Σχόλια για
Γλυκό του κουταλιού καρότο
akilina @cook_8450232
Την έχω δοκιμάσει και είναι πολύ ωραία! Τριμμένο όμως το καρότο δεν θυμίζει λίγο μαρμελάδα; Δοκίμασέ το με τρυφερά καροτάκια κομμένα σε κομματάκια.
roulaan @cook_8450429
Μολις το εφτιαξα και κρυωνει.Τελειο...Εγω του προσθεσα και ασπρισμενα μυγδαλακια, 2 κανελλιτσες και 1 κουταλια μελι στην τελευταια βραση.Τι γλυκεια νηστεια που ειναι αυτη....
ΜΑΡΙΛΕΤΑ @cook_8452237
Τελειο!! Σαν κυδωνι μου κανει!Οποιος το δοκιμασε δεν καταλαβε οτι ηταν καροτο!!!\r\nΜπραβο! Ευχαριστουμε!
ace @cook_8453365
μπραβο για τη συνταγη,ενθουσιαστηκαν οσοι το δοκιμασαν,μονο ο αντρας μου που με ειδε να το φτιαχνω ηξερε τι ειναι.να σαι καλα,τα πιρουνακια απο ολους μας!
feggaraki @feggaraki
Πολύ ωραίο το γλυκό ,αν και στην αρχή το φοβόμουνα...Εγω δεν τα έτριψα ,τα έκοψα λεπτές φέτες..μια χαρά ήταν.Μπράβο!
marian79 @cook_8467769
ax polu xarhka pou brhka epitelous auth th suntagh.thn eftiaxne h mama mou.dustuxos omos thn exasa mikrh kai kaneis den eixe th suntagh..tha th ftiakso kai tha bathmologhso suntoma.:))
bebe.lily29 @cook_8472727
ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΦΙΛΙ ΜΟΥ ΕΚΑΝΑ ΤΟ ΚΑΡΟΤΑΚΙ,ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ ΑΠΛΑ ΒΓΗΚΕ ΠΟΛΥ ΓΛΥΚΙΣΜΑ.ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΣΕ ΡΩΤΗΣΩ Η ΓΛΥΚΟΖΗ ΕΙΝΑΙ ΥΠΟΧΡΕΟΤΙΚΗ ΕΦΟΣΟΝ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ;
MARMAD @cook_8450265
αγαπητή bebe lily ναι, βάζουμε γλυκόζη για να δέσει καλύτερα το σιρόπι. σου εύχομαι καλή επιτυχία!
Lilly11 @cook_8467951
Δεν ξέρω, αν έκανα κάτι λάθος...Αλλά δεν μου πέτυχε...Είναι αρκετά σκληρό το καρότο -όπως και το φρέσκο, και σαν γεύση έχει του φρέσκου,με ένα γλυκό σιρόπι....Ίσως, έπρεπε να το αφήσω περισσότερη ώρα στην αρχή, για να \"μαραθεί\"....
m54 @cook_8466400
Εδώσα τα πεντε πηρουνάκια μου να μην το ξεχάσω. Είναι η δευτερη φορά που το φτιαχνω κι εχω ξετρελαθεί. Κι εγω εβαλα δυο ξυλάκια κανελα και λίγα αμυγδαλα και αυτή τη φορά θα το φτιαξω με ακατεργαστη ζάχαρη (την καστανή). Οποιος το εχει δοκιμάσει εχει πει τα καλύτερα.
m54 @cook_8466400
Μια μικρή διόρθωση. Η καφε ζάχαρη του χαλαει το χρώμα. Μπορεί να είναι πιο υγιεινη αλλά δεν το συνιστώ , τώρα που το δοκίμασα. Στη γευση βεβαια δεν εχει καμια διαφορά.
ΘΩΜΙΤΣΑ @cook_8478876
ειναι τελειο το γλυκακι καροτακι.αξιζει πολλα πολλα πειρουνακια.εφτιαξα 4 βαζακια και γλειφω τα δαχτυλακια μου.συγχαρητηριακια!!!ειναι τελειουλι απιθανουλι και μυρωδατουλι!
