Τιραμισού αλά Ιταλικά

Είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Υλικά

1

Όλα τα υλικά.....αυτό που έχω κάνει είναι ότι έχω χωρίσει τα ασπράδια από τους κρόκους.....και ανακατεύω την άχνη ζάχαρη με την κρυστάλλινη ζάχαρη
2

Σε ένα μπολ χτυπάω τους κρόκους με την μισή ζάχαρη και σε συνέχεια χτυπάω και το μασκαρπονε και το αφήνω
3

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάω τα ασπράδια με την μισή άλλη ζάχαρη μέχρι να γίνει μαρέγκα
4

Ανακατεύω τα δύο μείγματα τους κρόκους με τα ασπράδια με μια μαριζ για να μείνει αφράτο
5

Σε ένα ταψί βάζω λίγη μίγμα και βουτάω τα σαβαγιάρ στο καφέ και στρώνω....ρίχνω άλλο μείγμα και συνεχίζω με τα σαβαγιάρ και το υπόλοιπο μείγμα......για γαρνιτούρα πασπαλιζωμε λίγο κακάο......θέλει 2 ώρες στο ψυγείο και ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΌΡΕΞΗ