Σχόλια για
Συκωταριά αρνίσια από το χωριό μου
maria1565 @cook_8470020
κι εγώ απ΄την Θεσσαλία είμαι και την κάνω συχνά αυτή την συνταγή Υπέροχο μεζεδάκι για το κρασάκι μας.......
zefel @zefel1989
Τι σημαίνει \"τη ζεματάμε 2 νερά\"; Και μετά, όταν βράσει, τη βγάζουμε από την κατσαρόλα, και την τηγανίζουμε στο τηγάνι;
thomaei @cook_8463981
KAI EGV APO TH THESALIA EIMAI.... NA KANOYME ENA CLAMP.... KORITSIA!! POLY NOSTIMH.. TI MOY THIMHSES.... THN AYLH MAS STO XORIO MOY... PASXA KAI ARNAKI STH SOYBLAKAI THN SYKOTARIA STO THGANI.. ETSI AKRIBOS THN EKANE H MAMA MOY KAI ETSI THN EMATHA KAI EGO.... OTI PREPEI GIA KRASOMEZEDAKI... KAI KRASASKI APO TO AMPELI MAS STO XORIO..
pinalaki @cook_8467672
κορίτσια σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια (και για τα πιρουνακια σας)..και χαίρομαι πολύ που σας ξυπνάω όμορφες αναμνήσεις..zefel μου όταν λέω ζεματάμε 2 νερά εννοώ ότι αφήνουμε την συκωταριά μας να πάρει 2 βράσεις και πετάμε το νερό..μετά βάζουμε άλλο νεράκι και όταν σωθει και έχει πια βρασει όπως είναι χωρίς να την βάλουμε σε τηγάνι, στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το λαδάκι και την κοκκινίζουμε.
με κρασάκι πάει τέλεια...και αν είναι και παραγωγή μας!!!! κορίτσια μου έχετε ανοίξει την όρεξη και ειμαι και σε δίαιτα λόγω ίωσης!!!!
με κρασάκι πάει τέλεια...και αν είναι και παραγωγή μας!!!! κορίτσια μου έχετε ανοίξει την όρεξη και ειμαι και σε δίαιτα λόγω ίωσης!!!!
fot1n1 @cook_8459140
Βάζω 5 πηρουνάκια στη συνταγή σου....όχι μόνο γιατί είναι πεντανόστιμη αλλά κι επειδή μου θυμίζει κι εμένα τη γιαγιά και το χωριό στα Τρίκαλα....τρελαίνομαι για τη συκωταριά γενικότερα κ έτσι μου έμαθε η γιαγιά να τη φτιάχνω....μου έλεγε χαρακτηριστικά:\"όταν θα αρχίσει να σώνεται το νερό ρίξε το λαδάκι και μετά θα μείνει αυτό και θα τηγανιστεί\".... μιαμ μιαμ και πάλι ευχαριστώ για τις αναμνήσεις!!!
savefico @cook_8466292
Υπέροχο μεζεδακι, κι εγώ έτσι λαδορίγανη τη φτιάχνω, εις πείσμα των ευρωπαικών οδηγιών υγιεινής που παλαιότερα ειδικά, θέλανε να μας στερήσουνε μέχρι και τις συκωταρίτσες... Μπράβο pinalaki :-)
Νεφελακι @cook_8467629
Και εγω απο Θεσσαλια ειμαι και ετσι την κανουνε οι γιαγιαδες μου,η μητερα μου και ολοι τρωνε 2 μεριδες.Εγω δεν μπορεσα ποτε να το δοκιμασω(ειμαι και χορτοφαγος χρονια) αλλα αυτο ειναι ασχετο.Παντως μπραβο που την ανεβασες!
Wendy @wendy_9
Κορίτσια κι εγώ στο club από Καρδίτσα μεριά. Η συκωταριά είναι all time classic στα μέρη μας. Γειά σου πατρίδα!
ath46 @cook_8485216
Κι εμείς έτσι σχεδόν την κάνουμε, χωρίς να τη ζεματάμε όμως. Απλά την αλευρώνουμε και την τηγανίζουμε και μετά την τσακίζουμε
personna @cook_8486403
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΑΠΟ ΒΟΛΟ ΜΕΡΙΑ!!ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΣΚΟΡΔΟ,ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ ΠΟΛΥ!Η ΜΑΜΑ ΜΟΥ ΕΛΕΓΕ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ,ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ..
pinalaki @cook_8467672
σε ευχαριστώ παρα πολυ!! μμμ!! ναι σςστά με σκόρδο! την επόμενη φορά θα προσθέσω!! έτσι εινια!! εχουν δικαιο οι μαμάδες!!
Μαγειρική @cookinggoodfood
σ'ευχαριστώ πολύ για την συνταγή,την εκτέλεσα κατά γράμμα και ο αδελφός μου που μοιραστήκαμε το αποτέλεσμα ξετρελλάθηκε! Να'σαι καλά !
pinalaki @cook_8467672
χαίρομαι πολύ που απολαύσατε την σνυταγή!! σας ευχαριστώ πολυ πολυ!!
kimwlos @kimwlos
Πεντανόστιμη. Το μόνο που άλλαξα είναι ότι αντικατέστησα το ένα ποτήρι νερό με ξηρό λευκό κρασί.
Ευχαριστούμε
Ευχαριστούμε
tzoulitsa @tzoulitsa
Την έφτιαξα όπως ακριβώς προτείνεις και γλύφαμε και τα δαχτυλάκια μας!
Ευχαριστούμε πολύ!
Ευχαριστούμε πολύ!
