Αγαπημένα τραγανά και πανεύκολα κριτσίνια με ρίγανη!!!!

Name: Αγαπημένα τραγανά και πανεύκολα κριτσίνια με ρίγανη!!!!
Yield: 3-4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο; 2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ; 3/4 της κούπας χλιαρό νερό; 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; Κορν Φλάουερ ή νισεστέ για το άνοιγμα της ζύμης; 1/2 κ.γ. ζάχαρη; 1 κ.γ. αλάτι; Ρίγανη ή όποιο άλλο μυρωδικό

sofia's @sofia_s

Αθήνα

Ναι !!!!Ναι!!!! Η πρώτη συνταγή που αποθήκευσα πριν από μερικά χρόνια από την κοινότητα της cookpad , τότε που ούτε φανταζομουν ότι κάποια στιγμή θα ανέβαζα δικές μου συνταγές!!!! Τα αγαπημένα Κριτσίνια Super Εxpress https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3080387-kritsinia-super-express?token=cUybAnxzFUqSLCqrPHAhfc3M της Christine22 !!! Το πόσες φορές τα έχω φτιάξει ....ΠΑΡΑ ΠΟΛΛΕΣ!!!! Ήρθε η ώρα λοιπόν να την κρατήσω με την αλλαγή που κάνω εξ αρχής γιατί ποτέ δεν έχω άλλο αλεύρι από το "για όλες τις χρήσεις" , με το ιδανικό μέγεθος κοπής για μένα, στις λωρίδες ώστε να βγαίνουν τραγανά τόσο, όσο!!! και με την προσθήκη του Κορν Φλάουερ στο άνοιγμα που πλέον χρησιμοποιώ στο άνοιγμα ζύμης και το κάνει πιο εύκολο. Τα έχω φτιάξει τις πιο πολλές φορές με ρίγανη αλλά και με πάπρικα γλυκιά και με θυμάρι!!! Εξαιρετικά πάντα!!!! Πάντα φτιάχνω 2 δόσεις ,δηλαδή 2 ταψιά μέχρι να βγει το ένα ετοιμάζω το δεύτερο και ποτέ δεν φτάνουν!!!! #2020 #κριτσίνιαεύκολα #σνακγρήγορο

Δες περισσότερα

Αγαπημένα τραγανά και πανεύκολα κριτσίνια με ρίγανη!!!!

Υλικά

20 λεπτά

3-4 άτομα

1 φλιτζανάκι του καφέελαιόλαδο
2 κούπεςαλεύρι γ.ο.χ
3/4 της κούπαςχλιαρό νερό
1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
Κορν Φλάουερ ή νισεστέ για το άνοιγμα της ζύμης
1/2 κ.γ.ζάχαρη
1 κ.γ.αλάτι
Ρίγανη ή όποιο άλλο μυρωδικό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης. Το νερό το ρίχνουμε σιγά σιγά καθώς ζυμώνουμε... όσο πάρει!!! Όταν δεν κολλάει στα χέρια μας είναι έτοιμη !!!
2

Σε μια ξύλινη επιφάνεια και στον πλάστη μας, ρίχνουμε λίγο Κορν Φλάουερ ή νισεστέ, παίρνουμε την μισή ζύμη και ανοίγουμε το φύλλο μας. Όχι πολύ πολύ λεπτό γιατί θα μας βγουν πολύ τραγανά τα κριτσίνια.
3

Με ένα μαχαίρι κόβουμε πλατιές λωρίδες για να μπορούμε να τις στρίψουμε και να συνεχίσουν να έχουν "σώμα".
4

Στο ταψί του φούρνου βάζουμε μια λαδόκολλα και τοποθετούμε ένα ένα τα κριτσίνια. Αυτά που βλέπετε είναι μια δόση ζύμης, χωράνε σε στο ταψί για μία φουρνιά!!!
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στην προτελευταία θέση για 20 λεπτά στις αντιστάσεις, στους 170-180 βαθμούς και στα τελευταία 5 λεπτά αφού τα γυρίσουμε ένα ένα, (το πάνω μέρος τους, κάτω) βάζουμε αέρα αν τα θέλουμε πιο τραγανά και χρυσαφένια!!!!
6

Τοποθετούμε σε μια πιατέλα, δεν σκεπάζουμε γιατί μαλακώνουν ενώ έτσι μένουν τραγανά!!! Όχι για πολύ βέβαια αφού εξαφανίζονται από όλους πολύ γρήγορα!!!! Κρατς και απόλαυση!!!!