Σχόλια για
Βασιλόπιτα Παρλιάρου με πορτοκάλι 2010
july88 @cook_8468542
Αλήθεια olgakimam ποια γεύση υπερισχύει του πορτοκαλιού ή της μαστίχας? Θέλω να τη φτιάξω και με ενδιαφέρει μιας και την έφτιαξες. Υποκλίνομαι στις συνταγές του Μέγα Παρλιάρου
olgakimam @cook_8462569
αχ εχει μια απίστευτη αρμονία στα αρώματα,μπερδεύονται μεταξύ τους χωρίς να είναι κάποιο ιδιαίτερα δυνατό, όμως υπερισχυύει το πορτοκάλι. πέρα απο τα αρώματα είναι τέλεια και η μορφή του κέικ. Φουσκώνει πολύ.Την έφτιαξα πέρσυ και με έβγαλε ασπροπρόσωπη όλοι ξερελάθηκαν. ;)
Rozana200406 @cook_8471543
Εγω την εκανα περσι που την ειχα δει απο την τιβι και απετυχα παταγωδως!Τα πορτοκαλια τα πολτοποιουσε ολοκληρα και μαλλον τα δικα μου να ταν πικρα..και το πεταξα!Το λεω μηπως πρεπει να τα βρασετε δυο φορες ισως..να πεταχτει το πρωτο νερο..επισης στο ψησιμο μεσα ηταν λασπη!απεξω μια χαρα!θελει προσοχη λογω της ιδιαιτεροτητας του πολτοποιημενου πορτοκαλιου.Η συνταγη μπορει να ναι μια χαρα εγω απλως σας λεω τη δικη μου εμπειρια μηπως βοηθησω..
cuoco @cook_8483650
τα εκανες ολα οπως ελεγε με ακριβεια γραμμαριων???? μηπως πχ εβαλες μεγαλα πορτοκαλια και γι αυτο εγινε χυλος?? μηπως εβαλες παραπανω baking??
Rozana200406 @cook_8471543
Παντα μετραω τα γραμμαρια!Οπως ειπα την εκανα περσι!Δε θυμαμαι πολλα μονο ο,τι εγραψα ,ισως εχεις δικιο για τα πορτοκαλια και να ταν μεγαλα δε θυμαμαι..απλα ηθελα να επισημανω τι πηγε στραβα σε εμενα το τονιζω!Μηπως σε καποιον ειναι χρησιμο..τιποτα αλλο..
cuoco @cook_8483650
δεν ξερω, λεω να τη δοκιμασω!μηπως αντι για μαστιχελαιο εβαλες μαστιχα και πικρισε η μαστιχα??
olgakimam @cook_8462569
cuoco μπορεις να το κανεις χωρις φοβο με μαστιχα, το πορτοκαλι το χρησιμοποιουμε με τη φλουδα, αφαιρουμε μνο τα κουκουτσια, δεν ειναι υγρη ειναι αφρατη.\r\nRozana λυπαμαι δεν εκτελεσες σωστα τη συνταγη.
thmeli @cook_8489227
τη βασιλόπιτα αυτή την έχω κάνει δυο χρονιές.ειναι καταπληκτική.αξιζει-δοκιμάστε την
ifil @cook_8450206
Αυτή είναι η βασιλόπιτα που κάνω !! Είναι τέλεια !! Φοβερό άρωμα και γεύση !! \n\nΕγώ την κάνω χωρίς μαστιχέλαιο και μαχλέπι !!
καρδούλα @cook_8452411
Παιδιά τα πορτοκάλια βρασμένα να ζυγίζουν 260 γρ? Γιατί σ\'εμένα ένα πορτοκάλι προτού το βράσω ζυγίζει 300 γρ και η συνταγή μιλάει 2-3 πορτοκάλια. Ευχαριστώ... κι ελπιζω να έχω σύντομα τα φώτα σας!
ΔΙΔΥΜΙΝΑ @cook_8454396
Καλή χρονιά σε όλους! την έφτιαξα χθες τη βασιλόπιτα και ακολούθησα κατα γράμμα τις οδηγίες.Το μόνο που παρέλλειψα ήταν η μαστίχα.Έγινε φοβερή, αφράτη, μυρωδάτη και πεντανόστιμη με τη γεύση πορτοκαλιού τόσο,όσο!Την έψησα σε φορμα στεφάνι με λαδόκολα στον πάτο για αποφυγή ατυχημάτων μια και δε με έπαιρνε λόγω ημέρας.Μοιάζει με κέικ πορτοκάλι έχω να πω και όχι και πολύ με την κλασσική βασιλόπιτα.Πάντως τη φάγαμε ευχάριστα.
