Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυρί

Name: Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυρί
Yield: 15 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 15 πιπεριές Φλωρίνης; 100 γρ. Τυρί φέτα; 50 γρ. Ανθότυρο; 50 γρ. Κεφαλοτυρι τριμμένο; 1 ντομάτα ξεφλουδισμενη, στυμμένη και ψιλοκομμένη; 2 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο; 1 κ.γλ ρίγανη; 1 αυγό χτυπημένο; Λάδι; Αλάτι και πιπέρι

Athena Zamp. @Athena_Cooks

Φλώρινα

Φοβερή συνταγή. Γίνεται με διάφορες πιπεριές είτε κόκκινες είτε πράσινες... Βέβαια η καλύτερη εκδοχή τους είναι με κόκκινες.
#ΧρυσοΠιρούνι

Δες περισσότερα

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυρί

Athena Zamp. @Athena_Cooks

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40 λεπτά.

15 μερίδες

15πιπεριές Φλωρίνης
100 γρ.Τυρί φέτα
50 γρ.Ανθότυρο
50 γρ.Κεφαλοτυρι τριμμένο
1ντομάτα ξεφλουδισμενη, στυμμένη και ψιλοκομμένη
2 κ.σμαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.γλρίγανη
1αυγό χτυπημένο
Λάδι
Αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά.

1

Για τις πιπεριές : Πλένουμε καλά τις πιπεριές και κόβουμε τα κοτσάνια. Αφαιρούμε τους σπόρους και τις τρυπάμε σε 2-3 σημεία.
2

Για την γέμιση: Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα τυριά κια τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Ρίχνουμε το αυγό και αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά για να ενσωματωθούν τα υλικά.
3

Με ένα μικρό κουτάλι γεμίζουμε μια μια τις πιπεριές σπρώχνοντας το μείγμα προς τα μέσα για να γεμίσουν καλά. Κλείνουμε με τα καπάκια τους.
4

Τις βάζουμε σε ένα λαδομενο ταψί και τις περιχύνουμε με μισό φλιτζάνι λάδι. Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 30-40 λεπτά