Τα κολοκυθάκια του τεμπέλη μάγειρα
Τη συνταγή αυτή την είδα στο ίντερνετ τυχαία την έφτιαξα και σας την προτείνω ανεπιφύλακτα όταν θέλετε να κάνετε γεμιστά κολοκυθάκια με αυγολέμονο αλλά βαριέστε να μπείτε στη διαδικασία να βγάλετε τη σάρκα από τα κολοκυθάκια ή να φτιάξετε αυγολέμονο σας έχω μία διαφορετική λύση πιο σύντομη που πλησιάζει αρκετά στη γεύση αυτή
Τα κολοκυθάκια του τεμπέλη μάγειρα
Τη συνταγή αυτή την είδα στο ίντερνετ τυχαία την έφτιαξα και σας την προτείνω ανεπιφύλακτα όταν θέλετε να κάνετε γεμιστά κολοκυθάκια με αυγολέμονο αλλά βαριέστε να μπείτε στη διαδικασία να βγάλετε τη σάρκα από τα κολοκυθάκια ή να φτιάξετε αυγολέμονο σας έχω μία διαφορετική λύση πιο σύντομη που πλησιάζει αρκετά στη γεύση αυτή
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε πρώτα τον κιμά ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με τον κιμά όλα τα άλλα υλικά κρεμμύδι μία κουταλιά ξύδι ένα αυγό λίγο μαϊντανό το ρύζι Αφού το έχουμε βράσει πρώτα λίγο ελαφρώς και δύο φέτες μπαγιάτικο μουσκεμένο ψωμί
- 2
Παίρνουμε τα κολοκυθάκια τα πλένουμε Καλά και αφού καθαρίζουμε το κοτσάνι από μπροστά και το πίσω μέρος κόβουμε σε ροδέλες ίσου πάχους όλο το κολοκυθάκι μέχρι τέλος
- 3
Πάμε τώρα να στήσουμε το φαγητό σε ένα μεγάλο πυρέξ ή ότι άλλο ταψί έχετε αρχίζουμε να τοποθετούμε τις φέτες μαζί με τον κιμά ως εξής κάνουμε με τα χέρια μας ένα κεφτεδάκι στη διάμετρο της φέτας του κολοκυθιού Και βάζουμε την επόμενη φέτα κολοκύθι σαν σάντουιτς έτσι ώστε να γεμίσει όλο το ταψί
- 4
Ξεκινάμε τώρα να κάνουμε τη sauce γιαουρτιού παίρνουμε το γιαούρτι και ένα μικρό κουτάκι κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε το μισό περίπου από την κρέμα γάλακτος μέσα στο γιαούρτι τα ανακατεύουμε καλά ρίχνουμε 3-4 κουταλιές πάπρικα γλυκιά και ρίχνουμε και ένα ποτήρι νερό σιγά-σιγά μέχρι να δούμε ότι η σως γιαουρτιού παίρνει μία πιο υδαρή μορφή για να μπορούμε να τη ρίξουμε πάνω στο φαγητό
- 5
Αφού έχουμε έτοιμη τη sauce γιαουρτιού ρίχνουμε σιγά-σιγά επάνω στα κολοκυθάκια για να καλύψει όλο το φαγητό μας
- 6
Αφού έχουμε ρίξει όλη τη σως γιαουρτιού επάνω στο φαγητό στο τέλος ρίχνουμε τα τρία τυριά τα τριμμένα για να λιώσουν
- 7
Βάζουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία περίπου ώρα μεγάλη προσοχή Δώστε στο να μη ρίξετε περιττά υγρά στο φαγητό από αυτά που ήδη έχει θα βγάλει το φαγητό και δικά του υγρά τα κολοκυθάκια εγώ δε ρίχνω ούτε μία σταγόνα λάδι για να μην γεμίσει ζουμιά το φαγητό και υπερχείλισει Το ταψί αφήστε όση ώρα χρειαστεί έτσι ώστε τα κολοκυθάκια να ψηθούν και να μαλακώσουν Αν δείτε ότι δεν έχουν βράσει δεν έχουν μαλακώσει ακόμη αφήστε το φαγητό λίγο περισσότερο χρόνο καλή επιτυχία
- 8
Με την ευκαιρία της συνταγής αυτής θα ήθελα να πω δυο-τρεις συμβουλές σε όλους τους φίλους και τις φίλες που μαγειρεύουν....
- 9
1. όταν μαγειρεύετε και δοκιμάζετε το φαγητό μην ξανά Βάζετε το κουτάλι η το πιρούνι που έχετε βάλει στο στόμα και δοκιμάσατε ξανά μέσα στο μαγειρικό σκεύος αφήστε το στην άκρη και όταν ξαναδοκιμάστε πάρετε ένα καινούργιο καθαρό..
- 10
2 όταν μαγειρεύετε φροντίζετε να καλύπτετε πάντα το κεφάλι σας με κάποιο προστατευτικό καπελάκι ή Οι κυρίες με κάποια μαντήλι για να για να μην πέσουν τρίχες από το κεφάλι σας μέσα στο φαγητό δεν υπάρχει χειρότερο πράγμα να έχετε καλεσμένους στο σπίτι και να βρει κάποιος μία δικιά σας τρίχα μέσα στο φαγητό θα αισθανθείτε πάρα πολύ άσχημα
- 11
3 να τηρείτε πάντα τους κανόνες υγιεινής και να παίρνετε όλα τα μέτρα ασφαλείας έτσι ώστε τα φαγητά σας να είναι πεντανόστιμα και πεντακάθαρα πλένετε πολύ καλά τα χέρια σας όταν ξεκινάτε να πιάνετε τα υλικά που θα φτιάξετε ένα φαγητό και γενικά όταν ξεκινάτε να μαγειρεύετε Ειδικά όταν χρησιμοποιείται κοτόπουλο και αυγά να πλένετε πάντα τα χέρια σας καλά πριν πιάστε το οποιοδήποτε άλλο σκεύος
- 12
4 καθαρίζετε τον πάγκο της κουζίνας και όλη την κουζίνα μετά από κάθε παρασκευή φαγητού η γλυκού...μια ακατάστατη και βρώμικη κουζίνα μας αφήνει κακή διάθεση....
- 13
Μια ταπεινή άποψη ενός απλου μαγειρα...Καλές μαγειρικές επιτυχίες...😃😃😃
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)