Σχόλια για
Χαλβάς από ταχίνι με κομματάκια σοκολάτας
alsi @alsi
Ναι αλλά δεν θα βάλεις καθόλου νερό και θα καραμελώσεις το μέλι να κάνει μπαλάκια όταν το ρίχνεις στο νερό όπως και με τη ζάχαρη. Θα σου βγει πιο μαλακός λογικά αλλά θα είναι σίγουρα πολύ γευστικός!
dipan @dipan
Καταρχήν συγχαρητήρια για τη συνταγή είναι πραγματικά πεντανόστιμος! Εμένα βέβαια δεν έσφιξε ποτέ ( τον φάγαμε με το κουταλάκι εννοείται, αυτό δεν μας σταμάτησε!) , αυτό που με χάλασε λίγο ήταν ότι έκανε χρατς χρουτς η καραμέλα μέσα, ξέρεις αν φταίει το ότι σκουρυνε η καραμέλα ( κατά λάθος σκουρυνε σε χρόνο μηδέν)?
alsi @alsi
Και εμένα μαλακός βγαίνει σε σχέση με του εμπορίου αλλά κόβεται κομμάτι. Τώρα για το χρατς χρουτς ίσως να έφταιξε η καραμέλα αλλά αφού σου έσφιξε τόσο πολύ η καραμέλα έπρεπε να σφίξει πολύ και ο χαλβάς. Δεν μπορώ να σκεφτώ τι μπορεί να πήγε λάθος, μήπως το ταχίνι ήταν πολύ κρύο και όχι σε θερμοκρασία δωματίου; Τι να πω δεν ξέρω. Χαίρομαι πάντως που σας άρεσε γευστικά.
dipan @dipan
Το ταχίνι το είχα κάνει σε Μπεν Μαρί όπως ακριβώς έλεγες. Δεν πειράζει, θα τον ξαναφτιάξω σίγουρα γιατί είναι πραγματικά πολύ ωραίος και μήπως δω και τι φταίει. Σ'ευχαριστώ πολύ που απάντησες και πάλι ένα μεγάλο μπράβο για την υπέροχη συνταγή σου!
