Πολτοποιούμε τις ντομάτες στο μπλέντερ και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τον μαϊντανό και τα προσθέτουμε στο μπολ. Προσθέτουμε σιγά - σιγά το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Αν το μείγμα σας φανεί νερουλό, ρίχνετε περισσότερο αλεύρι. Προσθέτουμε λίγη μαργαρίνη, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι ή πάπρικα και ανακατεύουμε.

Περιμένουμε να κάψει η μαργαρίνη και ρίχνουμε κουταλιές της σούπας στο τηγάνι. Αφήνουμε τους ντοματοκεφτέδες να ροδίσουν καλά από κάθε πλευρά για περίπου 2 λεπτά από την κάθε πλευρά και τους τοποθετούμε πάνω από ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν.