Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμυδι και το πράσο για 3-4 λεπτά Έπειτα προσθέτουμε και το σπανάκι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά ακόμα μέχρι να μαραθεί.

Όταν μαραθεί το σπανάκι προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια την ντομάτα και το ρύζι και ανακατεύουμε λιγάκι για να μη μας κολλήσει προσθέτουμε νερό αλάτι και πιπέρι.

Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 17 λεπτά περίπου να ψηθεί το ρυζάκι μας εδώ αν μας αρέσει προσθέτουμε και λίγο λεμονάκι κατεβάζουμε από τη φωτιά σκεπάζουμε με μία καθαρή πετσέτα και από πάνω σκεπάζουμε με το καπάκι για τρία τέσσερα λεπτά και σερβίρουμε. Καλή επιτυχία!!