Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι τσιγαριζετε με το βούτυρο τα μανιτάρια, το μπέικον και την πιπεριά.

Μόλις πάρουν χρώμα ρίχνετε και το ρύζι και τσιγαριζετε για 3 λεπτά περίπου.

Ρίχνετε και την κρέμα γάλακτος και βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά περίπου.

Τέλος βγάζετε από την φωτιά και το σκεπαζετε με ένα καπάκι για 5 λεπτά περίπου για να φουσκώσει το ρύζι.

Σερβίρετε με τυρί και φρέσκο τριμμένο πιπέρι!