ΤΖΟ @cook_8476848
ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ.. ΤΟ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΡΟΤΙΝΩ ΣΕ ΟΣΟΥΣ ΚΑΝΟΥΝ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΒΑΛΟΥΝ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΓΥΡΩ ΣΤΟ 1 1/2 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΔΙΟΤΙ ΠΙΚΡΙΖΕΙ ΠΟΛΥ.. ΚΑΤΑ ΤΑ ΑΛΛΑ ΗΤΑΝ ΥΠΕΡΟΧΗ ΚΑΙ ΑΦΡΑΤΗ.
eddie8 @simos
Είμαι η Νικολέτα, η κόρη του eddie8, είμαι 6μιση χρονών! Θέλω να σχολιάσω τώρα αυτή τη βασιλόπιτα, που την κάναμε με τον μπαμπά μου πέρσι για την Πρωτοχρονιά, για να μάθω και πώς γίνονται τα σχόλια στο σάϊτ!!! Η βασιλόπιτα μου άρεσε πολύ, ήταν πολύ όμορφη και νόστιμη, θα την ξανακάνουμε και φέτος! Ήταν στρόγγυλη, το αγαπημένο μου σχήμα. Έτυχα και το φλουρί, οπότε μου έφερε και γούρι!!! Θα κάνουμε κι άλλες συνταγές με τον μπαμπάκα μου, που μαγειρεύει τέλεια και πιο πολλές φορές από την μαμά και θα σχολιάσουμε κι αυτές αργότερα! Γεια σας!
Chrysanna @cook_8499106
Καλησπέρα και από μενα. Olgakimam μετά από πολύωρη ψάξιμο στο διαδίκτυο αποφάσισα να κάνω την συνταγή που εσύ προτείνεις. Θέμα ήθελα όμως να σε ρωτήσω πρωτα. Τα πορτοκάλια αφού τα βρασουμε και πριν τα πολτοποιησουμε πρέπει να τα στηψουμε για να φύγουν τα υγρά ;
ZOYZOYNITSA @cook_8461208
Θα ηθελα να ρωτησω τα πορτοκαλια τα βραζουμε με νερο ή τα στηβουμε πρωτα και τα βραζουμε στο χυμο τους?Παρακαλω οποιος γνωριζει ας μου απαντησει, ευχαριστω!
Μυρτω @myrto
Ειδα το βιντεο που εκτελει τη συνταγη και τα βραζει ολοκληρα, δεν τα στιβει, μεχρι να μαλακωσουν.
http://www.youtube.com/watch?v=PgziaL3_-vs
εδω μπορεις να δεις ακριβως πως φτιαχνει τη βασιλοπιτα
http://www.youtube.com/watch?v=PgziaL3_-vs
εδω μπορεις να δεις ακριβως πως φτιαχνει τη βασιλοπιτα
POKISTA @cook_8460288
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΠΟΛΛΕΣ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ.ΣΗΜΕΡΑ ΘΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΩ.ΣΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΑΝΑΦΕΡΟΝΤΑΙ 5 ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΒΙΝΤΕΑΚΙ ΕΒΑΛΕ 6 ΑΥΓΑ.ΤΕΛΙΚΑ ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΔΙΝΟΥΝ ΣΩΣΤΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ.ΓΙΑΤΙ?
nougatina @cook_8499508
Είναι η δεύτερη συνεχόμενη χρονιά που κάνω αυτή τη βασιλόπιτα και αποφάσισα να ξεκινήσω με αυτή να σχολιάζω στο site, που με βοηθάει εδώ και καιρό στα μαγειρέματά μου! Είναι πολύ νόστιμη, αρωματική και αφράτη (δεν πίστευαν ότι δεν είχε βούτυρο) εφόσον ψηθεί σωστά. Μη φοβάστε το βρασμένο και πολτοποιημένο πορτοκάλι (όπως εγώ πριν την φτιάξω), δεν πικρίζει ούτε κάνει τη ζύμη λάσπη αν βράσει και κυρίως ζυγιστεί σωστά(έβρασα δυό πορτοκάλια και χρειάστηκε το πολύ 1,5 - εξαρτάται από το μέγεθος).
dorothi1985 @dorothi1985
την εχω κανει 2 φορες ειναι τελεια και σουπερ αρωματικη!!!!!!!!!!!!!
PATATITSA @cook_8457961
Αυτή είναι η βασιλόπιτα που προτιμάω από το 2010 και μετά!! Είναι ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ!! Η μόνη αλλαγή που έκανα και μας άρεσε πάρα πολύ είναι ότι πρόσθεσα και 1/2 κούπα κόντιτα εσπεριδοειδών (αποξηραμένα φρουτα σε κυβάκια). Δοκιμάστε το... Μην ξεχάσετε να τα αλευρώσετε πριν τα ρίξετε στη ζύμη, για να μην πάνε στον πάτο. Καλή επιτυχία!!!
YiotaV @PanVasil
Καλησπέρα κι από μένα και καλή χρονιά σε όλους. Εγώ παιδιά την έκανα την συνταγή και μου βγήκε εξαιρετική. Δυο διαφοροποιήσεις μόνο: 1η. Επειδή, διαβάζοντας τα σχόλιά σας, φοβήθηκα την πικρίλα του πορτοκαλιού, έβαλα ένα μόνο, το οποίο ζύγιζε περί τα 230 γρ, άβραστο και
2. Επίσης, επειδή δεν έβρισκα μαστιχέλαιο (!!!) στα σούπερ μάρκετ, δεν έβαλα, αλλά πρόσθεσα λίγη μαστίχα την οποία την είχα κάνει σκόνη.
