Σχόλια για
Πουρές σελινόριζας με ξινόμηλο
ZOYZOYNITSA @cook_8461208
Να σαι καλά summerson για την συνταγή! Το είχα δοκιμάσει σ ενα εστιατόριο και μου είχε αρέσει πάρα πολύ. Προσπάθησα να φτιάξω κάτι ανάλογο χωρίς επιτυχία.Τώρα που διάβασα τις οδηγίες σου και αφού έχουμε και την εγγύηση του φίλου σου του σεφ , θα ναι σίγουρη η επιτυχία!
summerson @cook_8466219
Tsipouraki, γιατί να βάλεις μαργαρίνη; το προτιμάς σαν γεύση; (ελπίζω όχι) αν πάλι το θέλεις για πιο υγιεινό... είναι κάτι που πραγματικά θα σε κάνει να χαμογελάσεις (δεν είναι υπερβολή) οπότε δεν χρειάζεται να βάλεις μαργαρίνη.\r\nΠάντως το έχω κάνει και με μαργαρίνη ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΙΔΙΟ
eli1915 @cook_8460615
Ενδιαφέρουσα συνταγή, αλλά έχω μία ερώτηση: Αν κατάλαβα καλά, το γάλα δεν το προσθέτουμε τελικά στον πουρέ και απλά το χρησιμοποιούμε για να βράσουμε τις σελινόριζες & τα ξινόμηλα, σωστά; Αν ναι, το γάλα που μένει μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για κάτι άλλο ή πάει για πέταμα;
summerson @cook_8466219
Αγαπητή eli1915, μόλις προσθέσεις το μήλο το γάλα θα κόψει, οπότε θα σου είναι άχρηστο, οπότε το πετάς.
chalexandra @alexoulini
πολύ καλός πουρές αν και έχει πάρα πολύ έντονη τη γεύση του σέλινου!!!
greg97 @greg97
Φοβόμουν ότι η γεύση από το σέλινο θα ήταν πολύ έντονη, όμως, κάθε άλλο!!!\nΕίναι πολύ νόστιμος ο πουρές και σίγουρα θα τον ξανακάνω!
ninapr @ninapr1234
Ωραία γεύση, ιδιαίτερη. Μόνο που μου έπεσε πολύ γλυκιά και έβαλα αρκετό αλάτι για να ισορροπήσει. Καλή Χρονιά!
Natassa @cook_8452454
Πάρα πολύ ωραίος!!! Ένα παραπάνω που μ\' αρέσει πολύ το σέλινο. Μία ένσταση μόνο έχω για το βούτυρο. Νομίζω ότι 400 γρ. είναι πάρα πολύ. Έβαλα περίπου 125 και ήταν μια χαρά. Άλλωστε το σούρωσα σε ψιλό σουρωτήρι και έμειναν μέσα και όλα τα \"κομπάκια\" (φρέσκια μυζήθρα στην ουσία) από το γάλα που έκοψε.