γιουλιτσα @cook_8479125
τελιο πολι καλο η μανουλιτσα μου ξετρελαθικε ο σιζιγουλις μου επαθε λα λα δεν εχουν ξαναφαι τετιο γλικακι εχο πολεσ παραγκελιες απο πολες φιλεναδιτσες να φτιαξο απλα τελιο
tortilla @cook131000
Καλησπέρα, μόλις έφτιαξα το γλυκάκι. Έκανα όμως μια μικρή παράλειψη ως αρχάρια...ξέχασα να ρίξω το λεμονάκι. Αυτό θα επηρεάσει και τη γεύση του ή λειτουργεί μόνο ως συντηρητικό??\n
alien @cook_8463708
ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΟΠΟΙΑ ΞΕΡΕΙ ΑΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙ.ΠΟΣΗ ΩΡΑ ΝΑ ΒΡΑΣΩ ΤΟ ΚΑΡΟΤΟ ΠΕΡΙΠΟΥ!!ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ !!!!ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!ΘΑ ΕΠΑΝΕΛΘΩ ΜΕ ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ.
parosfun @parosfun_1972
Τέλειο, ακριβώς όπως το είχα φάει σε ένα μαγαζί και είχα ενθουσιαστεί. Μόνο που έβαλα αρκετά λιγότερη ζάχαρη, λίγο περισσότερο από την μισή. Άσε που είναι και από τα πιο οικονομικά γλυκά...
parosfun @parosfun_1972
SOS: Δεν ξέρω τι συνέβει και δυστυχώς την τρίτη μέρα μου ζαχάρωσε, τι μπορεί να έφταιξε; Δεν μου έχει ξανασυμβεί σε κανένα από τα γλυκά του κουταλιού που έχω φτιάξει. Υπάρχει κανένας τρόπος να το σώσω γιατί είναι κρίμα και είναι και τόσο νόστιμο...
MARMAD @cook_8450265
Αγαπητή parofun δεν ξέρω γιατί σου συνέβη αυτό
Εγώ αφού το έφτιαξα, το διατήρησα για αρκετές ημέρες στο ψυγείο.
Εγώ αφού το έφτιαξα, το διατήρησα για αρκετές ημέρες στο ψυγείο.
tz. konstantina @cook_8503028
Πόση ώρα περίπου χρειάζεται για να δέσει το σιρόπι? Σε ποιά θερμοκρασία βράζουμε το γλυκο?
despinal @despinal
Πολύ νόστιμο σε γεύση, αλλά μου ζαχάρωσε 3 φορές και έπρεπε συνέχεια να το ξαναβράζω και να ξαναρίχνω λεμόνι και γλυκόζη! Έψαξα και στο internet αλλά δυστυχώς δεν βρήκα κάποια διαφορετική λύση από αυτό και στο τέλος το πέταξα. Πολύ ταλαιπωρία και δυστυχώς δε νομίζω να το ξανακάνω!
MARMAD @cook_8450265
Αγαπητή φίλη, αυτό ήταν το λάθος που έκανες.
Δεν χρειάζεται πολύ βράσιμο και σίγουρα αφού το έβραζες συνέχεια ήταν πολύ λογικό να ζαχαρώνει συνέχεια. Μπορείς να ψάξεις οδηγίες για βράσιμο σιροπιού. έχω την εντύπωση ότι θέλει γύρω στα 6 λεπτά από το σημείο βρασμού. Μετά σταματάς το βράσιμο. Ψάξ' το όμως καλύτερα.
Δεν χρειάζεται πολύ βράσιμο και σίγουρα αφού το έβραζες συνέχεια ήταν πολύ λογικό να ζαχαρώνει συνέχεια. Μπορείς να ψάξεις οδηγίες για βράσιμο σιροπιού. έχω την εντύπωση ότι θέλει γύρω στα 6 λεπτά από το σημείο βρασμού. Μετά σταματάς το βράσιμο. Ψάξ' το όμως καλύτερα.
despinal @despinal
Ευχαριστώ για την απάντησή σου. Επειδή κάνω πολλά γλυκά του κουταλιού και κανένα άλλο γλυκό δεν μου έχει ζαχαρώσει, ξέρω ότι για να δέσει το σιρόπι, εν γένει, πρέπει να "στέκεται" μια σταγόνα από το σιρόπι πάνω στο πιατάκι και να μη διαλύεται. Αυτό εφάρμοσα και σε αυτή τη συνταγή και σίγουρα δεν μου πήρε μόνο 6 λεπτά αλλά πολύ παραπάνω. Εσύ προτείνεις από τη στιγμή που βάζουμε τη ζάχαρη να το αφήνουμε περίπου 6 λεπτά; Και αν ναι πως καταλαβαίνουμε ότι έχει δέσει σε αυτή την περίπτωση; Θα ήθελα να μάθω γιατί θα με ενδιέφερε να το ξαναδοκιμάσω.
