Σουφλέ με Ψωμί του Τοστ, Μανιτάρια και Τυρί

Name: Σουφλέ με Ψωμί του Τοστ, Μανιτάρια και Τυρί
Yield: 2 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 8 φέτες Ψωμί του τοστ χωρίς κόρα; 8 φέτες (χοντρές) Μοτσαρέλα σε φέτες; 4 φέτες Γραβιέρα σε φέτες; 80 γρ. Κεφαλοτύρι τριμμένο; 200 γρ. Μανιτάρια φρέσκα; 8 φέτες Ζαμπόν γαλοπούλας σε φέτες, μπορείς να βάλεις και παραπάνω; 3 τεμ. Αυγά; 500 γρ. Γάλα; 200 γρ. Κρέμα γάλακτος

Stelios L @STELIOS43

ΑΘΗΝΑ,Ελλάδα

Σε αυτή την ωραία συνταγή αν θέλεις δεν βάζεις μανιτάρια οτιδήποτε άλλο παραδείγματος χάρη πατάτα τριμμένη και ότι άλλο μπορεί να σου αρέσει θέμα γούστου καθαρά.
#ποδιάcoopad2016

Δες περισσότερα

Σουφλέ με Ψωμί του Τοστ, Μανιτάρια και Τυρί

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 άτομα

8 φέτεςΨωμί του τοστ χωρίς κόρα
8 φέτες(χοντρές) Μοτσαρέλα σε φέτες
4 φέτεςΓραβιέρα σε φέτες
80 γρ.Κεφαλοτύρι τριμμένο
200 γρ.Μανιτάρια φρέσκα
8 φέτεςΖαμπόν γαλοπούλας σε φέτες, μπορείς να βάλεις και παραπάνω
3 τεμ.Αυγά
500 γρ.Γάλα
200 γρ.Κρέμα γάλακτος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάς τα αυγά, προσθέτεις το γάλα και την κρέμα γάλακτος.
2

Στρώνεις 4 φέτες ψωμί στο ταψί, ρίχνεις ένα μέρος του υγρού μείγματος πάνω από το ψωμί.
3

Προσθέτεις γραβιέρα, μανιτάρια ωμά, ζαμπόν και λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι,σε μία στρώση το κάθε υλικό.
4

Καλύπτεις με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού ρύθμιση και εδώ ένα μέρος του μείγματος, βάζεις από πάνω μοτσαρέλα.
5

Πασπαλίζεις με το υπόλοιπο κεφαλοτύρι και ρίχνεις το υπόλοιπο υγρό μείγμα πάνω από όλα. Τελειώνοντας ρίξε λίγο μοσχοκάρυδο του δίνει μυρωδιά.
6

Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.