Νηστίσιμες καριόκες
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη με το νερό και τα βράζουμε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας.
- 2
Ρίχνουμε τη σοκολάτα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να λιώσει και να δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
- 3
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τη φρυγανιά το γαρίφαλο, τη σκόνη κακάο, την κανέλα και τα χοντροκομμένα καρύδια.
- 4
Το σιρόπι με τη σοκολάτα ρίχνουμε το εκχύλισμα πορτοκαλιού, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μειγμα με τα καρύδια και τη φρυγανιά και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
- 5
Στον πάγκο της κουζίνας απλώνουμε μία λαδόκολλα και αδειάζουμε το μισό από το μείγμα στο κέντρο. Το τυλίγουμε, του δίνουμε ένα μακρόστενο σχήμα και αρχίζουμε να το ρολάρουμε. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία με την υπόλοιπη γέμιση.
- 6
Το βγάζουμε από την κατάψυξη και το κόβουμε σε φέτες όχι πολύ χοντρές ούτε πολύ λεπτές, τις απλώνουμε σε ένα ταψί και τις βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν.
- 7
Στο μεταξύ λιώνουμε τα 650 γρ. κουβερτούρα τη 1 κ.σ. λάδι καρύδας σε μπεν μαρι.
- 8
Βγάζουμε από το ψυγείο τις καριόκες και τις βουτάμε μία-μία στη σοκολάτα.
- 9
Τις βάζουμε με βάλεις στο ψυγείο να παγώσουν.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Καριόκες νηστίσιμες !!!!! Καριόκες νηστίσιμες !!!!!
#χρυσόπιρουνι #βιβλιο
-
-
-
Καριόκες Νηστίσιμες...! Καριόκες Νηστίσιμες...!
Κάθε χρόνο όταν στολίζω το χριστουγεννιάτικο δέντρο θέλω να φτιάχνω κι ένα γλυκάκι έτσι για το καλό! Φέτος λοιπόν αποφάσισα να φτιάξω καριόκες και γιατί αρέσουν σε όλους μας ,αλλά ,και γιατί η συγκεκριμένη συνταγή είναι νηστίσιμη και μπορούν να φάνε κι όσοι νηστεύουν ένα κομματάκι για να γλυκαθούν.Λίγες λεπτομέριες για τη συνταγή: 1)Μου αρέσει το καρύδι να μην είναι τελείως τριμμένο, 2)Εγώ όταν δεν έχω κονιάκ βάζω κάποιο άλλο αλκοολούχο ποτό ( συνήθως βάζω ουίσκι απλά βάζω λιγότερη ποσότητα από αυτή που θα έβαζα αν είχα κονιάκ),3)Μπορείτε εκτός από κουβερτούρα να καλύψετε τις καριόκες και με λευκή σοκολάτα αλλά και πάνω σε κάθε καριόκα να βάλετε ένα καρυδάκι για διακοσμητικό,4)Μπορείτε να φτιάξετε κι απλά μπαλάκια με τη ζύμη και να τα βουτήξετε μέσα στη κουβερτούρα (έχω ανεβάσει και μια φωτογραφία για να δείτε πως τα έκανα),5)Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λιγότερη κανέλα από μισό κουταλάκι του γλυκού,6)Μπορείτε να βάλετε τη ζύμη στο ψυγείο για να σφίξει περισσότερο και μετά να τη κόψετε με κουπατ! Καλή επιτυχία! 😘#χριστουγεννιάτικο_τραπέζι
-
Καριόκες νηστίσιμες Καριόκες νηστίσιμες
Νηστίσιμο γλυκό με λίγα υλικά και πολύ εύκολο. Συνταγή της μοναδικης Αργυρως!
-
Καριόκες νηστίσιμες της Αργυρώς Καριόκες νηστίσιμες της Αργυρώς
Νηστίσιμος σοκολατένιος πειρασμός από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή είναι η αρχική συνταγή. Εγώ έβαλα 1/2 κ.γ. κανέλα για περισσότερη γεύση, επίσης θα ήθελα περισσότερο κονιάκ για να "ακούγεται" το αλκοόλ. Είχα μόνο 180 γρ. καρυδόψιχα, αλλά τελικά ήταν υπεραρκετή και πιστεύω πως δε χρειάζεται περισσότερη. Επίσης, χρειάστηκα μόνο 400 γρ. από την κουβερτούρα για την επικάλυψη, οπότε λιώστε τη λίγη-λίγη, για να μην πάει χαμένη αν δεν τη χρειαστείτε όλη.Δε θα έλεγα πως είναι γρήγορο γλυκό, καθώς πρέπει να περιμένεις να κρυώσει το μίγμα για να τις πλάσεις, αλλά και μετά την επικάλυψη πρέπει να περιμένεις να στεγνώσει καλά η κουβερτούρα. Είναι όμως αρκετά εύκολο και γευστικά δεν απέχει από τις αγοραστές!Η συνταγή είναι από εδώ
-
-
Καριόκες για αλλεργικούς 😜 Καριόκες για αλλεργικούς 😜
#2021 οι τέλειες καριόκες συνταγή "οι καριόκες οι γνωστές" του des13... Αλλά με παραλλαγή αντί για καρύδια.. Cranberries.. Λόγω αλλεργίας ξηρών καρπών.. Είναι απίστευτες και εύκολες!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)