'Εγινε πεντανόστιμη, ψήθηκε υπέροχα κι επειδή μας άρεσε τόσο πολύ την ξαναέφτιαξα και σαν κέικ απλό, στο οποίο πρόσθεσα και σιρόπι πορτοκαλιού κι έγινε... άαααλλο πράγμα! Ευχαριστώ πάρα πολύ!
2. Επίσης, επειδή δεν έβρισκα μαστιχέλαιο (!!!) στα σούπερ μάρκετ, δεν έβαλα, αλλά πρόσθεσα λίγη μαστίχα την οποία την είχα κάνει σκόνη.
'Εγινε πεντανόστιμη, ψήθηκε υπέροχα κι επειδή μας άρεσε τόσο πολύ την ξαναέφτιαξα και σαν κέικ απλό, στο οποίο πρόσθεσα και σιρόπι πορτοκαλιού κι έγινε... άαααλλο πράγμα! Ευχαριστώ πάρα πολύ!
YiotaV @PanVasil
Σε συνέχεια του προηγούμενου σχόλιου/παραλλαγής μου, ανέβασα και μια φωτό για να δείτε το αποτέλεσμα της μετατροπής της βασιλόπιτας σε κέικ πορτοκαλιού με σιρόπι πορτοκάλι. Έχω ανεβάσει και τη συνταγή για την παρασκευή του σιροπιού, αλλά δεν έχει εγκριθεί ακόμα. Όταν γίνει αυτό θα σας γράψω το λινκ, για να το δείτε εάν σας ενδιαφέρει. Γιατί να πρέπει να περιμένουμε δηλαδή έναν ολόκληρο χρόνο για να ξαναπολαύσουμε την αγαπημένη μας γεύση;
ΓΚΙΛΙ @cook_8465822
Δεν είναι Χριστούγεννα αλλά εγω την έφτιαξα κ όλη ξετρελλάθηκαν. Σ ευχαριστούμε πολύ...
natydia @cook_8505543
Ειναι η βασιλοπιτα που κανω καθε χρονο και ειναι τελεια. Αν γινοταν θα εβαζα 10 πηρουνακια!
stammar @cook_Stammar1
Πολύ καλή συνταγή αν και θα ήθελα τη βασιλόπιτα λίγο περισσότερο ''φουσκωμένη''. Την επόμενη φορά θα βάλω 2 κουτ. μπέικιν πάουντερ.
glioudaki @cook_8515225
Έκανα τη συνταγή πρώτη φορά φέτος και ήταν πολύ επιτυχημένη! Αφράτη και αρωματική! Άρεσε σε όλους και την έφτιαξα άλλες 2 φορές! Κάθε φορά το ίδιο επιτυχημένη, όπως άλλωστε όλες οι συνταγές του Παρλιάρου. Νομίζω ότι οφείλεται στην ακρίβεια των υλικών.
månia månia @cook_8526598
Η συνταγή είναι απλα υπέροχη... Εγώ την δοκίμασα και σαν απλό κέϊκ...Και με μια μικρή παραλλαγή. Έβαλα κακάο στη ζύμη 4 κουταλιές τις σούπας και ένα φλιτζάνι τσαγιού καρύδια και σταφίδες. Βγήκε υπέροχη
ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΜΑΝΙΟΥΔΗ @cook_15486826
ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΦΟΥΣΚΩΣΕ ΚΑΘΟΛΟΥ ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙ ΑΨΗΤΗ ,ΘΕΩΡΩ ΟΤΙ ΕΙΝΙΑ ΠΟΛΥ ΛΙΓΟ ΤΟ ΜΠΕΙΚΙ ΚΑΙ ΑΠΟΡΩ ΠΩς ΠΕΤΥΧΑΙΝΕΙ ΣΤΟΥΣ ΑΛΛΟΥΣ.ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΤΑ ΓΡΑΜΜΑ ,ΕΧΑΣΑ ΤΣΑΜΠΑ ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΜΟΥ.
Golfo Gemistou @cook_35239701
Είναι η πιο υπέροχη βασιλόπιτα από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο!!! την έμαθα στα μαθήματα που παρακολουθούσα στο εργαστήριο του σπουδαιου δασκάλου μου και από τότε δεν έκανα ποτέ καμιά άλλη βασιλόπιτα!!!
Akrivi M. @cook_115088923
Είναι όντως η πιο μυρωδάτη και νόστιμη βασιλόπιτα που θα δοκιμάσετε ποτέ!!! Την έφτιαξα για πρώτη φορά το 2015 και από τότε την φτιάχνω κάθε χρόνο!!! Τη συνιστώ να την δοκιμάσετε, γιατί είναι και πανεύκολη με σίγουρη επιτυχία!!!
