Σχόλια για
Αυγά 300 λεπτών. Στο φούρνο
dthemora @dthemora
Οταν ήμουν 15 χρονών η θεία μου, μου άφησε το μωρό της να το προσέχω. Μου είπε επίσης να του βράσω ένα αυγό. Έβαλα το αυγό να βράζει και κάθισα να δω μία ταινία. Μόλις τελείωσε η ταινία θυμήθηκα το αυγό! Λίγο πριν πάρει φωτιά όλη η κουζίνα! Δεν το έφαγε το μωρό αλλά αν είχα την συνταγή σου και το σπίτι δεν θα κινδύνευε και το παιδί δεν θα έμενε νηστικό. Και μόνο που μου το θύμισες αυτό, 5 πηρούνια.
Μιχαλίτσα @cook_8483322
Εξαιρετικά ενδιαφέρουσα πρόταση-ιδέα! Όταν θα ανάψει ο φούρνος για πολλές ώρες θα \"χώσω\" και αυγουλάκια να τα δοκιμάσω!!! Ταλ ατρεύω τα αυγά!!! Τον τελευταίο δε καιρό, έχω πάθει εξάρτηση! Μια ερώτηση μόνο, τα αυγουλάκια σας κύριε ggr γίνανε καφετί γιατί καφετί είναι και το τσόφλι! Θα συμβεί το ίδιο κι στα αυγά με λευκό τσόφλι;;; Θα γίνουν κι αυτά καφετί μετά το πολύωρο ψήσιμο;;;;
ggr @george
Όχι, Μιχαλίτσα, τα αυγά έγιναν έτσι από το πολύωρο μαγείρεμα.\r\nΕάν το τσόφλι είναι λευκό, η χρωματική αυτή αντίθεση μεταξύ του ματ λευκού και του γυαλιστερού καστανού χρώματος, είναι πολύ εντυπωσιακή.\r\nΑμέσως πριν το σχόλιό σου, στο τέλος του δικού μου, αναφέρω μία διεύθυνση στο internet. Εάν μπεις εκεί, θα δεις ακριβώς αυτό, λευκό αυγό με καστανό το \"λευκό\" του.. Μπερδεμένω (το έκανα να) ακούγεται ...
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Τα πασχαλινά αυγά δεν τα βράζω, πριν να τα βάψω τα ψήνω στο φούρνο και αφού κρυώσουν τα βάφω κόκκινα. Τα κάνω έτσι εδώ και πολλά χρόνια και γίνονται τέλεια
kristallenia @cook_8470069
αν και δε νομιζω δυστυχως να τα κάνω ποτέ, διότι εδω το ρεύμα ειναι απαγορευτικό για 5 (Παναγία μου) ώρες, παρ\' ολα αυτά είανι θεσπέσια η αφήγηση της συνταγης και στο τέλος αντιλαμβανεσαι ότι πρόκειται μόνο για αυγά.... μπραβο και πάλι ggr
ggr @george
Μία συνταγή που ανέβασε η Ναυσικά ("βράζοντας πασχαλινά αυγά στο φούρνο" http://www.sintagespareas.gr/sintages/brazontas-pasxalina-ayga-sto-fourno.html?c=211885#211885) με έκανε να σκεφθώ ότι θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω ετούτη εδώ τη συνταγή για τον ίδιο σκοπό.
Και επειδή 5 ώρες φούρνος είναι πολύς χρόνος, μπορεί κανείς να εκμεταλλευθεί το ότι αυτές τις ημέρες ο φούρνος θα κάψει ούτως ή άλλως για να φτιάξουμε ένα σωρό άλλα φαγητά και γλυκά.
Το κέρδος; τα κόκκινα αυγά φέτος θα έχουν μία ...παλαβιάρα, ελαφρά καπνιστή, ξεχωριστή και πολύ ενδιαφέρουσα γεύση.
Και επειδή 5 ώρες φούρνος είναι πολύς χρόνος, μπορεί κανείς να εκμεταλλευθεί το ότι αυτές τις ημέρες ο φούρνος θα κάψει ούτως ή άλλως για να φτιάξουμε ένα σωρό άλλα φαγητά και γλυκά.
Το κέρδος; τα κόκκινα αυγά φέτος θα έχουν μία ...παλαβιάρα, ελαφρά καπνιστή, ξεχωριστή και πολύ ενδιαφέρουσα γεύση.
