πολύ ωραία η ζύμη σου!!!την έκανα χτες στο μεγάλο ταψί και εμεινε ένα κοματάκι... και να φανταστείς οτι δεν ακολούθησα πλήρως τον χρονο φουσκώματος ζήτημα να την άφησα 20 λεπτά συνολικά γιατί όλη η οικογένεια πεινούσε....
ntina3112 @luckystar
Έχω να προτείνω κ κάτι για πεινιρλί όπως στη φωτο με παρόμοια δοσολογία κ μια διαφορετική γέμιση.500γ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80γ ελαιόλαδο 40γ νωπή μαγιά ή 1 φακελ.ξερή μαγιά 250γ νερό χλιαρό 5γ αλάτι. Λιώνουμε τη μαγιά με το νερό βάζουμε λάδι κ αλεύρι κ ζυμώνουμε πριν τελειώσει το ζύμωμα ρίχνουμε αλάτι κ αφήνουμε 20 λεπτά.χωρίζουμε το ζυμάρι σε 7 μπαλάκια περίπου.Ψήνουμε σε λαδόκολλα αφού φτιάξουμε τα πεινιρλί τα γεμίσουμε τα αφήνουμε αλλά 15 λεπτά.Στους 180 αέρα κάτω για μισή ώρα περίπου.η γέμιση της φωτο αποτελείται από ψιλοκομμένο σκόρδο κρεμμύδι μανιτάρια ελιές πιπεριά ντομάτα κ σάλτσα (ντοματοπελτέ,ντομάταφρέσκια,ρίγανη αλάτι πιπέρι λάδι να πάρει 1 βράση) καλή επιτυχία πολλά πιρούνιά στην sitronella.:-P
moustarda @cook_8454343
Η αναλογία μαγιάς που προτείνεται στη συνταγή είναι για ξηρή ή νωπή;
despinal @despinal
Νόστιμη και αφράτη! Απλά θύμιζε λιγάκι ψωμί η ζύμη στη γεύση, σαν κάτι να της έλειπε για να τη διαφοροποιήσει (για τα γούστα μας πάντα).
Harley @Harley
Συγχαρητήρια η συνταγή είναι καλύτερη από επαγγελματική !!!
Πρώτη φορά κάνω πίτσα και ανάμεσα στις τόσες επέλεξα την συγκεκριμένη.
Πάθαμε την πλάκα μας Sitronella ( όπως ο Θανάσης της Κας Χαρούλας πιο πάνω στα σχόλια χαχαχαχα )
Η μόνη αλλαγή που έκανα έβαλα βούτυρο αντί λάδι.
Έκανα 2 πίτσες η μία με λεπτή ζύμη που την έψησα με τον τρόπο παρασκευής όπως σε ξυλόφουρνο & η άλλη με τον τρόπο που αναφέρεις .
Ειλικρινά είναι τόσο τέλειες που δεν μπορούσαμε να ξεχωρίσουμε ποια από τις 2 είναι καλύτερες. Σου ανεβάζω φώτο και από τις 2.
Πρώτη φορά κάνω πίτσα και ανάμεσα στις τόσες επέλεξα την συγκεκριμένη.
Πάθαμε την πλάκα μας Sitronella ( όπως ο Θανάσης της Κας Χαρούλας πιο πάνω στα σχόλια χαχαχαχα )
Η μόνη αλλαγή που έκανα έβαλα βούτυρο αντί λάδι.
Έκανα 2 πίτσες η μία με λεπτή ζύμη που την έψησα με τον τρόπο παρασκευής όπως σε ξυλόφουρνο & η άλλη με τον τρόπο που αναφέρεις .
Ειλικρινά είναι τόσο τέλειες που δεν μπορούσαμε να ξεχωρίσουμε ποια από τις 2 είναι καλύτερες. Σου ανεβάζω φώτο και από τις 2.
mary_1 @mary_eva
Η πιο ωραία ζύμη πίτσας! Τη φτιάχνω εδώ και πολυ καιρό και πετυχαίνει πάντα!
Sitronella @Sitronella
Τέλεια, χαίρομαι πολύ που σου άρεσε! Αν τη φτιάξεις ξανά θα χαρώ να δω φωτογραφία!
