Cooksnaps για

Μουσταλευριά

july88
july88 @cook_8468542
Πεντανόστιμη...και του χρόνου!!!
ansou
ansou @cook_8450472
Καλη ιδεα ειναι να μπει η σταχτη στο τσουκαλι μεσα σε τουλι σαν πουγκί.Προσωπικα οταν βαζω σταχτη , δεν τη σουρωνω ,απλα την αφηνω να καθησει στον πατο και το ιζημα ...το πεταω.Σ αυτο το σταδιο ,οταν εχω μπολικο μουστο ,μολις κρυωσει τον φυλαω στο ψυγειο και εχω για ολο το χειμωνα να φτιαχνω.Αν τα σταφυλια ειναι γλυκα , δεν βαζω σταχτη , κατευθειαν δενω με αλευρακι.Για το ...ακαδημαικον του θεματος η μουσταλευρια ειναι πολυ θρεπτικη τροφη για τα παιδια σε συνδυασμο με το σουσαμι εξαιρετικη πηγη ασβεστιου και με την κανελλα για τις γνωστες θεραπευτικες της ιδιοτητες.
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ @cook_8455179