Σχόλια για
Κεμπάπ στην γάστρα με ντομάτα και πιπεριές
manoyla @Xara1955
κεμπαπ λεμε τα \"σουτζουκακια\" ας πουμε από αρνισιο κιμα με καποια ειδικα μπαχαρικα μυρωδικα.εσυ τι ακριβως εννοεις με το 2μιση κιλα κεμπαπ. ευχαριστω
Νεφελακι @cook_8467629
manoyla στην Λαρισα και στην Βορεια Ελλαδα οταν λεμε κεμπαπ δεν εννουμε τα \'\'σουτζουκακια\'\' με μπαχαρικα.Ειναι ενα ειδος κρεατος σε κομματακια.Μπορει να ειναι προβειο μπορει και αρνισιο εγω βαζω αρνισιο κεμπαπ.Το βρισκεις σε ολη την χωρα.Ελπιζω να σε βοηθησα.
Rosie @cook_8450787
Κι εγώ πρόσφατα έμαθα ότι στην Θεσσαλία το κεμπάπ είναι το κρέας κομμένο σε κομματια- μπουκιές και μαγειρεμένο με συγκεκριμένο τρόπο.\r\nΓια να πάρεις μια ιδέα: http://www.lovecooking.gr/index.php?option=com_rapidrecipe&page=viewrecipe&recipe_id=443&Itemid=54\r\n\r\nΠάντως στη Λάρισα που το έφαγα (και μοσχάρι και κοτόπουλο και χοιρινο) ήταν πεντανόστιμο!
Νεφελακι @cook_8467629
Rosie ναι υπαρχει και κοτοπουλο και χοιρινο και μοσχαρι...Δοκιμασε αν,θελεις να το κανεις και στην γαστρα με ντοματα και πες μου αν σε αρεσε!
Νεφελακι @cook_8467629
ναι σωστα το εχω ακουσει ως τας κεμπαπ.Συγγνωμη αν σε μπερδεψα απλως σε καθε μερος η ονομασιες μπορει να ποικιλουνε
mike _poqwxcer @cook_8472465
Το κεμπάπ στην Λάρισα γίνεται από κομμάτια αρνίσιου η πρόβειου κρέατος σε σούβλα . Το αρνίσιο κεμπάπ είναι πιο μαλακό αλλά το πρόβειο ποιο νόστιμο . Στην Φαλάννη και στο Αργυροπούλι υπάρχουν οι καλύτερες ταβέρνες .
Vivianaki @Vivianaki
Θέλω να φτιάξω κεμπάπ αλλά αν θα ήθελα να το φτιάξω με μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας τι κομμάτι να ζητήσω στον κρεοπώλη??\nΕπίσης νομίζω πως αν μαρινάρουμε το κρέας από την προηγούμενη θα είναι πιο νόστιμο..Η μητέρα μου προσθέτει και λίγο κόκκινο πιπέρι καγιέν(γλυκό)
NIN @cookNIN
το \"κεμπαπ\" στην θεσσαλονικη, αναφερεται ΠΑΝΤΑ σε μαγειρεμενο κρεας, ειτε οταν αφορα σουτζουκακια αρνισια, ειτε οταν αφορα κομματακια κρεατος μαγειρεμενα με διαφορους τροπους.\nπρωτη υλη \"κεμπαπ\", δεν υπαρχει...
