Μουσκεύω τα ρεβύθια από την προηγούμενη μέρα. Τα ξεβράζω 2 φορές και μετά τα βράζω μέχρι να μισοψηθούν. Τα στραγγίζω και τα αφήνω στην άκρη.

Σε 1 κατσαρόλα τσιγαρίζω το κρεμμύδι με το λάδι και προσθέτω τα ρεβύθια με τη ρίγανη και τη δάφνη. Προσθέτω νερό να τα σκεπάσει κι αν χρειαστεί κατά τη διάρκεια προσθέτω λίγο ακόμη. Μόλις πάρει βράση χαμηλώνω την ένταση και μαγειρεύω για 1 ώρα περίπου και λίγο πριν να είναι έτοιμο ρίχνω αλάτι και πιπέρι.

Σε 1 μπολ ρίχνω το αλεύρι και το λεμόνι και λίγο λίγο από το ζουμί του φαγητού.

Περιχύνω έπειτα το φαγητό και μαγειρεύω μέχρι να δέσει η σάλτσα