Μέσα σε ένα μπολ βάζουμε όλα μας τα υλικά και τελευταίο το νερό χλιαρό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια όμορφη ζύμη μπορεί να κολλάει λίγο δεν πειράζει όμως. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για τουλάχιστον 1 ώρα η και λίγο περισοτερο μέχρι να φουσκώσει η ζύμη! Ύστερα ζυμώνουμε 2 φραντζολακια η ένα ολόκληρο ότι θέλετε μπορείτε να κάνετε! Από πάνω πιτσιλαμε με το χέρι λίγο νερό και ριχνουμε το σουσάμι!

Μπορείτε να τα ψήσετε και σε ταψάκι και σε κάποια φόρμα! Εγώ πήρα την μεγάλη γάστρα την ζεστανα λίγο στο φούρνο μέχρι να ζεσταθεί ο φούρνος βάζω μέσα τα ψωμακια στην γάστρα κλείνω με το καπάκι και ψήνουμε στους 180°-190° βαθμούς για 1 ώρα, μόλις περάσει η ώρα ανοίγουμε το καπάκι το ψωμί μας είναι έτοιμο αλλά εάν το θέλουμε πιο τραγανό μπορούμε να το αφήσουμε για αλλά 5 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι! Καλή απόλαυση!