Σολομός με πέστο και λαχανικά στο φούρνο!!

Name: Σολομός με πέστο και λαχανικά στο φούρνο!!
Yield: 2 Μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ. φιλέτο σολομού; 1 1/2 κόκκινο κρεμμύδι; 45 γρ. πέστο πράσινο; 300 γρ. ντοματίνια; 1 1/2 κίτρινη πιπεριά; 3 κ.γ. μουστάρδα; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι

Stefania Zoubouli @cook_15462231

Dortmund

Φοβερός συνδυασμός γεύσεων, ο σολομός λιώνει στο στόμα! Ένα απλό και εύκολο γεύμα, ελαφρύ και υγιεινό πολύ! Είμαι σίγουρη ότι θα το απολαύσετε 😊
#2020

Δες περισσότερα

Σολομός με πέστο και λαχανικά στο φούρνο!!

Stefania Zoubouli @cook_15462231

Υλικά

2 Μερίδες

300 γρ.φιλέτο σολομού
1 1/2κόκκινο κρεμμύδι
45 γρ.πέστο πράσινο
300 γρ.ντοματίνια
1 1/2κίτρινη πιπεριά
3 κ.γ.μουστάρδα
3 κ.σ.ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς.
2

Πλένουμε τα ντοματίνια. Πλένουμε την πιπεριά και την κόβουμε σε κύβους. Κόβουμε το κρεμμύδι σε χοντρές λωρίδες.
3

Ρίχνουμε τα λαχανικά μας σε ένα πυρέξ, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
4

Στο μεταξύ, απλώνουμε στα φιλέτα σολομού μουστάρδα και πέστο και όταν περάσουν τα 15 λεπτά, βάζουμε τα φιλέτα σολομού πάνω από τα λαχανικά μας, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά ακόμη!
5

Το αφήνουμε λίγο να 'ηρεμήσει' και μετά απολαμβάνουμε! Καλή επιτυχία 😃😃

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Stefania Zoubouli @cook_15462231

στις Τρίτη 14 Ιούλιος 2020 08:08:46 UTC

Dortmund

Γειά σας, είμαι η Στεφανία και μου άρεσε ανέκαθεν η μαγειρική! Πάντα με ενδιέφερε να ξέρω τί υλικό μπαίνει στο φαγητό! Μου αρέσει να πειραματίζομαι και να δοκιμάζω τα πάντα! Βοηθάει το σώμα, το πνεύμα και την ψυχή και ας μη γελιόμαστε.. Έχει πλάκα 😊😍

Δες περισσότερα

Σχόλια (7)

Έλενα Χονδρογιάννη @xondrogianni_elena

Τρίτη 14 Ιούλιος 2020 09:13:00 UTC

περήφανη για σένα!!!

Λέξεις-κλειδιά

σολομός πέστο λαχανικά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές