Δροσερό λικέρ δυόσμου
#λικέρ
Ό δυόσμος είναι από τον κήπο μου. Κάθε χρόνο τον κόβω και τον αποξηραίνω για το φαγητό ή για τσάι με άλλα βότανα. Φέτος είπα να φτιάξω ένα δροσιστικό λικέρ... βουαλά.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Δροσερό λικέρ δυόσμου
#λικέρ
Ό δυόσμος είναι από τον κήπο μου. Κάθε χρόνο τον κόβω και τον αποξηραίνω για το φαγητό ή για τσάι με άλλα βότανα. Φέτος είπα να φτιάξω ένα δροσιστικό λικέρ... βουαλά.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαδάμε τα φύλλα δυόσμου από τα κλωνάρια. Τα ζυγίζουμε και τα πλένουμε προσεκτικά, χωρίς να τα τσαλακώσουμε. Τα στραγγίζουμε και αφήνουμε για ένα 5λεπτο.
- 2
Ρίχνουμε τα 100 γραμμάρια ζάχαρη, τρίβουμε ελαφρά τα υλικά μεταξύ τους, για να βγάλουν τα αρώματα τους.
- 3
Αδειάζουμε το μείγμα σε αποστειρωμένη γυάλα με καπάκι. Ρίχνουμε λίγο τσίπουρο στο μπολ για να ξεπλυθεί από την ζάχαρη και το αδειάζουμε στην γυάλα, προσθέτοντας και το υπόλοιπο τσίπουρο. Κλείνουμε καλά την γυάλα και την φυλάμε σε δροσερό μέρος για ένα μήνα.
- 4
Φτιάχνουμε το σιρόπι βάζοντας σε κατσαρόλα την ζάχαρη, το νερό, τα γαρύφαλλα και την κανέλα και βράζουμε για 5'. Αφήνουμε να κρυώσει. Στο μεταξύ σουρώνουμε τα φύλλα δυόσμου από το τσίπουρο με γάζα και βαμβάκι σε σουρωτήρι. Έχουμε αφαιρέσει τα κανελογαρύφαλλα, προσθέτουμε το σιρόπι μέσα στο λικέρ και σφραγίζουμε με το καπάκι.
- 5
Τέλος, αφού έχουμε αφήσει για δύο μέρες το λικέρ στην γυάλα για να ενσωματωθούν τα αρώματα, αδειάζουμε σε αποστειρωμένα μπουκάλια και φυλάμε σε δροσερό μέρος. Διατηρείται για ένα χρόνο.
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια