Χτυπάμε το βούτυρο για 30 λεπτά μέχρι να αφρατεψει, με μια σπάτουλα μαζεύουμε από τα τοιχώματα τις λεκάνης τα υπολείμματα και ρίχνουμε την άχνη και χτυπάμε για ακόμα 4 λεπτά, στην συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και το ανθόνερο κ ανακατεύουμε λίγο ακόμα μέχρι να αναμιχθούν όλα τα υλικά κ τέλος ρίχνουμε τα αμύγδαλα {εγώ τα βάζω στο μουλτι δεν τα θέλουμε πολύ χοντρό κομμένα} μπορείτε να τα βάλετε και ολόκληρα,συνεχίζουμε το χτύπημα για 2 λεπτά ακόμα σε μέτρια ταχύτητα,

Βάζουμε στο ταψί λαδόκολλα και βάζουμε επάνω τους κουραμπιέδες κ ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά στον αέρα.

Μολις τους ψήσουμε όλους τους βάζουμε ανθονερο και την ζάχαρη άχνη που έχουμε ανακατέψει τις βανίλιες..