Σορμπέ φράουλας και όχι μόνο
Πολύ εύκολο. Γίνεται ακριβώς η ίδια συνταγή με όποιο φρούτο θέλετε. Εγώ το φτιάχνω με λεμόνι, με ακτινίδιο, με ανανά, ροδάκινο ή και συνδυασμό φρούτων. Στη φωτό είναι σορμπέ φράουλας, ανανάς, ακτινίδιο και λεμόνι....
Η αναλογία που γράφω είναι για μικρή ποσότητα. Εγώ όταν θέλω να φτιάξω διάφορες γεύσεις, φτιάχνω αρκετό σιρόπι με ίση ποσότητα ζάχαρης και νερό, βράσιμο 2-3 λεπτά από την αρχή του βρασμού και χρησιμοποιώ 500ml σιρόπι με 1/2 κιλό φρούτο καθαρισμένο.
Σορμπέ φράουλας και όχι μόνο
Πολύ εύκολο. Γίνεται ακριβώς η ίδια συνταγή με όποιο φρούτο θέλετε. Εγώ το φτιάχνω με λεμόνι, με ακτινίδιο, με ανανά, ροδάκινο ή και συνδυασμό φρούτων. Στη φωτό είναι σορμπέ φράουλας, ανανάς, ακτινίδιο και λεμόνι....
Η αναλογία που γράφω είναι για μικρή ποσότητα. Εγώ όταν θέλω να φτιάξω διάφορες γεύσεις, φτιάχνω αρκετό σιρόπι με ίση ποσότητα ζάχαρης και νερό, βράσιμο 2-3 λεπτά από την αρχή του βρασμού και χρησιμοποιώ 500ml σιρόπι με 1/2 κιλό φρούτο καθαρισμένο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε ένα σιρόπι με το νερό και τη ζάχαρη. Το βράζουμε 2 λεπτά από τη αρχή του βρασμού.
- 2
Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε το φρούτο.
- 3
Το βάζουμε κατάψυξη και όταν αρχίσει να πήζει το βγάζουμε και το χτυπάμε με το μίξερ για να σπάσουν οι κρύσταλλοι και να γίνει πιο αφράτο. Πάντως έχει τύχει να το φτιάξω χωρίς όλη αυτή τη διαδικασία "αφρατέματος" και ήταν μια χαρά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια