🍩 Αφράτα Donuts 🍩
🍩 Αφράτα Donuts 🍩
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε το γάλα τη ζάχαρη και την μαγιά, ανάκατευουμε καλά. Αφήνουμε 5 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Ρίχνουμε το μισό αλεύρι και ανακατεύουμε..
- 2
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και τα ζυμωνουμε για 5 λεπτά με το γάντζο. Δεν χρειάζεται να ρίξω άλλο αλεύρι εάν κολλάει λίγο το ζυμάρι μας σε ένα μπολ. Το καλύπτω με μια μεμβράνη η πετσέτα και το αφήνω να διπλασιαστεί σε όγκο περίπου 2 ώρες.
- 3
Αλευρωνουμε τον πάγκο μας, ρίχνω λίγο αλεύρι στο ζυμάρι και στον πλάστη μας. Ανοίγω το ζυμάρι μέχρι να φτάσει περίπου 1cm πάχος. Με ένα φλυτζάνακι του τσαγιού δίνετε το σχήμα στα ντόνατς. Τα αφήνουμε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν.
- 4
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα γεμίζουμε μέχρι την μέση ηλιέλαιο και στην αρχή βάζουμε το μάτι στην μέγιστη θερμοκρασία. Δύο λεπτά πριν ρίξουμε το ντόνατς χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στην μέση. Τηγανίζουμε και από τις δύο μεριές για 1 - 2 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσάφι χρώμα. Και είναι έτοιμα. Βάλτε ότι σας αρέσει Merenda, μαρμελάδα, γλάσο, λευκή σοκολάτα, άχνη ζάχαρη κλπ. Εάν θέλουμε μπορούμε να τα γεμίσουμε και από μέσα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια