Σχόλια για
Χανιώτικη Κρεατότουρτα
delicious @_delicious
Tην Κρητική κουζίνα δεν την συγκρίνω με καμμιά! Τα πέντε πηρουνάκια είναι πολύ λίγα!!!\nΔεν την έφτιαξα τώρα, έχω φάει πολλές φορές όμως, με αυτά τα υλικά.\nΑ Π Ι Θ Α Ν Η !!!!!!!!!!!!!!!!!
xridrakidou @cook_8450899
Κατ\' αρχήν Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά!!! Τώρα η ερώτηση μπορώ να την φτιάξω με το αρνί που μου περίσσεψε από το πασχαλινό τραπέζι???? γιατί δεν ξέρω τι να το κάνω
greg97 @greg97
Δεν το έχω κάνει ποτέ, αλλά νομίζω ότι το αποτέλεσμα θα είναι καλό. Το μόνο που θα χρειαστείς είναι υποκατάστατο για το ζωμό από το βρασμένο κρέας. Εξαλου η προτίμηση για κατσίκι είναι προσωπική, πολλοί την κάνουν και με αρνί. Καλή επιτυχία!
dcroula @Roula1505
Λοιπόν, εγώ κατά βάση στη συνάντηση, δοκίμασα πίτες και η πιτούλα αυτή ήταν πεντανόστιμη. Ευχαριστώ και για την πίτα και για την παρέα.
ansou @cook_8450472
Tη δοκιμασα στη Συναντηση εχθες και μου αρεσε παρα πολυ!!!Την ξεχωρισα γιατι δεν ειχα ξαναδοκιμασει κατι παρομοιο και ελπιζω να τη φτιαξω συντομα σε καποιο τραπεζι.Ευχαριστουμε!
Ναυσικά @nafsika
Πραγματικά πεντανόστιμη! Κάθε μπουκιά ήταν πανδαισία γεύσης, πραγματικά ενθουσιάστηκα!
greg97 @greg97
Σας ευχαριστώ πολύ όλες για τα πηρουνάκια και τα καλά σας λόγια!!!!\r\nΧαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!!!
chalexandra @alexoulini
την έμαθα από την πεθερά μου τη μαμά του greg97,αν και φαίνεται δύσκολη είναι πολύ εύκολη να την κάνεις και πεντανόστιμη!!!
MarBo @cook_8449589
το ζυμαρι σιγουρα εχει τη νοστιμια του και ολη η πιτα φαινεται να ειναι πολυ νοστιμη! αν δεν προλαβαινουμε το ζυμωμα, με τι αγοραστο φυλλο μπορουμε να το αντικαταστησουμε? πχ χωριατικο?
greg97 @greg97
Καλημέρα MarΒo!\r\nΔεν έχω δοκιμάσει ποτέ με κάτι άλλο, εκτός από το ζυμάρι....\r\nΘα σου πρότεινα να το δοκιμάσεις, χωρίς προζύμι, για κέρδος χρόνου, αφού απλώς αναμιγνύεις τα υλικά και είναι έτοιμο.\r\n\r\nΑν θες πάλι δοκίμασε με κάτι άλλο και πες μας πως βγήκε. Για να ξέρεις, το κανονικό ζυμάρι ψημένο γίνεται περίπου σαν ψωμί, με πάχος όσο ένα δάχτυλο ή και λίγο πιο λεπτό...\r\nΚαλή επιτυχία!
MarBo @cook_8449589
σ\'ευχαριστω... λεω να την δοκιμασω... ελπιζω να την καταφερω δηλαδη! και μια λεπτομερια ακομα, τρωγεται την ωρα που την βγαζεις απο τον φουρνο, δηλ. την ιδια μερα, ή ειναι το ιδιο νοστιμη κ μετα απο 2-3 μερες, οπως πχ μια τυροπιτα, σπανακοπιτα κτλ...?
greg97 @greg97
Όταν μείνει, εμένα τουλάχιστον, μου αρέσει περισσότερο!\nΕίναι μια χαρά και τις επόμενες μέρες, μπορείς να την ζεστάνεις ή να την καταναλώσεις και κρύα!
Margiova @KoXan
καλημέρα!!! επειδή μένω στα Χανιά και την έχω φτιάξει πολλές φορές, θα σου πρότεινα MarBo σαν εναλλακτική λύση τη σφολιάτα, γινεται πολύ ωραία.....με την αυθεντική ζύμη όμως είναι ανεπανάληπτη, συγκλονιστική!!!!!!
MarBo @cook_8449589
σας ευχαριστω! ελπιζω να τα καταφερω κ ελπιζω να βρω και τα κρητικα υλικα που απαιτουνται! πηρουνακια θα βαλω μετα την δοκιμη! :)
MarBo @cook_8449589
λοιπον κ αλλες αποριες... αρχικα δεν βρηκα στακα... μονο με παραγγελια... φεξε μου κ γλυστρισα... τι αλλο μπαινει? ουτε τυρομαλαμα κ πηρα γραβιερα... εσεις οταν ζητατε σπατα σας δινουν ευκολα 1,5 κιλο? γιαιτ οταν ζητησα μου ειπε οτι απο το κομματι βγαινουν 500γ και δεν μπορει να μου χαλασει το κατσικι... :(
greg97 @greg97
Καλησπέρα!\r\nΚατ\' αρχήν για τη στάκα:\r\nΈχω πάρει το Γενάρη, για την κρεατότουρτα που έκανα για την συνάτηση, έτοιμη μαγειρεμένη από κατάστημα κρητικών προιόντων. Ωμή στάκα βρίσκεται την περίοδο του Πάσχα εδώ στην Αθήνα σε αντίστοιχα καταστήματα. Ελπίζω βέβαια να είσαι Αθήνα...! Για που ακριβώς να ψάξεις σου έχω στείλει PM.\r\nΓια το κρέας πάρε κατσίκι μπροστινό κομμάτι, στην ποσότητα που θές. Φέτος που είναι νωρίς το Πάσχα είναι δύσκολο να βρεις μεγάλο, αλλά μπορείς να πάρεις 2-3 κομμάτια από αυτό που βρίσκεις ή να πάρεις κομμάτι και με τα παιδάκια. Εξάλλου θα το βράσεις και θα το ξεκοκαλίσεις.\r\nΚαλή συνέχεια, και ότι θες στη διάθεσή σου!
ΛΙΧΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8453140
ΚΑΛΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΤΑ 5 ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ ΕΙΝΑΙ ΛΙΓΑ ΤΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΠΟΥ ΠΗΡΑ ΠΟΛΛΑ.......\n
mpouklou @cook_8467565
ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ ΓΕΥΣΗ!! ΔΕΝ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΑ ΧΑΝΙΑ ΠΑΣΧΑ ΧΩΡΙς ΚΡΕΑΤΟΤΟΥΡΤΑ. ΕΠΙΣΗς ΣΤΑ ΟΡΕΙΝΑ ΧΩΡΙΑ ΚΑΝΟΥΝ ΤΗΝ ΚΡΕΑΤΟΤΟΥΡΤΑ ΧΩΡΙς ΝΑ ΒΓΑΛΟΥΝ ΤΑ ΚΟΚΑΛΑ. ΓΙΝΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΠΟΙΟ ΝΟΣΤΙΜΗ..
