Σχόλια για
Κορμός σοκολάτας - κάστανου
common @cook_8455107
Εβαλα μέσα τριμμένα καρύδια και το σέρβιρα με creme anglaise. Καθόλου άσχημο, ειδικά με την κρέμα.
tsipouraki @cook_8458232
σοκολάτα και κάστανο είναι οι αδυναμίες μου... το έφτιαξα και είναι απλά τέλειο!\r\n
Garrett @cook_8463676
Στα super market & στα delicatessen.Είναι συσκευασμένα σε κενό αέρος.SUPERεύκολα.
faniolita @cook_8464300
hallo...exthes eftiaksa ton kormo apo kastano kai sokolata...allla me paidepse to katharisma ton kastanwn.opios epixeirhsei na thn ftiaksei kalitera na paeri etoimo poure h etoima brasmena kastana...san suntagh den mporw na pw oti me enthousiase alla einai kaloutsikh...
dcroula @Roula1505
Αν δεν έχουμε θερμόμετρο, υπάρχει θέμα;\nΜου έκανε κλικ η συνταγή καιρό τώρα, έχω και κάστανα...και λέω να την δοκιμάσω.
dcroula @Roula1505
Όπως το φανταζόμουν....τέλειο.\nΆρεσε σε όλη την παρέα μου...κι ευτυχώς έμεινε και για το βράδυ.\nΈχω παγωτό κάστανο και λέω να το δοκιμάσω κι έτσι.\nΧαλάλι το καθάρισμα των κάστανων...πολύ το ευχαριστήθηκα.
katerina43 @cook_8472601
αντι να καθαριζετε τα καστανα(που ειναι πολυ μεγαλος μπελας) υπαρχει κρεμα καστανο στο εμποριο κ μαλιστα γνωστης μαρκας(ειναι αυτη που εχει το χαρακτηριστικο κοκκινο -ασπρο καπακι)..ο χρονος παρασκευης μυωνεται αισθητα)
juliesol @cook_8464747
Μου αρεσουν πολυ τα καστανα και εχω βαλει καιρο τωρα αυτη τη συνταγη στο ¨\"ματι\" αλλα ηθελα να ρωτησω,μπορω να τη καλυψω με κρεμα γκανας; θα σταθει;και εσεις οι πιο εμπειρες,τι λετε θα ταιριαζει στη γευση;...σας ζαλισα...συγγνωμη!!!
stroymfita1979 @cook_8491115
σευχαριστω πολλυ οποτε θα βαλω μιση κουβερτουρα μιση γαλακτος ωστε να ισοροπησω την γλυκα ειδωμεν :) τα πιρουνακια στα εδωσα την ειχα φτιαξει περυση και ολοι μεινανε ενθουσιασμενοι στην γιορτη του αντρα μου 6 δεκεμβρη και φετοσ εχω απο τωρα παραγγελιες χιχιχιχιχιχιιι........
stamatoula ammar @cook_8488481
ΩΡΑΙΟ ΕΙΝΑΙ ΑΛΛΑ ΚΑΠΩΣ ΑΝΟΣΤΟ. ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΗΘΕΛΕ ΛΙΓΟ ΑΚΟΜΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΔΙΚΗ ΜΟΥ ΓΕΥΣΗ!!! ΜΠΡΑΒΟ ΠΑΝΤΩΣ!!
tsardakli @cook_8465336
Mόλις το εβγαλα απο το ψυγειο, το πασπάλισα με τρουφα και απολαμβανω ενα κομματακι!!!Εβαλα και καρυδια, γιατι δεν ειχα τοσα καστανα!!!
Μαθητευόμενη @cook_8455553
Νόστιμος κορμός όμως... πολύς ο κόπος για το καθάρισμα και δεν ξέρω αν αξίζει. Ίσως είναι και λίγο βαρύς...
kokkinoula @cook_8499589
Δεν ξέρω αν αξίζει ο κόπος να καθαρίσεις τόσες ώρες τα κάστανα για να φτιάξεις αυτόν τον κορμό. Είναι και λίγο βαρύς.
Candidan @cook_8483420
Η συνταγή είναι όντως του Παρλιάρου και την είχα δει από το βιβλίο του \"Σοκολάτα\". Την έκανα πρόσφατα και εντυπωσίασε την παρέα μου. Ο άντρας μου, ωστόσο, θα προτιμούσε τον κορμό αν είχε και μεγάλα κομμάτια κάστανου μέσα να δαγκώνει. Πάντως είναι πολύ εύκολη και γευστική!
Sitronella @Sitronella
Candidan εξαιρετική παρουσίαση και φωτογραφία!
Πράγματι αν είναι κανείς φαν του κάστανου θα ήταν ωραία ιδέα να έχει και κομμάτια μέσα, όπως το μωσαικό με τα μπισκότα...
Πράγματι αν είναι κανείς φαν του κάστανου θα ήταν ωραία ιδέα να έχει και κομμάτια μέσα, όπως το μωσαικό με τα μπισκότα...
Candidan @cook_8483420
Ευχαριστώ! Το καλό φαγητό είναι 1/3 η συνταγή, 1/3 η επιδεξιότητα και 1/3 η παρουσίαση, πιστεύω.
zefel @zefel1989
Το έχω δύο μέρες στο ψυγείο και δεν σφίγγει. Δεν το έχω δοκιμάσει, είναι ακόμη μέσα στην λαδόκολα. Μήπως φταίει που έβαλα 50γρ βούτυρο παραπάνω;
Sitronella @Sitronella
Εάν το βούτυρο ήταν κανονικό και οχι σοφτ, τότε κανονικά δε δημιούργησε αυτό το πρόβλημα. Δεν ξέρω γιατί μπορεί να μην έσφιξε.
Δοκίμασέ το και αν πράγματι δεν σφίγγει προτείνω να το κάνεις τρουφάκια (κάνε μπαλάκια από το μείγμα και τύλιξέ το σε κακάο ή τρούφα ή ό,τι άλλο θέλεις)
Δοκίμασέ το και αν πράγματι δεν σφίγγει προτείνω να το κάνεις τρουφάκια (κάνε μπαλάκια από το μείγμα και τύλιξέ το σε κακάο ή τρούφα ή ό,τι άλλο θέλεις)
marfour @marfour1974
Sitronella ευχαριστούμε για τη συνταγή. Ο κορμός ήταν απλά τέλειος και με μια μπάλα παγωτό βανίλια εξαιρετικός. Το πιο τέλειο γλυκό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι!!!
FILIPPIA @cook_8461486
Εφτιαξα τη διπλάσια ποσότητα και την έβαλα σε φόρμα στρογγυλή (για ζελέ), διακόσμησα με μαρόν γλασσε από κάστανο στη τρύπα που δημιουργούσε η φόρμα και από επάνω ένα γλάσσο που έφτιαξα με το σιρόπι από τα μαρόν και λίγα κάστανα στο multi. Χρησιμοποιήσα τη μισή ζάχαρη γιατί φοβήθηκα ότι θα είχα πολύ γλυκό αποτέλεσμα λόγω της επικάλυψης.
