Σοτάρουμε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα το ρύζι στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα το καρότο τριμμένο στον τρίφτη και τον αρακά, προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και το νερό. Σε ένα άλλο τηγανάκι ή Γουοκ βάζουμε ελαιόλαδο και λίγο αλατάκι και αυτό έχουμε καθαρίσει πολύ καλά τις γαρίδες μας τις σοτάρουμε..!!

Μόλις είναι σχεδόν έτοιμο το ρύζι μας προσθέτουμε και τις γαρίδες μας και καλή μας όρεξη..!!