Ζελέ κεράσι με πανακότα και γλυκό του κουταλιού

Name: Ζελέ κεράσι με πανακότα και γλυκό του κουταλιού
Yield: γύρω στα 4 μερί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ κρέμα γάλακτος; 75 γρ ζάχαρη; 1,5 φύλλο ζελατίνης μαλακωμένα σε μπολ με νερό και στυμμένα; 250 γρ στραγγιστό γιαούρτι; Γλυκό του κουταλιού βύσσινο; 1 φάκελο ζελέ κεράσι; 200 μλ κρύο νερό; 200 μλ ζεστό νερό

Ελευθερία @lele_loveforfood

Ζελέ κεράσι με πανακότα και γλυκό του κουταλιού

Ελευθερία @lele_loveforfood

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

γύρω στα 4 μερί

250 γρκρέμα γάλακτος
75 γρζάχαρη
1,5 φύλλοζελατίνης μαλακωμένα σε μπολ με νερό και στυμμένα
250 γρστραγγιστό γιαούρτι
Γλυκό του κουταλιού βύσσινο
1 φάκελοζελέ κεράσι
200 μλκρύο νερό
200 μλζεστό νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ετοιμάζω το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και το βάζω σε ποτήρια στη βάση. Βάζω στο ψυγείο να πήξει καλά.
2

Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά βάζω την κρέμα με τη ζάχαρη και στη συνέχεια τις ζελατίνες που έχουν μαλακώσει. Σουρώνω το μείγμα πάνω στο γιαούρτι και ομογενοποιώ. Βάζω πάνω σε κάθε ποτήρι με ζελέ και βάζω στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Γαρνίρω με γλυκό του κουταλιού βύσσινο.